هنا فى مقالنا لهذا اليوم نتعرف فى موقعنا اكلات على الفوائد الصحية المختلفة لسمك السلمون فان سمك السلمون له الكثير من الفوائد الصحية و المفيدة جدا لصحتك و لجسمك فلنتعرف على جميع تلك الفوائد و نتعلم للحفاظ على الجسم و الصحة فما هى تلك الفوائد الجمة لسمك السلمون ؟ هذا ما سنطلعك عليه فيما يلي تابعي و تعلمى معنا
منافع سمك السلمون الصحية المختلفة
- سمك السلمون يحتوى على نسبة كبيرة من السيلينيوم و هو ذلك المعدن المهم جدا لصحتك و هو يجب ادراجه في النظام الغذائي الخاص بك لصحة افضل و قد أظهرت الدراسات أن السيلينيوم يساعد على حماية صحة العظام و يقلل من الأجسام المضادة و يعمل على الحماية من الغدة الدرقية لذا فان سمك السلمون مفيد جدا لهؤلاء الذين يعانون من مرض الغدة الدرقية و هو يعمل على التعزيز من الجهز المناعى و المناعة الذاتية و يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان كما ان حوالى 3.5 أوقية من سمك السلمون توفر ما بين 59 الى 67٪ من RDI من السيلينيوم
- و قد تبين ان سمك السلمون و غيرها من المأكولات البحرية تحتوى على نسبة عالية من السيلينيوم و هى مفيدة فى التحسين من مستويات الدم
- كما ان سمك السلمون يحتوى على نسبة كبيرة من المواد المضادة للاكسدة و خاصة مادة أستازانتين و هو هذا المركب الذى يمنح السلمون اللون الاحمر و المفيد جدا للصحة و مادة أستازانتين تعمل على الخفض من مخاطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق الحد من الأكسدة و التقليل من نسبة الكولسترول الضار فى الدم و يعمل على زيادة نسبة الكولسترول الجيد فى الدم
- و قد جدت إحدى الدراسات أن 3.6 مللى جرام من مادة أستازانتين يوميا كانت كافية للحد من أكسدة الكولسترول الضار و التي من المحتمل أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب و بالإضافة إلى ذلك فانه يعتقد ان مادة الأستازانتين تعمل مع أحماض أوميغا 3 الدهنية فى سمك السلمون على حماية الدماغ و الحفاظ على الجهاز العصبي من الالتهابات و ما هو أكثر من ذلك فان مادة أستازانتين قد تساعد في منع تلف الجلد و تساعدك تبدو أصغر سنا.
- و تناول سمك السلمون على أساس منتظم قد يساعد في الحماية من أمراض القلب و يرجع ذلك إلى قدرة السلمون لتعزيز أوميغا 3 في الدم و تشير البحوث إلى أنه تناول تلك النسبة من الاحماض الدهنية فى سمك السلمون يعمل على زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب
- كما ان سمك السلمون يعمل بدوره على فقدان الوزن و سمك السلمون مثله مثل غيره من الأطعمة الغنية بالبروتين فإنه يساعد على تنظيم الهرمونات التي تتحكم في الشهية وتجعلك تشعر بالشبع و بالإضافة إلى ذلك يعمل على زيادة معدل الأيض أكثر بعد تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل سمك السلمون مقارنة مع غيرها من الأطعمة و تشير الأبحاث إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية في سمك السلمون و غيرها من الأسماك الدهنية قد تعزز من فقدان الوزن و يقلل الدهون في البطن في الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن
- كما ان سمك السلمون يمكن أن يكون سلاحا قويا ضد الاصابة بالالتهابات و يعتقد العديد من الخبراء أن الالتهاب هو السبب الرئيسي لمعظم الأمراض المزمنة بما فيها أمراض القلب و السكري و السرطان و قد وجدت العديد من الدراسات أن تناول المزيد من سمك السلمون يساعد في تقليل علامات للالتهاب في الشعب و يعمل على الحد من الكثير من الامراض
هذه كانت هى اهم الفوائد العظيمة لسمك السلمون و المفيدة لصحة خالية من الكثير من الامراض فلنتعرف معا و نتعلم الكثير فى اكلات بمتابعة المزيد من المقالات فتابع و تعلم و تعرف على المزيد
