فى مقالنا السابق ذكرنا انه قد قامت مؤخرا بعض الابحاث و الدراسات و التقارير و الفحوصات و التى تنص و تؤكد و تثبت ان الخضروات الحمراء من الخضروات التى تقوم بحماية الانسان و وقايته و المحافظة عليه من الاصابة بمرض سرطان البروستاتا و العديد من انواع السرطان الاخرى المنتشرة فى مختلف المدن و القرى و الدول و البلدان من مشرق العالم الى مغربه و من شماله الى جنوبه بالاضافة الى ان الخضروات الحمراء تضم قدر هائل و كبير من مادة الانثوسيانين و هى من المواد التى تقوم بالمساعدة فى وقاية و حماية الكبد و تعمل على تقوية و تدعيم و تعزيز البصر و تقوم بتقليل ضغط الدم و معدل الالتهابات و لكن العديد من الاشخاص لا يستعملون و يتناولون تلك الخضروات الحمراء و التى تضم قدر هائل و كبير من الفوائد الصحية و الجمالية و ذكرنا بعض الفوائد و لكن فى مقالنا هذا سوف نتحدث عن بعض الخضروات و الفوائد الاخرى من خلال موقعنا الرائع و المتميز باستمرار اكلات .
هناك العديد من الخضروات الحمراء التى نجهلها
و لا نعرف عن اهميتها الكبيرة وفوائدها و من اهم تلك الخضروات هو الخس الاحمر حيث ان الخس الاحمر من الخضروات التى تضم قدر هائل و كبير من الفوائد الصحية و الجمالية و العديد من المواد المغذية التى تقوم بمساعدة الانسان فى الوقاية من خطر الاصابة بمر السرطان و ايضا الشيخوخة المبكرة حيث انه قد قامت فى اكاديمة التغذية بعض الابحاث و الفحوصات و التقارير و الدراسات و التى تنص على ان الخس من الخروات فى المرتبة الثانية بعد البطاطس الاكثر انتشارا و شيوعا فى الولايات المتحدة الامريكية كما ان الخس الاحمر الغامق يضم قدر هائل و كبير من المواد الهامة على سبيل المثال المواد المضادة للاكدسة القوية و الفعالة كما ان الخس يضم يحتوى على قر هائل و كبير من فيتامين أ و فيتامين ك و بالاضافة الى ان اوراق الخس من الاشياء التى تقوم بمساعدة جسم الانسان ان يظل فى حالة رطبة حيث انها تضم ما يقارب من خمسة و تسعين فى المائة من المياه لذلك فان الخس الاحمر هام و مفيد ،بالاضافة الى البصل الاحمر حيث ان البصل الاحمر من الخضروات الشائعة و المنشرة فى مختلف انحاء و اركان العالم من مشرقه الى مغربه و من شماله الى جنوبه فهو يضم قدر هائل و كبير من الاورجانسولفرز و هو من المواد الكيميائية النباتية و التى تعمل على تقوية و تدعيم و تعزيز المناعة و الجهاز المناعى و ايضا تقلل من افراز الجسم للكوليسترول الضار و ايضا تعمل على تقوية و تدعيم و تعزيز الكبد و وظائفه بالاضافة الى انه يضم قدر لا بأس به منالكبريتيد الآليل و الذى يعمل على مواجهة و مجابهة السرطان و التصدى له و بعض امراض القلب و الاوعية الدموية و ايضا الامعاء .
كما انه هناك بعض الخضروات الحمراء
منها البطاطس الحمراء و التى تضم قدر هائل و كبير من البوتاسيوم و بعض الفيتامينات مثل فيتامين سى و فيتامين ب6 و الثيامين و ايضا القشر المتواجد بالبطاطا الحمراء يضم قدر هائل و كبير من الالياف و التى تضم قدر هائل و كبير من الفتيامنات الهامة و المفيدة بالجسم لذلك ينصحنا الاطباء بالمداومة على تناول و استخدام الخضروات الحمراء .
