البطاطس للوقاية من الامراض

ان البطاطس تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المميزة و التى تساعد على جعل صحتك افضل و اليوم نتعرف سويا على اهم الفوائد المختلفة التى توجد بالبطاطس و التى تقى من الكثير من الامراض فكونى معنا و تعرفى على المزيد من خلال موقع  اكلات

اولا :تحسين وظائف الدماغ:

ان عمل وظائف الدماغ تعتمد إلى حد كبير على مستوى الجلوكوز و الأوكسجين و ان مكونات فيتامين ب معقدة و بعض الهرمونات و الأحماض الأمينية و الأحماض الدهنية مثل أوميغا 3 التى توجد بالبطاطس و احتواءها على نسب عالية من الكربوهيدرات، و بالتالي الحفاظ على مستويات جيدة من الجلوكوز في الدم. و هذا ما يمنع الدماغ من التعب  و الدماغ يحتاج الأكسجين الذي يحمل إلى الدماغ عن طريق الهيموغلوبين في الدم. المكون الرئيسي لها هو الحديد ان البطاطس تحتوي على الحديد أيضا و لذلك فإنها انها  تساعد على إيصال الأوكسجين إلى الدماغ أيضا. و هناك مجموعة متنوعة واسعة من الفيتامينات و المعادن في البطاطس التي تؤثر إيجابا على وظيفة الدماغ، بما في ذلك الفوسفور و الزنك، و فيتامينات ب المعقدة.كما تم ربط الخصائص  من البوتاسيوم لتنشيط وظائف المخ وذلك بسبب زيادة تدفق الدم إلى هذا الجهاز ضروري.

ثانيا :الوقاية من أمراض القلب: 

بجانب الفيتامينات (ب المركب ، C)، و المعادن و الالياف، فان ايضا تحتوي البطاطا على مواد تسمى الكاروتينويدات (لوتين، زياكسانثين). الكاروتينات هي مفيدة لصحة القلب و عمل الأعضاء الداخلية الأخرى لأن البطاطا ترفع مستوى السكر في الدم و الإفراط في الاستهلاك قد يسبب السمنة، الأمر الذي يعمل على الضغط على قلبك 

ثالثا : الوقاية من حصى الكلى: 

حصى الكلى هي ترجع إلى زيادة مستويات حمض اليوريك في الدم. في مثل هذه الحالات  يجب عليك تجنب الأطعمة عالية في البروتين و خاصة الحيوانية  التى تحتوى على البروتينات منها للحوم  و الروبيان و الأسماك و البيض و السبانخ و التى يزيد  بشكل كبير من مستوى حمض اليوريك في الدم. الحديد و الكالسيوم تساهم أيضا في تشكيل الحصوات ان البطاطس غنية بالمغنيسيوم، والذي يحول دون تراكم أو ترسب الكالسيوم في الكلى وغيرها من الأنسجة، مما يثبت مفيد لعلاج الحصوات الكلوية 

رابعا :الإسهال:

البطاطس  عنصر ممتازا لنظام غذائي غني بالطاقة لأولئك الذين يعانون من الاسهال، لأنه من السهل جدا للهضم و يحتوى على نسبة من النشا و لكن ان تناول الكثير من البطاطا يمكن أن تسبب الإسهال بسبب الابتلاع المفرط من النشا.

فوائد اخرى: 

• عصير البطاطا من هو  جيد لعلاج الحروق و  الكدمات و الالتواء
•  التخلص من مشاكل الجلد و القرحة
• الوقاية من سرطان البروستاتا و سرطان الرحم و يعمل على منع تشكيل الأكياس أو الأورام
  

يجب عليك الحرص على تناول البطاطس و التى تساعد على الوقاية من الكثير من الامراض و كما انه يعمل على افادة الصحة بشكل كبير فكونى معنا على اكلات و تعرفى على المزيد