اتباع نظام غذائي نباتي يشمل جميع أنواع المواد الغذائية باستثناء المواد الغذائية التي تأتي من الحيوانات. الأطعمة المستبعدة في النظام الغذائي النباتي هي: منتجات اللحوم والبيض ومنتجات الألبان مثل الجبن والقشدة والحليب. تركز النباتيين أيضا على الحد من الكربوهيدرات المكررة والسكر وتشجيع استخدام المنتجات العضوية.
للشخص الذي يتبع نظام غذائي نباتي، وعناصر معينة من الغذاء والتغذية ضرورة أن تدرج مثل كميات كافية من البروتين والزنك وفيتامين B12. بعض الأطعمة التي يمكن تضمينها بأمان في اتباع نظام غذائي نباتي وتشمل مصادر البروتينات مثل المكسرات وفول الصويا والتوفو والعدس.الأطعمة الأخرى التي يمكنك أن تأكل على نظام غذائي نباتي والكينوا، حليب اللوز والحليب والحبوب والكثير والكثير من الفواكه والخضروات.
ليس هناك عد السعرات الحرارية المطلوبة ويمكنك أن تأكل بقدر ما تريد، وإذا كنت نباتي. وينبغي تجنب الكافيين، وينصح أن حاولت وتستهلك أكبر قدر من المواد الغذائية الطبيعية والعضوية قدر الإمكان، وفقا لفلسفة نباتي.
اتباع نظام غذائى ويشمل استهلاك كميات كبيرة من الفواكه والخضروات جنبا إلى جنب مع الحبوب والبروتين بدائل مثل فول الصويا والتوفو والكينوا. لانقاص الوزن بشكل فعال أثناء اتباع نظام غذائي نباتي، وشرب الكثير من الماء.
فوائد النظام الغذائي النباتي لمرض السكري
- واتباع نظام غذائي نباتي هو نسبة عالية من الألياف والغنية بالعناصر الغذائية، وهكذا كان من الطبيعي أن عدد السعرات الحرارية المنخفضة. مع انخفاض السعرات الحرارية والكوليسترول حمل الأطعمة، واتباع نظام غذائي نباتي جيد جدا لمرضى القلب ومرضى السكر.
- البنكرياس يعمل على معالجة السكر والدهون في النظام الغذائي، لذلك الأطعمة مثل الجبن والحلويات والخبز وما إلى ذلك أصبح كل الثقيل جدا للجسم من السكري وجسده يبدأ خلل بسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يسبب الصداع ونوبات الإغماء.
- واتباع نظام غذائي نباتي لمرضى السكر يزيل بشكل طبيعي الحاجة إلى الغذاء عالي الدهون والسكر وهو اتباع نظام غذائي متوافق جدا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
- هناك نوعان من مرض السكري انتشارا في البشر، ويتسبب نوع 1 و 2. مرض السكري من النوع 2 من العادات السيئة في تناول الطعام واستهلاك للغاية الأطعمة الدسمة والسكريات التي تسبب البنكرياس إلى خلل وظيفي. داء السكري نوع 1 هو شيء وراثي، والشخص الذي يعاني من هذا المرض لديها البنكرياس ضعيفة أو غير فعالة.
- وقد وجدت الدراسات وجود علاقة بين حليب البقر وداء السكري من النوع 1. ، وبالتالي فإن الحليب والمزيد من البروتينات والعناصر الغذائية بالمقارنة مع حليب الأم. عندما تستهلك البشر هذا، أنهم يأخذون عن غير قصد في أكثر من أجسامهم يمكن التعامل معها. لذلك، وتستهلك هذه المنتجات الألبان يجعل العمل جسم الإنسان أكثر صعوبة في محاولة لهضم هذه البروتينات والدهون، وبالتالي، يسبب مضاعفات كثيرة في الجسم مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم. أيضا، هي ولدت العديد من الأبقار الآن مهنيا وهو ما يعني حقنها بالأدوية والمضادات الحيوية للحفاظ على المرضعات. نوعية الحليب المنتج في هذه الأبقار هي ضارة لجسم الإنسان، كما أن لديها كميات عالية من المضادات الحيوية والمواد الكيميائية.
هذه بعض من الفوائد الغذائية المهمة التى يجب ان تقدم الى مرضى السكر و التى تتميز بانها اكلات و اغذية نباتية مهمة جدا لمرضى السكر و التى يجب ان يعتمدوا على هذا النوع من الاغذية اكلات دائما يتمنى اليك الصحة الجيدة انتى وافراد اسرتك و لهذا يحرص ان يقدم اليك العديد من القمالات الصحية و التى تعمل على افادة الصحة للانسان
