الفلفل الحلو من الخضروات المنتشرة و الشائعة و التى تمتاز بتعدد اشكالها و انواعها حيث انه هناك العديد من اشكال الفلفل الحلو منها الفلفل الاصفر و الفلفل الاخضرو الفلفل الاحمر و الفلفل البرتقالى و الفلفل البنى و الفلفل الابيض و الفلفل اللافندر و الفلفل الاسود و لكن يعد اهم و اشهر انواع الفلفل هو الفلفل الاحمر و الفلفل الاصفر و الفلفل الاخضر اما باقى الانواع فهى من النادر تواجدها و من القليل استخدامها و استعمالها و ايضا يتم تصنيف انواع الفلفل حسب القيمة الغذائية المختلفة من نوع لاخر و من شكل لاخر حيث ان الفلفل الاحمر يضم قدر هائل و كبير من الفوائد و الفيتامينات عن انواع الفلفل الاخرى فعلى سبيل المثال الفلفل الاحمر يضم ما يقارب من 8 اضعاف من محتوى فيتامين أ المتواجد فى الفلفل الاخضر و لكن انواع الفلفل بصفة عامة تضم قدر كبير جدا من الفوائد الهامة و المفيدة لصحة و سلامة الانسان و ايضا جماله و التى سوف نتعرف عليها و نعرفها من خلال موقعنا اكلات .
الفلفل الحلو كنز من الفوائد الصحية الهامة
حيث ان الفلفل الحلو لديه علاقة بالسرطان و القلب و الاوعية الدموية و امراضهم الخطيرة حيث ان الفلفل الحلو يضم قدر هائل و كبير من المواد المضادة للاكسدة و التى تظهر قيمتها و فعاليتها اثناء طبخ الفلفل و تسخينه و قد قامت فى ولاية كاليفورنيا بعض الدراسات و الفحوصات و الابحاث و التقارير و التى تنص و تؤكد ان طبخ الفلفل عن طريق البخار يعمل على تحفيز و تنشيط قدرة ملزم حامض الصفراء و هى من الاشياء التى تعمل على قلة الخطر الناجم عن الاحماض الصفراوية فى الجسم بالاضافة الى جعل الكوليسترول اكبر كفاءة و فعالية و تحفيز الجسم على امتصاص الدهون و تقليل الخطر الناجم عن الاصابة بالعديد من امراض القلب و الاوعية الدموية لذلك فان تناول الفلفل الحلو المطبوخ اكثر فائدة من تناول الفلفل الحلو الذى لم يتم طبخه .
كما ان للفلفل الحلو بعض الفوائد الاخرى
حيث ان الفلفل الحلو من النباتات المرتبطة و المتعلقة بالعينين و بصحتها و سلامتها حيث ان مشاكل العين من المشاكل التى تقابل و تواجه العديد من الاشخاص فى مختلف انحاء العالم و خاصة الاشخاص كبار السن و المتقدمين فى العمر و لكن الفلفل الحلو يضم قدر هائل و كبير من معدلات المواد المضادة للاكسدة و اللوتين و الزياكسانثين و هم من المواد المضادة للاكسدة القوية و الفعالة و التى تعمل على حماية العين و صحتها و سلامتها و المحافظة عليها و وقايتها بالاضافة الى ان الفلفل الاخض يضم ما يقارب من نصف مللى جرام من اللوتين و الزياكسانثين لذلك فان الفلفل الاخضر واحد من المنابع الطبيعية الهامة للمواد المضادة للاكسدة بالاضافة الى ان اللوتين من اهم العلاجات التى تعمل على شفاء و معالجة الضمور البقعى و هو من المشاكل المرتبطة و المتعلقة بتقدم العمر و هو من الامراض التى اذا تطورت فانه يؤدى لاى فقدان البصر حيث انه يعمل على تقليل الطول الموجى بالنسبة للاشعة الفوق الينفسجية و هى من انواع الاشعة التى تقوم بالحاق الضرر بالعين و بالشبكية المتواجدة بالعين و لكن تلك المواد المضادة للاكسدة تعمل على حماية و وثاية العين من تلك المخاطر و فى موضوعنا هذا تحدثنا عن اهم فوائد الفلفل الحلو نأمل المزيد فى متابعتنا لمعرفة كل ما هو جديد و مفيد .
