البقدونس من النباتات التى تستخدم فى عديد من الاتجاهات كما ان البقدونس من النباتات و الاعشاب المشهورة على جميع انحاء العالم من مشرقه الى مغربه بالاضافة الى انه تم استخدام البقدونس فى مختلف الازمنة و العصور و الحضارات حيث انه كان شائع الاستخدام فى العصور القديمة خاصة العصر الفرعونى بالاضافة الى ان البقدونس يمتلك الكثير و الكثير من المعادن و الفيتامينات التى تعود بالصحة الوفيرة للاسان و لجسم الانسان حيث انه يضم بقدر هائل و كبير فيتامين سى و بعض الفيتامينات الاخرى كفيتامين ب 2 و فيتامين ب3 و فيتامين ب 4 و فيتامين ب و فيتامين أ بالاضافة الى انه يضم العديد من المعادن كالحديد و الكلوروفيل و من خلال موقعنا اكلات سوف نتعرف على اهم فوائد و خصائص البقدونس الهامة و المفيدة لصحة الانسان و جماله .
للبقدونس العديد من الفوائد
حيث ان البقدونس من النباتات الهامة و الصحية للكلى حيث انه يقوم بالعمل لى هيئة مدر طبيعى للبول مما يجعله يقوم بعملية التسريع لعملية طرد السموم و الملوثات المختزنة بالكلى و الجسم مثل مادة اليوريا على وجه الاخص حيث انه يحتوى بقدر هائل على مادتى الماريستيسين و الابيول بالاضافة الى انه يتم استخدام البقدونس على هيئة مطهر للمجارى البولية و ايضا على هيئة مذيب للحصوات المختزنة بالكلى و الحالب و ذلك من خلال تناول كوب من مغلى اوراق البقدونس من مرتين الى ثلاث مرات بصورة يومية , كما ان للبقدونس من النباتات التى تحتو على العديد و العديد من الخصائص المضادة للالتهاب حيث انه اعتاد على استخدامه الاشخاص المنتشرون على البحر الابيض المتوسط فى علاج اوجاع الاسنان و الكدمات و لدغ الحشرات و خشونة الجلد كما انه قد قامت بعض الدراسات و الفحوصات و الابحاث فى جامعة الملك سعود و التى تنص على ان البقدونس من الاعشاب التى تضم قدر هائل من المواد المضادة للالتهابات و التسمم الكبدى كما ان تلك الخصائص المضادة للالتهاب تعمل على الحد من الالتهابات الداخلية فى جسم الانسان بالاضافة الى ان البقدونس يمتلك بعض الخصائص المضادة للكبد و التى تقوم بالمساعد ة فى تطهير الكبد من السموم و الملوثات .
كما ان للبقدونس دور مناعى
حيث ان البقدونس من النباتات التى تحتوى على العديد و الكثير من الفيتامينات المختلفة و المتنوعة و ايضا العديد من المعادن و مضادات الاكسدة و التى تعمل على تقوية و تعزيز و تدعيم المناعة بالاضافة الى انه يم قدر لا باس به من الفيتامينات العالية مثل فيتامين أ و فيتامين ك و حمض الفوليك و حمض النياسين كما ان فيتامين أ من الفيتامينات المباشرة العمل على الخلايا الليمفاوية او خلايا الدم البيضاء و الذى يعمل على زيادة و تكثيف قدراتها بالاضافة الى ان مادة الكلوروفيل المتواجدة بالبقدونس تضم الكثير من الصائص المضادة للفطريات و البكتيريا كما انه قد قامت بعض الدراسات و الافحاص و البحوثات و التى تنص على ان البقدونس من النباتات الغنية بالخصائص المادة للاكسدة و المضادة للجراثيم للجراثيم ، كما ان للبقدونس دور هام و فعال فى تعزيز و تدعيم و تقوية العظام حيث انه عندما نستخدم ما يقارب من 10 اغصان من البقدونس و هم القدر الكافى و الغنى من فيتامين ك فان تلك الاغصان تقوم بالمساعدة فى تحسين صحة العظام و ذلك من خلال انها تقوم بالعمل على هيئة مركز معدل البروتيات بالاضافة الى انها تعمل على تحفيز الجسم على امتصاص الكالسيوم .
