فوائد البقدونس للصحة

البقدونس يعتبر كنز من كنوز الطبيعة الصحية حيث أنه يتمتع بالكثير من الفوائد الطبية والعلاجية وهو من النباتات التى تلقى رواجا كبيرا فى العالم والجدير بالذكر فى  اكلات أن إسمه الحقيقى هو المقدونس ولكنه إشتهر فى بلادنا العربية بالبقدونس وهناك بعض الدول تطلق عليه إسم المعدونس ورغم الإختلاف على مسميات البقدونس إلا أن ليس هناك أى إختلاف على فوائده وأهميته الصحية 

والبقدونس معروف منذ القدم حيث تم إستخدامه فى الكثير من الحضارات القديمة كالقدماء المصريين والحضارة الرومانية فى الكثير من الوصفات العلاجية للكثير من المشاكل الصحية وكذلك الطب الحديث توصل إلى أن البقدونس يحتوى على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم وخاصة فيتامين سى حيث وجد أن البقدونس يحتوى على 4 أضعاف كمية هذا الفيتامين المتواجدة فى الليمون كما يحتوى البقدونس على نسبة كبيرة من فيتامين ب الهام جدا للبشرة والجسم كما يحتوى على نسبة كبيرة من الحديد ومادة الكلوروفيل

ونذكر فى اكلات أن للبقدونس عدد لا نهائى من الفوائد الصحية التى نذكر منها الآتى:

• القضاء على مرض السرطان:

السرطان أصبح من أمراض العصر الذى يصيب نسبة كبيرة من الأشخاص دون التفرقة بين كبير وصغير أو رجل وإمرأة حيث يلعب البقدونس دورا فعالا فى محاربة مرض السرطان وذلك بفضل إحتواءه على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة وخاصة المركب العضوى “المايرسيستين” حيث يعمل هذا المركب على الحد من الأورام السرطانية نظرا لقدرته على محاربة الشقوق الحرة المسببة للسرطان ولذلك نجد الكثير من الأطباء ينصحون بضرورة تناول البقدونس سواءا مشروبا أو فى صورته الطازجة فى وجبة الإفطار للوقاية من هذا المرض الخطير 

• تعزيز صحة الجهاز الهضمى والقولون:

هناك الكثير من المشاكل التى تصيب الجهاز الهضمى وخاصة القولون العصبى والتى يمكن أن يتسبب بها التوتر والحالة النفسية السيئة وهنا يأتى دور البقدونس حيث يلعب زيت البقدونس دورا فعالا فى علاج القولون العصبى والعمل على تطهيره والمساعدة فى تسهيل عملية الهضم بفضل إحتواءه على مجموعة من البروتينات والزيوت القادرة على تخليص الجهاز الهضمى من الفضلات كما نذكر فى  اكلات أن البقدونس يعمل على تخليص الأمعاء من الغازات المسببة للإنتفاخات والمشاكل مثل عسر الهضم حيث أنه يعتبر ملين طبيعى وكذلك مدر طبيعى للبول

• صحة المرأة:

منذ عهد الفراعنة تم إستخدام البقدونس من قبل النساء حيث كانوا يضيفونه إلى أطباقهن أو تناولوه كمشروب حيث كان يعمل بصورة فعالة على تنظيم الطمث وذلك بفضل إحتواءه على نسب عالية من الأحماض الدهنية التى تعمل على إعادة توازن الهرمونات المسئولة عن الحيض كما يمكن إستخدام البقدونس كغسول مهبلى طبيعى يعمل على تنظيم إضطرابات الدورة الشهرية وعلاج مرض السيلان الأبيض 

• إنقاص الوزن:

نذكر أيضا فى  اكلات أن البقدونس يستخدم شرابه فى التخسيس وفقدان الوزن وتخليصه من الدهون المتراكمة ويمكن عمل هذا الشراب عن طريق غلى أوراق البقدونس وتناولها كل صباح قبل وجبة الإفطار حيث وجدت الدراسات أن البقدونس يحتوى على نسبة عالية من فيتامينات c k a وحمض الفوليك حيث تعمل تلك العناصر على تحفيز التخلص من الوزن الزائد شرط المداومة على تناوله بشكل منتظم

• مفيد لصحة الكلى:

البقدونس يعمل كمدر طبيعى للبول وهو الأمر الذى يحفز من طرد السموم الموجودة فى الجسم وكذلك التخلص من عملية طرد السموم من الكلى كذلك كما يحتوى البقدونس على مجموعة من المواد الهامة المفيدة لصحة الجسم مثل مادة الأبيول ومادة الماريستيسين كما يعمل البقدونس على تطهير المجارى البولية بشكل فعال حيث أنه يعمل على إذابة الحصوات المتواجدة فى الكلى وذلك عن طريق تناول مغلى أوراق البقدونس 3 مرات يوميا

وأخيرا هذة كانت أهم الفوائد التى يمنحها البقدونس للجسم قد ذكرناها معك فى  اكلات فلابد من الحرص على تناوله بشكل منتظم للتمتع بتلك الفوائد الصحية الجمة