من منا يخلو مطبخه من البصل؟ بالطبع لا يوجد أحد فالبصل يعتبر من أكثر المحاصيل الزراعية إنتشارا وإستخداما على مستوى العالم فلا تكاد تخلو وصفة طعام مميزة منه نظرا لنكهته الرائعة ورائحته المميزة وبالإضافة لما سبق البصل يعتبر من الأطعمة التى تعمل كمضاد حيوى طبيعى يعمل على تقوية الجسم بالكامل ومفيد أيضا لمرضى السكرى نظرا لأنه يعمل على ضبط مستويات السكر فى الدم وقد أكتشفت قدراته العلاجية منذ القدم وأستخدم بالفعل فى علاج الكثير من الأمراض كما أن له الكثير من الإستخدامات العلاجية على مستوى الشعر والبشرة
ومن خلال هذا المقال نقدم لك فى اكلات أهم الفوائد الصحية والجمالية للبصل وهى كالآتى:
- الشعر والبشرة:
زيت البصل يمتاز بالكثير من الفوائد الجمالية ويتم إستخراج زيت البصل عن طريق عصر البصل على البارد وتم إستخدام هذا الزيت فى علاج الكثير من الأمراض كما يدخل زيت البصل فى وصفات عديدة للشعر والبشرة فزيت البصل يعتبر من أقوى الزيوت الطبيعية التى تستخدم فى علاج الكثير من الأمراض نظرا لأنه يحتوى على مضادات البكتيريا ومركبات مثل الكورسيتن والفلافونيدات وكذلك عدد من الفيتامينات والمعادن الضرورية
- السرطان:
تحتوى شرائح البصل على نسب عالية من الكبريت الذى يحمى الجسم من الأورام نظرا لأنه يمنع نمو الخلايا السرطانية وبالتالى يعمل على وقاية الجسم من السرطان وقد أجريت أبحاث أوجدت أن فى بعض المناطق التى يستهلك شعبها كميات كبيرة من البصل مثل جورجيا هناك تفاوت بها فى معدلات الوفيات بالنسبة لمثيلاتها فى الولايات المتحدة وذلك نتيجة زراعة البصل بإستمرار فى منطقة فيداليا كما وجدت الدراسات أن اليونان تقل بها معدلات الوفيات وذلك بسبب كثرة تناول شعبها للبصل
- تقوية الشعر:
البصل أيضا من المكونات الهامة التى تعمل على جعل الشعر أكثر صحة وكثافة وإعادة نموه وإصلاح التلف الذى يصيبه نتيجة إستخدام المجفف بإستمرار والتأثير الضار للحرارة العالية الخارجة منه على الشعر كما يعمل البصل على علاج تساقط الشعر وننصح به فى اكلات كل من يعانى من مرض الثعلبة فقد المطلوب هو تدليك المنطقة المصابة بزيت البصل بشكل مستمر فهذة الوصفة سوف تساعد على إعادة إنبات الشعر فى تلك المناطق وظهور الرأس بشكل طبيعى مرة أخرى
- عملية الهضم:
زيت البصل مفيد أيضا لصحة الجهاز الهضمى حيث يعمل على تسريع عملية الهضم وعلاج أى إضطرابات تصيب الجهاز الهضمى ومساعدته على سرعة إمتصاص الطعام والتقليل من الطفيليات المعوية كما أن زيت البصل يستخدم كعلاج فعال للإسهال وتطهير الجهاز المعوى من الديدان خاصة عند الأطفال كما أن زيت البصل يستخدم فى علاج البواسير وتخفيف إلتهاب السحايا وعلى صعيد الجهاز التنفسى يعمل زيت البصل على علاج السعال الديكى والتخفيف من أعراض إلتهاب الرئة والتخلص منه نهائيا
- الزكام:
البصل ايضا مفيد فى التخفيف من الزكام والخناق والبحة الصوتية والتى تكون نتيجة الإصابة بنزلات البرد كما يعمل البصل على تسكين آلام العضلات والقدمين والتخفيف من نسبة السكر فى الدم والتخفيف من التوتر الشريانى
- مدر للبول:
البصل من الأطعمة المميزة التى تعمل على إدرار البول حيث يعمل بفاعلية فى تخليص الجسم من السموم وإدرار البول كما أن البصل يساعد على التخلص من النمش وعلاج الإلتهابات الناتجة عن لدغ البعوض والحشرات كما أنه فعال فى علاج الحمى وإرتفاع درجات الحرارة وتسكين الآلام وكما ذكرنا سابقا فى اكلات يعمل البصل على علاج الكثير من المشاكل الجلدية مثل الإكزيما والصدفية
وأخيرا ننصحك لتحقيق أقصى إستفادة من زيت البصل بضرورة إضافته إلى السلطات والوجبات المختلفة لتتمتعى بفوائده الصحية والجمالية
