قد قامت بعض الابحاث و الفحوصات و الدراسات و التى تنص على ان الثمانية و عشرين جرام من البندق تضم ما يقارب من مائة و ستة وسبعين سعر حرارى و سبعة جرامات من الكربوهيدرات و ما يقارب من عشرين جرام من البروتين و سبعة عشر جراما من الدهون و اثنين و سبعة من عشرة جرام من الالياف و سبع مللى جرامات من المنجنيز و اثنين مللى جرام من فيتامين اى و اثنين مللى جرام من الثيامين و ستى مللى جرامات من الماغنيسيوم و اثنين مللى جرام من فيتامين ب6 و ستة ميكرو جرامات من حمض الفوليك و اثنين مللى جرام من الفوسفور و ثلاثة مللى جرامات من الحديد و اربعة ميكرو جرامات من فيتامين ك و مائة و تسعين مللى جرامات من البوتاسيوم و اخيرا سبعة مللى جرامات من الزنك و لاحتواء البندق على جميع تلك المغذيات و الفيتامنات و المعادن فان البندق يضم قدر هائل و كبير من الفوائد الصحية و الجمالية و التى سوف نتعرف عليها من خلال موقعنا اكلات .
البندق كنز من الفوائد الصحية و الجمالية
للبندق علاقة قوية و وتيدة تجمع ما ينه و ما بين الدماغ و صحتها و سلامتها حيث ان البندق من النباتات التى تضم قدر هائل و كبير من العديد من المواد و الخصائص التى تعمل على جعل الدماغ افضل و احسن بالاضافة الى انها تقوم بالتصدى للعديد من الامراض التى من الممكن ان تقوم باصابة الدماغ على المدى البعيد و مقاومتها و مجابهتها ، بالاضافة الى ان البندق من النباتات التى تضم قدر هائل و كبير من فيتامين اى كما ذكرنا بالاعلى و ايضا المنجنيز و الثيامين و حمض الفوليك و بعض الاحماض الدهنية التى تقوم بالمساعدة فى المحافظة على العقل و على صحته و سلامته بالاضافة الى المعدلات الهائلة من فيتامين اى تعمل على حماية الانسان و وقايته و المحافظة عليه من الاصابة بمختلف امراض العقل الشائعة و المنتشرة على سبيل المثال الزهايمر و الخرف و الشلل و الرعاش .
كما انه قد قامت بعض الابحاث و الدراسات و الفحوصات
و التقارير و التى تنص و تؤكد على ان عنصر المنجنيز من المعادن التى تعمل على ابقاء العقل و المخ فى حالة نشطة و فى حالة يقظة خاصة بالنسبة للواظائف و المهام الادراكية ، بالاضافة الى انه احيانا ما يطلق على الثيامين اسم فيتامين الاعصاب حيث ان الثيامين من المواد التى تعمل على تحفيز الواظئف العصبية و تقويتها فى مختلف اركان الجسم و اجزائه من الرأس و حتى القدم ، كما ان البندق يضم قدر لا بأس به من البروتين و من الاحماض الدهنية المفيدة و التى تقوم بمساعدة الجهاز العصبى لدى الانسان بالاضافة الى انها تقوم بالمساعدة فى مجابهة و مواجهة بعض الامراض النفسية كالاكتئاب ، و قد قامت بعض الابحاثا الاخرى و الدراسات و التى تم نشرها فى مجلة التغذية و التى تنص على ان البندق من النباتات التى تعمل على تقليل و تأخير اصابة جسم الانسان بالشسخوخة و ايضا تعمل على جعل وظائف الدماغ و الذاكرة تتم فى صورة افضل و احسن بالاضافة الى ان البندق يضم قدر من الفولات و هى من المواد ذات الاهمية الكبرى للعمود الفقرى
و قد ذكرنا بعض فوائد البندق الرائعة فى اكلات سابقا و نأمل المزيد من متابعتنا .
