بدائل الحليب

اليكى الان  من اكلات العديد من البدائل المهمة التى تكون بديلة للحليب و التى تكون مهمة لمن يتعرضون الى حساسية الحليب 

بدائل الحليب التي لا يمكن استخدامها لمن يواجهون حساسية الحليب : 

• الحليب اللاكتوز انخفاض وبدائل أخرى تحتوي على بروتين الحليب

• حليب الماعز (تحتوي على بروتينات تشبه بروتينات حليب البقر)

• الحليب  والحليب العضوي

المشروبات البديل

عصير، رحيق، العصائر، الشاي، القهوة، المشروبات الغازية وغيرها من المشروبات الغازية يمكن استخدامها. يجب أن المشروبات الحلوة محدودة بحيث محتوى السكر في الغذاء يصبح كبير جدا. كما ينصح فاكهه تقضي على العطش الماء.

بدائل الكريم والزبادي والجبن:

ان أكبر محلات البقالة يمكن أن تقدم اللبن والقشدة الحامضة،  و الكريم، الآيس كريم و أنواع الجبن التي تعتمد على فول الصويا. تتوفر في نكهات مختلفة العديد من هذه المنتجات.

الخبز وغيرها من منتجات المخابز

معظم الشركات المصنعة الخبز استخدام المياه في الخبز والعديد من الاستخدامات  الزبدة. هذا الخبز هو آمن للأكل لحساسية الحليب. ولكن الخبز  الذى يحتوى على السمن قد تحتوي على الحليب، والخبز يمكن تجاهل مع الحليب. إذا كان يخبز الخبز مع خميرة، خميرة تحتوي على الحليب. لذلك دائما قراءة قائمة المكونات على كيس الخبز بعناية. الخبز محلية الصنع مصنوعة من الماء و الزيت  هو بديل جيد.  والتي تتم عادة بدون حليب.

الحبوب

يتم إضافة بعض الحبوب الحليب الجاف، ولكن معظمها مجانا الألبان. الحبوب يمكن أن تؤكل مع بديل اللبن. مثل بعض الناس أيضا الحبوب مع عصير الفاكهة بدلا من الحليب.

الزبدة / السمن

وهناك عدة أنواع من السمن  التي تباع في محلات البقالة ومحلات الأغذية الصحية الزبدة. الزبدة العادية والسمن تحتوي على بروتين الحليب والتي لا يمكن استخدامها.

وينبغي تجنب كل أنواع من الجبن والسجق تحتل المرتبة الاولى والتي تحتوي على الحليب و انتشارها فى الشوكولاته، ولكن اختيار الأصناف تحتل المرتبة الاولى خالية من منتجات الألبان لا تزال كبيرة. 

اللحوم والأسماك تحتل المرتبة الاولى هي أصناف تحتل المرتبة الاولى غذائية وجدت في العديد من الأصناف. في الأطفال الصغار غالبا ما تكون شعبية . وهناك عدة أنواع من دون حليب في السوق. نقانق من اللحم  (بدون حليب) يتصدر دهن أخرى يمكن استخدامها.

أنواع أخرى من اللحوم التي يمكن استخدامها  من اللحوم، واللسان، ولفة الضأن، ولفة لحوم البقر وهمبرغر ، السلامي، ولحم الضأن 

اللحم

جميع اللحوم والدواجن في شكل نقي يمكن استخدامها. منتجات اللحوم المركبة مثل النقانق واللحم، وغالبا ما تحتوي على الحليب. حشو الفطائر إلى، اللحم، و تكون مكونة من، دقيق البطاطا والماء والملح والتوابل. اللحوم الخالية من الحليب متوفرا في بعض محلات البقالة.  

الاسماك :

جميع الأسماك في شكل نقي يمكن استخدامها، بودنغ الأسماك والمنتجات السمكية المصنعة التي تحتوي على بروتين الحليب. منتجات الأسماك مخبوز على حد سواء مع وبدون حليب. أطباق الأسماك محلية الصنع يمكن أن يتم في أشكال مختلفة، مثل مغلي، المقلية،. وعلاوة على ذلك، فإنه يذهب بسرعة لجعل الكعك الأسماك إذا كان لديك الطعام المعالج.كل ما يتطلبه الأمر هو شرائح السمك، طحين البطاطا والمياه و / أو بديلا كريم والملح والتوابل.و بعض منتجات الأسماك الجاهزة بدون حليب.

أطباق أخرى

وغالبا ما تشمل البيتزا وأطباق المعكرونة والجبن، والحليب أو القشدة. خيارات يمكن أن يكون البيتزا محلية الصنع بدون الجبن، وأطباق المعكرونة مع صلصة الطماطم أو غيرها من صلصة الخضار.  
وهناك عدد من الصلصات القائم على الخضروات  وغيرها من المأكولات شرق آسيا هي في كثير من الأحيان من دون حليب.

البطاطا والأرز والمعكرونة

البطاطا والأرز والمعكرونة هي الأطعمة المغذية بدون حليب. وهناك أيضا البطاطا المهروسة المسحوقة بدون حليب. البطاطا محلية الصنع غرتن الاتحاد الافريقي ومهروس البطاطا يمكن طهي بالماء، بديل الحليب أو بديلا كريم.

خضروات

توفر الخضروات العناصر الغذائية الهامة. الخضروات ونادرا ما تكون مشكلة بالنسبة لحساسية الحليب، ولكن يكون على بينة من كيفية طهيها. بوريس، ويطبخ على البخار والزبدة وقد تحتوي على الخضار المشوي الحليب.