نقدم اليكم اليوم على موقع اكلات مقال عن ، طريقة تخزين المانجو ، المانجو من الذ انواع الفواكه والتى لا يختلف على طعمها وجمالها اثنان ولا شك ان المانجو نريد ان تظل موجودة بالمنزل طوال السنة ، حتى نستمتع باكلها او عملها عصير فى اى وقت نريد ، وايضا هى مفيدة للجسم حيث انها تحتوى على الالياف ولها سعرات حرارية قليلة ، ويوجد عدة طرق مختلفة فى حفظ وتخزين المانجو فى الفريزر لحين استخدامها فى اى وقت ، وهنا فى هذا المقال سنتعرف على هذه الطرق لحفظ المانجو فى الفريزر لاطول فترة ممكنة .
* طريقة تخزين المانجو :
- الطريقة الاولى لحفظ المانجو
قومى باحضار الكمية المناسبة التى تريدين تخزينها وقومى بغسل حبات المانجو جيدا بالماء الجارى ويفضل ان تكون المانجو خضراء وناشفة وليست طرية لهذه الطريقة ، ثم تقومى بتجفيفها جيدا من الماء بواسطة منشفة ومسحها جيدا ثم تقومى بتوزيعها فى اكياس لتخزين الطعام وغلقها جيدا ونضعها فى الفريزر ، لحين الاستخدام وفى حالة استخدامها يمكنك اخراجها من الفريزر ثم تقومى بنقعها فى ماء ساخن حتى تفك ويمكنك بعدها استخدامها فى الاكل او العصير او فى اى وصفات للحلويات حسب الرغبة .
- الطريقة الثانية
قومى باحضار المانجو بالكمية التى تريدين تخزينها ، ثم تقومى بغسلها جيدا تحت الماء الجارى ايضا وتجفيفها ومن ثم تقومى بشقها الى نصفين وازالة البذرة بداخلها واخذ المانجو فقط منها والتخلص من القشر ونكرر هذا مع باقى المانجو ونحتفظ بالمانجو اما فى علب بلاستيكية محكمة الغلق او فى اكياس الحفظ ونفرغ منها الهواء ونغلقها جيدا ، ثم تقومى بعدها بحفظها فى الفريزر وستكون سهل اذابتها فى حالة استخدامها .
- الطريقة الثالثة
قومى باحضار كمية من المانجو حسب الحاجة ثم تقومى بغسلها جيدا بالماء الجارى وتجفيفها ثم تقومى بعدها بتنظيفها واخراج البذر منها والقشرة ايضا ، ثم تقومى بعمل عصير المانجو فى اكياس بدون سكر وماء قليل جدا ، ثم نعبأه فى اكياس التخزين ونفرغ منه الهواء ونحتفظ به فى الفريزر لحين الاستخدام ، وعند الاستخدام تقومى باخراج الاكياس ونضعها فى الخلاط الكهربائى مع السكر والماء ونخفقه جيدا ويقدم عصير باردا ولذيذ فى اى وقت .
