الخس هو واحد من النباتات الورقية التى يحب مذاقها الكثيرون من الناس كما ان الخس هو احد الخضروات المشهورة جدا منذ قديم الأزل و هو من الخضروات التى هى لازمة لانعاش الجسد كما انه يمكن تناوله اما مطبوخا او نيئا كما انه فى بعض الاحيان يقوم بعض الناس بعمله كعصير طازج حيث احتوائه على نسبة كبيرة لا بأس بها من الماء كما انه يدخل فى السلطات المختلفة و تختلف الوانه ما بين الاخضر و الاحمر و اللون الارجوانى و هو واحد من الخضروات التى تعد ملين طبيعي
الخس له العديد من الفوائد الصحية المختلفة ... ما هى انواع الخس المختلفة ؟ و ما هى فوائده ؟ تابعينا فى موقع اكلات بمواصلة قراءة هذا المقال للتعرف على المزيد من تلك الاجوبة على هذه التساؤلات المختلفة لتغذية افضل و صحة افضل
انواع الخس المختلفة
تتنواع عائلة الخس الى العديد فهناك منها ستة انواع من الخس و هى تتمثل فيما يلي :
البترهيد
الخس الصينى
الايسبرج
المنزوع الاوراق
الخس الرومانى او المصري
الباتافيان
القيمة الغذائية للخس
يحتوى الخس على العديد من العناصر الغذائية المهمة للصحة :
يحتوى على فيتامين أ و ب 1 و ج و هـ
يحتوى على الزيوت الدهنية
يحتوى على البروتين
يحتوى على نسبة كبيرة من النشويات و نسبة كبيرة من الماء
الخس يحتوى على نسبة كبيرة جدا من كل من الفوسفور و الكالسيوم و الحديد و البوتاسيوم و الالياف و الفوليك اسيد
الخس قليل السعرات الحرارية فهو فعال لمن يتبعون الحمية الغذائية
الخس يحتوى على المواد المضادة للاكسدة من الفيتامينات و البيتا كاروتين و الفولات
الفوائد الصحية للخس
- الخس فعال فى تسكين الألم فهو مخدر طبيعي و مهدئ للجسم
- الخس يساعد على التخلص من الاكتئاب حيث انه يحتوى على مادة ليستوكاريام التى هى منوم للجسم
- الخس يستخدم فى العلاج من الاستسقاء و يعمل على ادرار البول حيث انه يساعد على التخلص من الحصى و الاملاح المتواجدة فى الكلى كما انه الخس يساعد على العلاج من النقرس
- الخس خافض طبيعي للحرارة و يعمل على زيادة افرازة العرق فى الجسم
- الخس فعال فى العلاج من المغص فى الامعاء و يعمل على تهدئة اضطراب الامعاء
- فعال فى العلاج من الارق
- الخس يعمل على العلاج من السعال و مفيد جدا فى حابلة تشنج القصبات
- يساعد على التخلص من العطش و التخلص من ضربات الشمس لذا فهو جيد جدا فى ظروف الاجواء الحارة فى الصيف
- يحتوى على المواد المضادة للحساسية كما انه يحتوى على مادة الهيستامين و يعمل على ازالة الحكة و العلاج من الطفح الجلدى
- يساعد على علاج القولون العصبي
- رائع فى تقوية الشعر و التحفيز من نمو الشعر
- الخس تحتوى اوراقه على نسبة كبيرة من الحديد و الكلوروفيل و بالتالى فهو فعال فى علاج فقر الدم كما ان الكلوروفيل مهم جدا فى التخلص من روائح الفم و الجسم الكريهة و للتخلص من رائحة العرق البغيضة
- الطبقة الداخلية من الخس تحتوى على اوراق صفراء و اوراق خضراء و هى تلك الاوراق التى هى مفيدة جدا فى علاج تضخم القلب و علاج امراض عضلة القلب
- الخس رائع للامهات المرضعات لادرار الحليب كما انه فاتح قوى للشهية و ملين للجسم و يعمل على تنشيط آداء الكبد
- الخس يحتوى على نسبة كبيرة من الاملاح لمعدنية و بالتالى فهو رائع جدا فى الحد من الحموضة التى هى ناجمة عن تلك الاطعمة الحمضية و الاطعمة الدهنية كما ان الخس يساعد بشكل كبير على تنقية الدم
- الخس رائع فى تقوية البصر حيث احتوائه على نسبة كبيرة من فيامين أ
- الخس يساعد على التقليل من مستويات الكوليسترول الضار فى الدم
- الخس رائع لتطهير الجسم و تنظيفه من السموم حيث انه يحتوى على نسبة كبيرة من المواد المضادة للتأكسد كما انه يحتوى على البيتاكاروتين و فيتامينات C و E و بالتالى فهذا يساعد على منع الشيخوخة المبكرة و يعمل على خفض خطر الاصابة بالامراض السرطانية
- الخس مهمة جدا و صحى للعظام حيث احتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين K
-
هكذا نكون فى موقع اكلات قد تعرفنا على الفوائد الصحية و الرائعة للخس و القيمة الغذائية له تابعينا للتعرف على المزيد .. مما سبق تعرفنا على تلك الفوائد و لكن ننصحك فى موقع اكلات بالاعتدال فى تناول الخس فمن المهم جدا عدم الافراط فى تناول الاشياء حتى لا ينقلب الى مضر تابعينا و تعلمى المزيد
