العدس من الاغذية التى تضم قدر هائل من الفيتامينات كفيتامين اى و فيتامين سى و فيتامين ب1 و فيتامين ب2 و فيتامين ب6 بالاضافة الى ان العدس من الاغذية التى تضم بقدر هائل بعض المعادن المفيدة و الهامة كالحديد و الكالسيوم و الصوديوم و البوتاسيوم و الزنك و الفوسفات و الماغنيسيوم بالاضافة الى انه يضم حمض الفوليك بالاضافة الى بعض المركبات الغذائية التى تشتهر باهميتها الكبيرة مما يجعل العدس يقوم بالدخول فى اكثر من استخدام نظرا لاحتوائه على العديد من المواد الغذائية التى تمتاز باهميتها و قوتها مما يجعل العدس احد اهم البقوليات انتشارا على مستوى العالم و للعدس العديد من الفوائد الصحية و الجمالية نظرا لما يحتويه من تلك المواد و المغذيات و من خلال موقعنا المتميز اكلات سوف نتعرف على اهم فوائد العدس الصحية و الجمالية و التى تكسب الانسان جسم صحى و سليم بعيد عن اى اضطرابات و خالى من اى مشاكل .
يحتوى العدس على العديد من الفوائد الهامة
للعدس العديد من الفوائد المتعلقة بالقلب و الاوعية الدموية حيث انه قد قامت بعض الدراسات و الفحوصات و الابحاث و التى قد اثبتت ان استخدام و تناول الاغذية المليئة بالالياف كالعدس تقوم بخفض خطر الاصابة بامراض القلب و الاوعية الدموية المختلفة بالاضافة الى ان العدس يحتوى على حمض الفوليك و الماغنيسيوم بصورة كبيرة جدا و اللذان يعدان من اهم المركبات التى تعمل على ابقاء القلب فى صحة سليمة كما ان حمض الفوليك يعمل على خفض معدلات الحمض الامينى الخاص كما ان الماغنيسيوم يعمل على تحسين تدفق الدم و الاكسجين و المواد الغذائية فى مختلف اجزاء الجسم بالاضافة الى لامراض القلب علاقة وتيدة و قوية بانخفاض مستوى الماغنيسيوم فى الجسم مما يجعل اطباء القلب ينصحون بتناول العدس و المحافظة على تناوله مرة فى الاسبوع على الاقل فهو علاج قوى و طبيعى للقلب بالاضافة الى انه خالى من اى اعراض جانبية باختلاف الادوية و المسكنات كما ان العدس يضم البروتين بقدر كبير حيث ان مختلف انواع البقوليات و كلها بالاضافة الى المكسرات و بالاضافة الى العدس تقوم بضم ثالث اكبر معدل من البروتين فى العالم بالاضافة الى انها تحتوى على ما يقارب من ستة و عشرين من السعرات الحرارية و الذى يكسبها الشهرة و الاهمية كونها مصدر هام و كبير للبروتين النباتى و المفيد و المغذى للانسان .
كما ان للعدس بعض الفوائد الاخرى
حيث انه يعمل على زيادة الطاقة و ذلك عن طريق انه يقوم بتعطيل عملية حرق الطاقة نظرا لوجود الالياف و الكربوهيدرات المقدة المتواجدة بالعدس بالاضافة الى ان العدس يعد من المصاد الهامة و الكبيرة للحديد و الذى يقوم بنقل الاكسجين الى جميع و مختلف اجزاء الجسم بالاضافة الى انه الاساس الذى يعمل على انتاج و توليد الطاقة بالاضافة الى عمل التمثيل الغذائى ، كما ان للعدس وظيفة هامة فى تقليل الكوليسترول بالجسم حيث ان العدس يقوم بالمساعدة فى تقليل معدل الكوليسترول الموجود بالدم حيث انه يقوم بضم معدلات كبيرة من الالياف الغذائية القابلة للذوبات كما ان تقليل نسبة الكوليسترول تعمل على تقليل خطر الاصابة بامراض القلب و الاوعية الدموية و السكتات الدموية و ذلك من خلال ابقاء الشرايين فى صورة نظيفة و الحفاظ عليها مما يجعل الاطباء ينصحون بالمداومة على تناول العدس بصورة اسبوعية لتجنب تلك الامراض الخطيرة .
