ها هى بعض اهم انواع العسل المفيدة جدا للصحة حيث ان هناك الكثير من الانواع المختلفة للعسل حث انه يعتبر الدواء الافضل لكل داء فعليك بمتابعينا فى موقعنا اكلات للتعرف على بعض من اهم تلك الانواع المتعددة للعسل و التى لها فوائد عظيمة فى الشفاء من الامراض المختلفة
العسل له فوائده المختلفة على الصحة للحماية من الامراض المختلفة و يساعد ايضا على الحفاظ على الصحة و له دور كبير فى العناية بالبشرة و الشعر و جمالك و يعمل على العناية بالمظهر الخاص بك و اعادة لك المزيد من الشباب و الحيوية فتابعينا و تعرفى على المزيد معنا فتابعينا فى موقعنا اكلات للتعرف على تلك الانواع
العسل الحجرى
و يتم جمع هذا العسل بواسطه النحل البرى الطليق الذى يعيش بين الحجاره و لهذا العسل مذاق طيب و رائحه جيده و يحتوى قرص العسل الحجرى عند امتلاءه بالعسل على كميه قليله من الشمع و يبدو كانه ماده واحده متجانسه متبلوره والشكل و يلزم فى نفس الوقت كسر هذا العسل الصلب قبل تناوله وتعزى صلابه النوع من العسل الى و جود نسبه عاليه من الجلو كوز و كميه ضئيله للغايه من الفرتكوز و يمكن تمييز العسل الحجرى عن العسل العادى بانه لا يلتسق بالايدى وبالتالى يلزم حفظه فى عبوات خاصه جدا فضلا على انه يحتفظ بخواصه لعده سنوات حتى عند درجه حراره 25 م فانه يظل صلبا .
اما العسل الحجرى الصناعى:
فيمكن تحضيره من عسل الزيزفون المتبلور بتبخير الماء الموجود فى العسل فى افران خاصه حتى يصبح صلبا للغايه لدرجه انهبالفعل يصبح اسمه متطابقا لمواصفات و مثل ذلك النوع من العسل يكون قد فقد المواد ذات القيمه العاليه مثل الانزيمات و الفيتامينات و المضادات الحيويه و غيرها من المواد الفعاله .
عسل فضلات الحشرات الحقيقه
لا يصنع النحل هذا العسل من رحيق الازهار انما يصنعه من فضلات الحشرات الدقيقه التى تعيش على الحشائش و النباتات حيث تتغذى هذه الحشرات الدقيقه اساسا على عصائر النباتات و بالتالى فان فضلاتها عباره عن نقط سائله حلوة الطعم و تقع عاده اسفل اوراق النباتات و قد اوضحت التحاليل المعمليه ان تلك الفضلات تختلف كثيرا عن رحيق الازهار فان كان رحيق الازهار يحتوى على سكريات بنسبه عاليه فان تلك الفضلات تحتوى تقريبا على 70% من المواد الازوتيه والدكسترين و يتميز هذا النوع من العسل باللون القاتم واللزوجه عاليه وطعم غير مستحب ورائحه خفيفه كما ان خواصه المضاده للميكروبات ضعيفه وقد اثبتت تجارب مربى النحل ان وجود مثل هذا النوع من العسل داخل خليه النحل يسبب لها ضرر بالغا حيث يصاب النحل بالاسهال وينتهى الى الهلاك
كانت تلك هى بعض الانواع المختلفة للعسل تعرفى عليها و استمتعى بعلم المزيد معنا فى اكلات فى هذا المقال كما ذكرنا لك آنفاً
