لكل امراة و كل ربة منزل فى مطبخها مطبخك هو سر صحة عائلتك لذا فانت مسئولة مسئولية كاملة عن صحة عائلتك لتتعرفى على كيفية الحفاظ على الطعام سليما و آمنا اليك فى موقعنا اكلات كيفية الحفاظ على الطعام ليكون صحيا و تقدمى لعائلك الطعام الآمن
- النظافة :
- اهتمى جيدا بالنظافة لتحصلى على الطعام السليم و الآمن و الصحى فيمكنك غسل يديك جيدا قبل ملامسة الطعام
- اعلمى جيدا ان الفيروسات و البكتريا و الطفيليات تنتشر بشكل كبير فى كل مكان فى المطبخ من الاسطح و الادوات المختلفة
- اغسلى يديك جيدا بالماء الساخن و الصابون للتخلص من كل البكتريا قبل ان تتناولى طعامك او قبل ان تقومى بالطبخ و تتعاملى مع الطعام
- اغسلى يديك فى كل مراحل الطبخ فاذا كنت ستطبخى لحم فعليك بغسل يديك قبل خروج اللحم و تغسلي بيدك بعد اخراج اللحم من الثلاجة و تغسلي يديك اثناء التعامل مع الطعام حتى تمنعى انتقال البكتريا من الاسطح و الادوات الى يديك ثم الى الطعام او العكس
- اغسلي يديك اثناء طبخ الطعام حتى و ان تعاملتى مع اطفالك
- اهتمى بغسل لوح التقطيع بعد و قبل الاستخدام فاذا قمت بتقطيع اللحم او الخضروات على اللوح التقطيع فيجب ان تقومى بتنظيف لوح التقطيع جيدا بالماء و الصابون ما بين كل نوع طعام و النوع الاخر لتقطيعه
- اهتمى بتمرير قطعة من شراح الليمون على لوح التقطيع و خاصة اذا قمت بتقطيع الطعام النئ على لوح التقطيع و قبل ان تقومى بغسله بالماء و الصابون للتخلص من البكتريا و الجراثيم التى تتعلق بلوح التقطيع من الطعام النئ
- افصلى الطعام عن بعضه البعض :
- اصناف الطعام المختلفة يمكن ان تقوم بانتقاتل التلوث ما بين بعضها البعض فيجب ان تقومى بفصل الطعام عن بعضه البعض و خاصة اللحوم و الاسماك و الدجاج و الكبدة حيث ان ما يسيل من تلك الاطعمة من الممكن ان تسيل على الاطعمة المختلفة الاخرى و بالتالى تنقل الجراثيم ثم الامراض التى نحن فى غنى عنها
- قومى باستخدام لوحين للتقطيع واحدا للخضروات و الاخر للحوم
- بعد شرائك للبيض يجب ان تقومى بغسله جيدا قبل وضعه فى الثلاجة حتى لا ينقل الجراثيم
موقع اكلات يهتم بصحتك فاستمتعى بسلامة و صحة الطعام حتى لا تنقلى الجراثيم الى عائلتك و تنقلى لهم الامراض فاهتمى بصحتهم جيدا لمزيد من الصحة و النشاط و القوة
