البطيخ من الفواكه الصيفية الرائعة التىة تساعد على الحفاظ على الصحة و التى تحتوى على الكثير من الفيتامينات و المعادن المختلفة و التى تساعد على الحفاظ على الصحة بشكل جيد و كما ان هذه الفاكهة مصدر جيد من فيتامين C، فضلا على انها تحتوى على مجموعة متنوعة من الفيتامينات و المعادن. و منها
فيتامين C : و الذى يعتبر من المواد المضادة للأكسدة و التى تعمل على الحفاظ على صحة الجلد و تعمل على تدعيم وظيفة المناعة
البوتاسيوم: من المعادن المهمة للسيطرة على ضغط الدم و صحة القلب
النحاس: معدن مهم جدا للصحة و الذى يعمل على الحفاظ على الجسم
فيتامين B5: و هو حمض البانتوثنيك، والمعروف أيضا باسم فيتامين ب5 التي يمكن أن تكون موجودة في جميع الأطعمة و منها البطيخ
فيتامين (أ): يحتوي البطيخ على البيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين (أ) في الجسم.
ان البطيخ هي مصدر لمضادات الأكسدة و كما انها مصدر جيد لحمض سيترولين الأمينية و مادة الليكوبين المضادة للأكسدة و التى تكون مهمة للوقاية من الكثير من الامراض المختلفة
البطيخ هو أغنى مصدر للسيترولين و الذى يعد من الأحماض الأمينية. و يتم تحويل السيترولين إلى أرجينين الذى يعد من الأحماض الأمينية في الجسم. و ان كلا من السيترولين والأرجينين تلعب دورا هاما في تركيب أكسيد النيتريك. مما يساعد على خفض ضغط الدم و تمدد الأوعية الدموية. و ان مادة الارجينين مهمة لكثير من أعضاء الجسم مثل الرئتين و الكلى و الكبد و جهاز المناعة و تشير الدراسات إلى أن عصير البطيخ يمكن أن تكون مصدرا جيدا للسيترولين و أرجينين و سيترولين و تكون قادرة على الارتفاع في مستوى الدم
البطيخ مصدرلليكوبين و هي مضادات الأكسدة القوية المعروفة و ان البطيخ الطازج يمكن أن يكون مصدرا أفضل لليكوبين. و تشير الدراسات إلى أن مادة الليكوبين و البيتا كاروتين الموجودة في العصير تساعد على تدفق الدم
الفوائد الصحية من البطيخ:
اولا : الحفاظ على ضغط الدم
ضغط الدم هو أحد عوامل الخطر لمرض المزمن او الوفاة المبكرة. و ان البطيخ هو مصدر جيد للسيترولين و التى يتم تحويلها في الجسم إلى أرجينين و كل من هذه الأحماض الأمينية هي فعالة في إنتاج أكسيد النيتريك. و ان حمض النتريك هو جزيء صغير الذي يسبب العضلات المحيطة الأوعية الدموية الصغيرة و هذا يؤدي إلى خفض ضغط الدم.
ثانيا :تقليل مقاومة الأنسولين
الأنسولين هو هرمون في الجسم و الذى يكون مهم جدا فى السيطرة على نسبة السكر في الدم و التى لها تأثير مهم و تعمل على مقاومة الأنسولين و الذى يعمل على الحفاظ على نسبة السكر في الدم و متلازمة التمثيل الغذائي أو السكري من النوع 2
ثالثا :تقليل آلام العضلات
أن عصير البطيخ يلعب دورا هاما في الحد من الألم و التشنجات و كما انه يعمل على الحد من الام المفاصل التى تصيب الكثيرين . وقد أجريت العديد من الدراسات حول آثار عصير البطيخ على الأداء الرياضي. و بالإضافة إلى ذلك انه يحتوى على السيترولين و الذى يزيد من الأداء الرياضي
يجب عليك تناول البطيخ و عصير البطيخ و الذى يعمل على الحفاظ على صحتك بشكل كبير و يجب عليك ان تتناولى البطيخ و الذى يساعد على جعل الصحة جيدة و كونى معنا دائما على اكلات و تعرفى على افضل المقالات المختلفة
