نقدم اليكم فى هذا المقال موضوع عن الفوائد الصحية للبطيخ . يحتوى البطيخ على مواد غذائية مهمة : مثل مضادات الالتهابات ومضاد للاكسدة واليك هذه الفوائد التى يحتوى على البطيخ .
الليكوبين
يعد الليكوتين فى البطيخ حسب الدراسات التى اجريت اخيرا , من المثبطات القوية للكثير من العمليات الالتهابية , ومن الجدير بالذكر ان العلاقة طردية بين نضج البطيخ ودرجة احمراره وكمية الليكوبين التى يحتويها , وان هذه الكمية لا تنقص مع مرور الوقت
فيتامين سي
من الخطأ تجاهل الكمية الكبيرة من فيتامين سي التى يحتوى عليها البطيخ , فى نظام التقييم الغذائي , يعد البطيخ مصدر جيد جدا لفيتامين سى , برغم ان الكمية الموجودة فى 12 ملليغران لكل كوب من البطيخ الطازج هو 16 % فقط فهذا يجعل البطيخ خيارا ذكيا لما يحتويه على فيتامين سي فى الجسم وحصوله على مضادات الاكسدة .
السيترولين والارجينين واكسيد النيتريك
يحتوى البطيخ على كمية جيدة جدا من الاحماض الامينية . مثل السيترولين اى ما يعادل 250 ملغم للكوب الواحد , والسيترولين هو حمض امينى يتم تحويلة عن طريق الكلى واجهزة الجسم الاخرى الى ( ارجينين ) وهو حمض امينى اخر الذى يعتقد انه يساعد على تقليل الدهون فى الجسم .
كما يوجد في كثير من الخلايا انزيم يستخدم لتحويل الارجينين واستخدامه لانتاج اكسيد النيتريك , الذي بدوره يكون مرخي طبيعي للعضلات عن طريق بسط العضلات الملساء حول الاوعية الدموية, مما يسمح للدم بالتدفق بحرية اكثر, وبالتالي انخفاض ملحوظ في ضغط الدم
هذا لا يعني ان نعتمد بشكل كلي على كمية السيترولين الموجودة في البطيخ لتحسين ضغط الدم اومشاكل اخرى مثل عدم القدرة على الانتصاب.
المحتويات الاخري للبطيخ
تحتوي بذور البطيخ ايضا على كميات قليلة من الحديد و الزنك التي تعكس فوائد صحية لاستهلاك البطيخ على المدى البعيد بالشكل المتعارف عليه. كما تحتوي البذور ايضا على كمية من البروتين لكنها لا تغطي الاحتياج اليومي منه و تحتوي على كمية من الألياف الغذائية التي تساعد القلب و الدورة الدموية من جهة , و تساعد الجهاز الهضمي من جهة اخرى.
يعد البطيخ من الفاكهة التى تحتوى على سعرات حرارية قليلة كما ان له فوائد عديدة يمكنك ان تتناوليه فى اى وقت لانه صحى جدا ومفيد للجسم .
