سبيرولينا هى البكتيريا الزرقاء والذي تستخدم كمكمل غذائي، وغالبا ما تستخدم من قبل الناس الذين يحاولون انقاص وزنه. وهو طحلب التي وجدت في البرك. فمن الطبيعي تماما وتأتي محملة المعادن الصحية والفيتامينات. و يستهلك سبيرولينا أيضا من قبل العديد من الحيوانات ويستخدم في شكل مسحوق، وأقراص مجففة .
التغذية سبيرولينا تتألف في معظمها من البروتين وأنها تعتبر مصدرا جيدا للغاية من جميع الأحماض الأمينية الأساسية. بالمقارنة مع مصادر البروتين النباتية الأخرى مثل المكسرات والبقول، فمن أعلى بكثير ويفضل كثير من النباتيين
سبيرولينا هو أيضا مصدر جيد للفيتامينات B1، B2، B3، B6، B9، فيتامين A، C و E. كما أنها غنية بالمعادن مثل الحديد والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والزنك.
التغذية سبيرولينا وفرة من المعادن الموجودة فيه جعلت من المكملات الغذائية شعبية جدا وكما وصفته بأنها الغذاء السوبر
الفوائد الصحية للسبيرولينا
الفوائد الصحية المختلفة من سبيرولينا هي كما يلي:
- سبيرولينا يحتوي على غاما اللينولينيك حمض (GLA) والذي يعرف لخصائصه المضادة للالتهابات. فهو يحتوي على كل الأحماض الأمينية الأساسية. الأحماض الأمينية هي لبنات البناء الأساسية من الجسم وتساعد مع نمو العضلات
- سبيرولينا عالية في مختلف الأحماض أوميغا مثل أوميغا 6 و 9 و مرتفع بشكل خاص في أوميغا 3. أوميغا 3 الأحماض الدهنية لديه العديد من الفوائد الصحية التي تشمل خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم. مساعدة مع مشاكل في القلب، وأمراض الجلد وتحسين القوة الذهنية.
- سبيرولينا يحتوي على نسبة الكلوروفيل العالية التي يتم إنتاجها في المصانع ولم تنتج من قبل البشر على الإطلاق. هذا يساعد على الحد من السموم في الجسم ويعزز الجهاز المناعي للإنسان.
- سبيرولينا هو مفيد جدا للنساء الحوامل لأنها تحتوي على كميات جيدة من الحديد وهو سهل الهضم ويساعد على الإمساك أثناء الحمل.
- سبيرولينا يحتوي على نسبة عالية جدا من مضادات الأكسدة التي تحارب ضد الأمراض الجلدية والظروف المناخية القاسية التي تتدهور النظام وظائف الجسم.
- وقد وجدت دراسات أن سبيرولينا يحتوي على خصائص مضادة للالمشعة التي يمكن استخدامها في حالة التعرض الإشعاعي والالتهابات.
- على عكس العديد من مصادر البروتينات، حيث يتم إزالة معظم البروتينات من الجسم وعدم استخدام حقا، ويتم امتصاص حوالي 60٪ من البروتينات الموجودة في سبيرولينا والاستفادة منها من قبل الهيئة.
- سبيرولينا يمكن أن تتفاعل مع المعادن الثقيلة في الجسم التي يمكن أن تسبب الأورام والخراجات وربط معهم لإخراجها من الجسم.
- سبيرولينا هو مفيد جدا لانقاص الوزن لأنها يمكن أن تزيد من حرق الدهون خلال ممارسة الرياضة وتساعدك على فقدان مزيد من السعرات الحرارية
الفوائد الصحية للسبيرولينا أثناء الحمل
خلال فترة الحمل امرأة يأكل لمدة سنتين وعلى جميع العناصر الغذائية في جسمها نقل مباشرة إلى الطفل داخل بلدها. سبيرولينا هو مكمل غذائي مفيد جدا للنساء الحوامل وجميع العناصر الغذائية الموجودة في سبيرولينا تذهب إلى الطفل. أيضا، خلال فترة الحمل امرأة قد لا يكون الحصول على ما يكفي من المواد المغذية لها من خلال النظام الغذائي المعتاد وهذا ثم يترجم إلى مختلف الامراض وسوء التغذية للطفل. وبالتالي، سبيرولينا يصبح مفيدا للغاية في مثل هذه الحالة لأنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية الرئيسية جنبا إلى جنب مع البروتينات والأحماض الدهنية أوميجا 3.
هذه بعض من الفوائد المهمة التى يقدمها الى السيبرولينا الى صحة الانسان و التى تستخدم كمكمل غذائى و هذا من خلال موقع اكلات المميز الذى يقدم اليك كل جديد فى عالم التغذية
