اللفت من الخضراوات المهمة وكما انه يعمل على الحفاظ على الصحة و هذا لانه يحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المهمة و هيا بنا الان نتعرف على اهم الفوائد الصحية التى يحتوى عليها اللفت
الفوائد الصحية للفت :
اولا : الحفاظ على صحة الجلد و الشعر
ان اللفت يساعد على الحفاظ على البشرة و صحة الشعر و ان اللفت مفيد لبشرتك لأنه غني بفيتامين A، و المواد الغذائية اللازمة للحفاظ على صحة الشعر و الحفاظ عليه رطب. و فيتامين (أ) هو أيضا حيوي لنمو أنسجة الجسم، بما في ذلك الجلد و الشعر.و ان امتصاص ما يكفي من فيتامين C و يكون ضروري لبناء و صيانة الكولاجين التي تشكل طبيعة الجلد و الشعر.و ان قلة الحديد في النظام الغذائي يعمل على التاثير على وظائف الجسم و على استهلاك الطاقة في الجسم.
ثانيا : زيادة امتصاص الحديد
نقص الحديد هو النقص في المغذيات و الذى يكون السبب الرئيسي هو فقر الدم. و تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C مع الأطعمة الغنية بالحديد، يوفر تحقيق أقصى قدر من امتصاص الحديد. و ان اللفت هي مصدر ممتاز للفيتامين C و مصدرا جيدا للحديد
ثالثا : الوقاية من هشاشة العظام
ان اللفت يحتوى على فيتامين ك و ان انخفاض امتصاص فيتامين K مع ارتفاع مخاطر الاصابة بكسور العظام. ضمان كمية كافية من فيتامين K يحسن صحة العظام و امتصاص الكالسيوم يرتبط مع انخفاض إفراز البول من الكالسيوم و البروتين فى العظام كوب من اللفت الأخضر المطبوخ يحتوي على حجم يعادل 529 ميكروغرام من فيتامين K و الذى يلبى الاحتياجات اليومية
رابعا : الوقاية من السرطان:
أن استهلاك الخضراوات مثل اللفت يعمل على انخفاض مخاطر السرطان بما فيها سرطان الرئة و سرطان القولون و تشير الدراسات التي أجريت أن المركبات المحتوية على الكبريت ومنها اللفت تعمل على الوقاية من الاصابة بمرض لسرطان وكما انه يعمل على الوقاية من الاصابة بالسرطان فى البروستاتا و المرئ كما ان اللفت مصدر ممتاز لفيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي ضد تشكيل الجذور الحرة المعروفة أنها تسبب السرطان
خامسا : الوقاية من مرض السكري
كوب واحد من اللفت الأخضر المطبوخ يحتوي على حوالي 5 غرامات من الألياف المهمة لمرضى السكرى و يحتوي اللفت أيضا مضاد للأكسدة و يسمى حمض ألفا يبويك، مما ي قلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم، وزيادة حساسية الأنسولين و منع التغيرات الكيميائية الحادة في الجسم لدى مرضى السكري.
سادسا : الحفاظ على صحة الهضم
اللفت غنية بالكثير من الالياف و التى تحتوي أيضا على كميات كبيرة من الماء لمنع الإمساك و التخلص من المشكلات التى تصيب الجهاز الهضمى
سابعا : المساعدة على النوم :
اللفت يحتوى على الكولين و الذى يساعد على النوم و كما انه يساعد على حركة العضلات، و يساعد على التعلم و تقوية الذاكرة و يساعد الكولين أيضا للحفاظ على هيكل أغشية الخلايا، مما يساعد في إرسال الإشارات العصبية، و يسهل امتصاص الدهون و تقليل الالتهاب المزمن. و كما انه يحتوى على حمض الفوليك و الذى يعمل على منع تشكيل الأحماض الأمينية غير البروتينية و يساعد على علاج الاكتئاب و غيرها من المواد الغذائية التي تمنع الدم من الوصول إلى المخ.
ان اللفت مما سبق يتضح الينا انه يعمل على افادة الجسم من خلال تناوله و لهذا قدمنا اليك العديد من الفوائد المختلفة التى تعمل على افادة الصحة من خلال تناول اللفت الصحى
