من عطايا الله الخالق الوهاب انه خلق لنا المزيد من الاطعمة و الاغذية المفيدة جدا فى الاعتناء بالصحة و الجسم بصفة عامة و انه لمن إعجاز الخالق انه قد قام الله عز وجل بتنويع الطعام للانسان حيث انه لكل طعام و لكل غذاء قد خلقه الله الكثير من الفوائد الجمة و المفيدة جدا للانسان حيث انها لها اهميتها الكبرى و الضرورية للجسم و للصحة بشكل عام و تعمل على التحسين من وظائف الجسم و تحسين وظائف اجهزة الجسم
و من اهم الاغذية و الاطعمة المختلفة السمك و السمك له الكثير من الفوائد المختلفة على الجسم و من اهم تلك الاغذية ما يلي
القيمة الغذائية المستفادة من الأسماك
الأسماك لها الكثير من الفوائد العظيمة للجسم و له الكثير من الاهمية لصحتك حيث ان السمك يحتوى على المزيد من العناصر الغذائية المهمة و الضرورية لجسم الانسان و التى تتمثل فيما يلي :
اولا : البروتين : اذ انه يحتوى السمك على نسبة كبيرة من البروتين الطبيعي و المفيد للصحة كما ان البروتين المتواجد فى السمك مهم جدا و لا يقل عن القيمة الغذائية المكتسبة من البروتين الحيواني حيث ان السمك يحتوى على البروتين بنسبة كبيرة تصل الى 20% و يقوم البروتين الموجود فى السمك بامداد جسم الانسان بما يصل الى 80 سعر حرارى فى 100 جرام من السمك
ثانيا : الدهون : السمك يحتوى على نسبة منخفضة من الدهون
ثالثا : الزيوت الطبيعية : السمك هو مصدر مهم جدا من اهم المصادر الطبيعية للزيوت الطبعية و يحتوى على نسبة كبيرة من القيمة الغذائية المفيدة جدا للجسم و الصحة كما انه يحتوى على نسبة كبرية من الفيتامينات المفيدة للصحة مثل فيتامين أ و فيتامين هـ
رابعا : الكالسيوم : يعد السمك هو اهم المصادر الغنية جدا بنسبة كبيرة من عنصر و بالتالى فان السمك مفيد جدا فى الحفاظ على صحة العظام و بالاخص سمك السردين
خامسا : الأسماك تحتوى على نسبة هائلة من كل من الفسفور و اليود و اليورين و المفيدة جدا لصحة الجسم .
فيما يلي نتعرف على الفوائد المختلفة للسمك
- السمك مفيد جدا حيث انه يعمل على الحماية من الاصابة بمرض السرطان حيث انه كشفت الكثير من الدراسات انه قاطنى المدن الساحلية هم الاقل تعرضا للاصابة بالامراض السرطانية حيث انهم يعتمدون على تناول السمك بشكل اساسي
- كما انه اثبتت الدراسات ان السمك يحتوى على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية المختلفة مثل أوميجا 3 و بالتالى فان هذا يعمل بدوره على الوقاية من الامراض السرطانية
- السمك يعمل بدوره على الوقاية من امراض القلب و يعمل على الحماية من مشكلات الصحة للقلب و الأوعية الدموية و يساعد على الحماية من تصلب الشرايين
- يعمل السمك على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم و يعمل على الحماية من تصلب الشرايين و هذا يعود الى عدم احتوائه على الدهون المشبعة
- تناول السمك بانتظام يعمل بدوره على وقاية الجسم من الاصابة بجلطات الدم كما ان هذا يعمل على الخفض من ضغط الدم المرتفع و يساعد على الوقاية من السكتات الدماغية و السمك مفيد ايضا فى الوقاية من الاصابة بالتهاب أنسجة القلب
- يساعد السمك على زيادة نسبة الكوليسترول الصحي الجيد في الدم حيث احتوائه على نسبة كبيرة من البروتين.
- للسمك الدور الكبير فى الحماية من الاصابة بمرض الربو و يعمل على الوقاية من الاصابة بحساسية الصدر و يعمل على الحماية من ضيق التنفس و الام الصدر
- السمك مفيد جدا فى العمل على معالجة امراض الغدة الدرقية حيث انه يحتوى على نسبة هائلة جدا من عنصر اليود
- السمك مفيد جدا فى الحفاظ على صحة العظام حيث احتوائه على نسبة هائلة من الكالسيوم و فيتامين د و بالتالى فهو رائع جدا فى الحفاظ على صحة كل من العظام و الأسنان و بالتالى فان السمك مفيد جدا فى الوقاية من هشاشة العظام .
- السمك يساعد على تقوية النظر و يعمل على الحفاظ على صحة العين و الحماية من أمراض العين المختلفة حيث غناه بنسبة كبيرة من فيتامين أ كما انه يحتوى على نسبة كبيرة من الحمض الدهني أوميجا 3 و الذى له دور كبير في تكون شبكية العين و الحفاظ على تقوية النظر
- السمك رائع جدا فى العمل على تقوية الذاكرة حيث انه اثبتت الدراسات أن السمك و تناوله بانتظام يعمل بدوره على الحماية من مشكلة ضعف الذاكرة و يعمل على الحماية من الزهايمر حيث يوجد بالسمك نسبة كبيرة من أحماض أوميجا 3 و المفيدة جدا للحفاظ على أنسجة الدماغ و على صحتها
هذه هى اهم الفوائد المختلفة التى قدمناها لك فى اكلات تعرف عليها بنفسك و استمتع بصحة افضل
