الشمندر او البنجر هو واحدا من الاكلات التى تحتوى على المزيد من العناصر الغذائية المهمة للصحة حيث احتوائه على المزيد من المواد المختلفة من فيتامينات و معادن كما انها تحتوى على المواد المضادة للاكسدة كما انه الشمندر يحتوى على نسبة كبيرة من الماغنسيوم و البوتاسيوم و يحتوى على الفيتامنيات و يحتوى على الحديد
الشمندر ايضا بالاضافة الى ما سبق فانه يحتوى على كل من الزنك و حمض الفوليك و الكربوهيدرات كما انه يحتوى على الالياف القابلة للذوبان و يحتوى على البروتين
موقعنا اكلات فى هذا المقال يحتوى على المزيد من لفوائد لصحية الرائعة جدا للجسم تعرفى عليها و على الفوائد من تناولها فيما يلي
فوائد البنجر ( الشمندر ) المختلفة
تتنوع الفوائد في النقاط التالية :
- يساعد البنجر على التحسين من آداء الوظائف الدماغية حيث ان البنجر يحتوى على المواد المضادة للاكسدة التى تعمل على الوقاية من الامراض المختلفة مثل الالزهايمر كما انه يساعد على زيادة تدفق الدم الى الدماغ لذا فينصح بتناول نصف كوبا من عصير البنجر يوميا للحصول على الفوائد المختلفة لتحسين الذاكرة و تحسين وظائف الدماغ
- البنجر مهم جدا للوقاية من مخاطر الاصابة بالامراض السرطانية مثل سرطان القولون و سرطان الرئة و سرطان المعدة كما انه مهم جدا للوقاية من امراض سرطان الاعصاب و سرطان الثدى و سرطان البوستات
- البنجر ايضا كما سبق الذكر يحتوى على العديد من العناصر الغذائية كما انه يحتوى على نسبة كبيرة من النترات و التى تعمل على التحويل الى غاز اكسيد النيتريك و هى تلك التى تعمل على التوسيع من الاوعية الدموية و تساعد على خفض ضغط الدم
- يساعد البنجر على التحسين من قدرة التحمل البدنى فهو يساعد على تنشيط الجسم لذا فينصح بتناول مشروب عصير الشمندر قبل اداء التمارين الرياضية و هذا يساعد على التعزيز من مستوى الاداء البدنى
- يساعد الشمندر على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار فى الدم لما يحتويه من الكاروتينات و الفلافونيدات و تلك هى المواد التى تعمل على انخفاض نسبة مستويات الكوليسترول الضار فى الدم و يساعد على خفض مستويات الدهون الثلاثية فى الجسم
- الشمندر يحتوى على السيليكا و هى تلك التى تعمل مساعدة الجسم على امتصاص نسبة الكالسيوم و اللازم للحفاظ على الصحة و ذلك لاحتوائه على حامض الفوليك و فيتامين C و المنجنيز و الماغنسيوم و النحاس و اللازم للحفاظ على صحة و تقوية العظام
- البنجر هو ذلك الذى يحتوى على الحديد بنسبة هائلة و التى تعمل على تنشيط و تجديد خلايا الدم الحمراء حيث ان الحديد يعمل على التحسين من نقل الاكسجين الى باقى اجزاء الجسم لذا فمهم جدا تناول عصير الشمندر يوميا و هذا يعمل على التجديد من خلايا الدم الحمراء و الذى يعمل على علاج الجسم من فقر الدم و الانيميا
- البنجر يساعد على التخلص من السموم فى الجسم فتناول مشروب الشمندر يعمل على التخلص من السموم حيث احتوائه على مادة الميثيونين و الجليكاين البيتين.
- الشمندر مهم جدا لاحتوائه على نسبة كبيرة من حمض الفوليك و الذى هو يعمل على منع ظهور التشوهات الخلقية فى الجنين كما انه يساعد على الوقاية من الاصابة بشلل الحبل الشوكى فقط كل ما عليك القيام به هو وضع البنجر فى الماء المغلى و تركه الى ان يبرد قليلا و يتم تناول النساء الحوامل لهذا المشروب فهو رائع جدا لهم خلال فترة الحمل
- يعمل البنجر على التخلص من مشكلات البشرة المختلفة و رائع فى القضاء على الالتهابات و يعمل على الوقاية من الاصابة بحب الشباب و البثور و الندبات حيث انه يحتوى على المواد المضادة للاكسدة و التى لها الدور الكبير فى الحماية من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة و بالتالى يعمل على الحصول على البشرة المشرقة و المتوهة و هو فعال فى القضاء على خلايا الجلد الميتة
- البنجر يحتوى على نسبة كبيرة من الماغنسيوم و البوتاسيوم و الالياف و الفوسفور و الحديد كما انه يحتوى على الفيتامينات A و C كما ان البنجر يحتوى على كل من البيتا كاروتين و حمض الفوليك و تلك العناصر هى التى تعمل على نمو الخلايا الجديدة لذا فهو مهم جدا لجسم المراة الحامل
- البنجر مفيد فى علاج الامساك حيث انه يحتوى على نسبة كبيرة من الالياف القابلة للذوبان و التى تعمل على انتظام حركة الامعاء
هكذا فقد قدمنا لك فى موقعنا اكلات تلك الفوائد المختلفة للبنجر و المفيدة كثيرا صحيا نرجو ان نكون قد افدناك بافضل الفوائد الغذائية المهمة لك و الصحية من البنجر
