فوائد الشعير الصحية

كل إنسان يبحث عن كيفية جعل صحته أفضل وعن أهم الطرق الطبيعية للوصول إلى هذا الهدف وهنا يأتى دور الشعير الذى أجريت عليه الكثير من الدراسات والتى توصلت إلى أنه يعتبر من أفضل الوسائل الطبيعية التى تعمل بشكل فعال فى الحفاظ على صحة الإنسان بوقايته من الإصابة بالأمراض المختلفة وعلى الرغم من شهرة الشعير كنبات فى كل أنحاء العالم إلا أن الكثيرين يجهلون فوائده للجسم حيث يعتبر الشعير من أهم الحبوب التى تحتوى على نسبة عالية من العناصر والمركبات الغذائية الهامة فى المحافظة على الصحة ووقاية الجسم من الكثير من الأمراض 

ومن خلال السطور التالية نقدم لك فى  اكلات أهم الفوائد التى يمنحها الشعير للجسم وهى كالآتى:

• الشعير وخفض الكوليسترول الضار:

يمتاز الشعير بإحتواءه على نسبة عالية من الألياف الغذائية والمعروف عنها دورها الحيوى فى الحد من إرتفاع معدلات الكوليسترول الضار فى الجسم كما تعمل تلك الألياف على التخلص من معدلات الأحماض الدهنية الموجودة بخلايا الجسم والأمر لا يقتصر على ذلك فقط بل يمتاز الشعير أيضا بإحتواءه على نسبة عالية من أحماض اليوريك حيث تعمل تلك الأحماض بشكل فعال فى خفض معدلات الكوليسترول الضار فى الدم وبالتبعية تعمل على وقاية خلايا الجسم من الأعراض الجانبية الناتجة عن إرتفاع مستويات الكوليسترول بالدم حيث يمكنها أن تتسبب فى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والضغط وغيرها 

• الشعير والوقاية من السرطان:

من أهم الفوائد للشعير التى ننوه عنها فى اكلات هو أنه يلعب دورا فعالا فى حماية خلايا الجسم من التلف وبالتالى الإصابة بالسرطان وذلك بفضل إحتواءه على نسبة عالية من مادة قشور النبات حيث تعمل تلك المادة على الحد من نمو وإنتشار الخلايا السرطانية بالجسم ولذلك نجد دائما ما ينصح الخبراء بضرورة تناول الشعير بشكل منتظم حيث يعمل ذلك على الحد من خطر الإصابة بالأنواع المختلفة للسرطان وخاصة سرطان الثدي وسرطان القولون 

• الشعير وتنظيم السكر فى الدم:

كما ذكرنا سابقا يمتاز الشعير بإحتواءه على مجموعة هامة من العناصر والمركبات الغذائية عالية القيمة مثل الفيتامينات والمعادن وغيرها حيث تعمل تلك العناصر على إعادة تنظيم معدلات السكر فى الدم عند المستويات الصحية والأمر لا يقتصر على ذلك فقط بل يمتاز الشعير أيضا بإحتواءه على نسبة عالية من ألياف البيتا جلوكان وتعمل تلك المادة بشكل فعال على خفض معدل إمتصاص الجسم للسكريات والكربوهيدرات وهو الامر الذى يؤدى بالتبعية إلى خفض معدل الجلوكوز بالدم ولذلك ينصح العلماء مرضى السكر بضرورة تناول الشعير

• الشعير وعلاج مشاكل الدم:

وننوه فى اكلات أيضا عن الدور الفعال الذى يلعبه الشعير فى حماية الجسم من مرض الأنيميا وفقر الدم وذلك بفضل إحتواءه على نسبة عالية من النحاس والحديد وتلك العناصر هامة جدا فى العمل على إرتفاع إنتاج كرات الدم الحمراء وبالتالى ينصح العلماء كل من يعانى من مشكلة فقر الدم بضرورة تناول الشعير بشكل منتظم  

• الشعير وعلاج إضطرابات الجهاز الهضمى:

الشعير يعتبر من الأطعمة التى تعمل على علاج مشاكل وإضطرابات الجهاز الهضمى وذلك بفضل إحتواء الشعير على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية والمعروف عنها أنها فعالة فى تحسين عملية الهضم كما يمتاز الشعير بإحتواءه على بعض الخصائص الهامة التى تعمل بفاعلية على تنشيط العصارة الهاضمة بالجسم 

• الشعير وتقوية الجهاز المناعى:

لابد أن نذكر فى اكلات الدور الفعال الذى يقوم به الشعير فى تحفيز وتنشيط الجهاز المناعى بالجسم وذلك بفضل إحتواءه على نسبة عالية من فيتامين سى حيث يعمل هذا الفيتامين على تقوية الجهاز المناعى بالجسم وبالتالى العمل على مقاومته لمختلف الأمراض التى تهاجمه كنزلات البرد والإنفلونزا الشديدة وخاصة فى فصل الشتاء حيث تنتشر تلك الأمراض بصورة كبيرة