لكل مرضى السكرى يجب عليك باتباع نظام غذائي غني بالألياف و مضادات الأكسدة و الفيتامينات و المعادن لهذا المرض و عليك ان تعلم جيدا ان البامية هى الخيار الافضل لمرضى السكرى فهى تحتوي على جميع هذه المواد الغذائية كما انه يمكن للبامية أن تتحكم في مستويات السكر في الدم في الجسم هنا فى موقع اكلات نقدم لك كل ما تحتاج لمعرفته حول البامية و مرض السكري
- فوائد البامية :
- يساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم في الجسم
- يحتوى على السعرات الحرارية المنخفضة فهى تحتوى على 30 سعر حرارية لكل 100 جرام مع عدم وجود الدهون المشبعة أو الكوليسترول.
- البامية غنية بالعناصر الغذائية لأنها تحتوي على فيتامين C و K فضلا عن كميات كبيرة من المغنيسيوم.
أفضل طريقة لاستخدام البامية للسيطرة على مرض السكري هي استخدام ماء البامية
فيما يلي خطوات لإعداد ماء البامية :
- يتم تنظيف البامية و تقطيع اعناقها
- قم بشق حبات البامية
- يتم اخذ كوب كامل من الماء و يتم نقع البامية فيها طوال الليل و قومى بتغطية المنقوع جيدا
- في الصباح قم بانتشال البامية من المنقوع
- يتناول مرض السكرى ماء البامية المنقوع كل يوم في الصباح و هو يعمل على رفع مستوى السكر في الدم
من المهم جدا أن تلاحظ أن ماء البامية تساعد على علاج مرض السكري أفضل بكثير من البامية المطبوخة
البامية تمتلك بعض الخصائص المضادة لمرض السكري للأسباب التالية:
الألياف القابلة للذوبان الموجودة في البامية تساعد على انخفاض امتصاص السكر في الدم ويتم ذلك عن طريق خفض معدل امتصاص السكر من الأمعاء.
البامية تقلل من نسبة السكر في الدم كما انها تعمل على معالجة مرض السكرى
بعض الفوائد الصحية للبامية التي تساعد الناس السكري هي:
1. انخفاض GI (مؤشر نسبة السكر في الدم) :
- إذا كنت مصابا بمرض السكرى فننصحك بتناول البامية فهي واحدة من الأطعمة التي تعمل على ضبط نسبة السكر فى الدم
2. الألياف القابلة للذوبان :
- الألياف القابلة للذوبان هي مفيدة في علاج مرض السكري كما أنها تلعب دورا هاما في هضم الكربوهيدرات
- البامية تحتوي على كميات غنية من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد في انخفاض عملية الهضم و تعمل على التقليل من تأثير الكربوهيدرات على مستويات السكر في الدم.
3. البامية تعمل على خفض الاصابة بأمراض الكلى :
- اذا كنت تعانى من المشاكل في الكلى و التى تشكل تهديدا لمرضى السكرى فالبامية هى الحل
البامية تعمل على منع الاصابة بامراض الكلى
4. البامية تساعد على الهضم :
- نظرا لاحتواء البامية على الألياف القابلة للذوبان فهى تساعد على تسريع الجهاز الهضمي و يعمل على التحسين من مستويات السكر في الدم
- البامية تعمل على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب
- البامية جيدة جدا لتسهيل عملية الهضم و للجهاز الهضمي.
5. البامية مصدر جيد لمضادات الأكسدة :
- إذا كنت تأخذ الأطعمة الغنية بالمواد المضادة للأكسدة فالبامية تساعد في الوقاية من السرطان و من امراض القلب و الشيخوخة المبكرة.
- البامية تحتوى على نسبة كبيرة من المواد المضادة للاكسدة مثل كيرسيتين و كاتشين و يبيكاتشين و بروسيانيدين لذلك فهو يعالج مرض السكري و التخلص من بعض المشاكل الصحية
6. المعادن والفيتامينات:
البامية هي مصدر جيد من الفيتامينات و المعادن كما انه تحتوي على الفيتامينات A و B6 و C و K بالاضافة الى المعادن مثل النحاس والماغنسيوم وحمض الفوليك و الكالسيوم و البوتاسيوم و المنجنيز .. هذه المعادن و الفيتامينات تساعد على جعل الجهاز المناعي قويا و تعمل على طرد السموم من الجسم.
موقع اكلات ينصحك بتناول المزيد من ماء البامية لكل مرضى السكى للتخلص من المرض و ضبط مستويات السكر فى الدم
