البصل بأنواعه المختلفة سواء كان أخضر أو أبيض أو أحمر له الكثير من الفوائد الصحية التى يمنحها لجسم الإنسان فهو من الخضروات التى ذكرها الله سبحانه وتعالى فى القرآن الكريم وذلك تأكيدا على فوائده الجمة وكذلك العلم الحديث أثبت ضمن الدراسات التى أجريت على البصل أنه من الخضروات عالية القيمة ونخص بالذكر هنا فى اكلات البصل الأخضر حيث أنه يحتوى على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات والألياف والمواد المضادة للأكسدة وغيرها من العناصر التى تعمل على وقاية الجسم من الأمراض
ومن خلال السطور التالية نقدم لك فى اكلات أهم فوائد البصل الأخضر للجسم وهى كالآتى:
- البصل الأخضر وصحة العظام:
الدراسات والتجارب الحديثة أشارت إلى أن البصل الأخضر يعمل على الحفاظ على صحة العظام حيث وجدت النتائج أن كل 12 جراما من البصل الأخضر يحتوى على 20 ميكرو جرام من فيتامين ك الهام جدا للعظام حيث أنه يقيها من الإصابة بهشاشة العظام وخاصة عند كبار السن
- البصل الأخضر وصحة العين:
العين عضو هام جدا من أعضاء الجسم حيث كل إنسان يحرص على سلامته حيث لا يمكن له عيش حياته بصورة سوية دون عينه وهنا يأتى دور البصل الأخضر الذى يعمل على منح الجسم بروتين الرودوبسين الذى تحتاجه شبكية العين كما يمنح البصل الأخضر الجسم فيتامين أ المسئول عن وقاية العين من العمى الليلى
- البصل الأخضر وصحة القلب:
نذكر أيضا فى اكلات أن البصل الأخضر يعمل على منح الجسم نسبة عالية من فيتامينات أ و ج الهامان جدا لصحة القلب حيث أنهم يعملوا على وقايته من الأمراض وكذلك حمايته من الإصابة بضغط الدم المرتفع ولذلك نجد الكثير من الخبراء ينصحون بضرورة تناول كبار السن للبصل الأخضر مع الوجبات حيث أنه يقيهم من أمراض القلب المزمنة
- البصل الأخضر وصحة الجهاز المناعى:
البصل الأخضر يعمل على تعزيز وظائف الجهاز المناعى والذى من أهم وظائفه وقاية الجسم من الأمراض الخطيرة التى تهاجمه وعلى رأسها السرطان حيث أن من المعروف أن الأمراض تهاجم الجسم ذو المناعة الضعيفة وبالتالى تناول الكبار والصغار للبصل الأخضر يعمل على تقوية مناعتهم
- البصل الأخضر والعناية بالبشرة والشعر:
البصل الأخضر يمنح البشرة والشعر الكثير من الفوائد وخاصة الشعر الذى يواجه الكثير من المشاكل منها التساقط الذى تتسبب عدة عوامل منها التوتر أو التغييرات الجوية أو سوء التغذية حيث يعتبر البصل الأخضر من أهم الأطعمة التى تعمل على حل مشاكل تساقط الشعر وجفافه ومن الوصفات الهامة جدا لتعزيز كثافة الشعر وقوته إستخدام ماء البصل وتطبيقه على الشعر عن طريق تدليك فروة الرأس به ثم القيام بشطفها فتلك الوصفة تعمل على تغذية الشعر ولتحقيق أقصى إستفادة من تلك الوصفة يمكن إضافة الثوم إلى عصير البصل حيث أن تطبيق تلك الوصفة على الشعر على الأقل 3 مرات أسبوعيا تعمل على جعل الشعر أكثر صحة وكثافة حيث يتم وضع الخليط لنصف ساعة ثم غسله بالشامبو والقيام بتمشيط الشعر بزيت الزيتون
ونذكر أيضا فى اكلات أن البصل يمنح البشرة الكثير من الفوائد حيث يعمل على جعلها أكثر نضارة وكذلك يعمل على وقايتها من ظهور علامات تقدم العمر عليها كالتجاعيد والخطوط العريضة
وأخيرا نجد أن الكثير من السيدات لا ترغب فى تناول البصل الأخضر نظرا لرائحته غير المحببة ولكن نجد أنه يمنحهن الكثير من الفوائد الخاصة بالبشرة والشعر والصحة بشكل عام الأمر الذى جعل الخبراء ينصح بضرورة حرص كل شخص على تناوله
