للعنب العديد من الفوائد الصحية و الجمالية اضافة الى مذاقة اللذيذ و الذى يجهلها بعض الاشخاص كما ان العنب من الفواكه التى تدخل فى كثير من الصناعات و المنتشرة حول مستوى العالم و ترجع فائده العنب الى احتوائه على العديد و العديد من المغذيات حيث انه العنب من الفواكه المحتوية على قدر لا باس به من السعرات الحرارية و من البروتين و من الدهون و من الالياف و من بعض الفيتامينات كفيتامين أ و فيتامين سى كما انه يحتوى على الحديد و البوتاسيوم اضافة الى قدر بسيط جدا من حمض الفوليك و من خلال موقعنا اكلات سوف نتعرف على اهم فوائد العنب الصحية و الجمالية و التى تقوم بمساعدة الانسان فى ان ينعم بجسم صحى و سليم .
العنب و الامراض الخطيرة
قامت بعض الدراسات و الفحوصات فى عام 2005 و التى تم نشرها فى مجلة الكيمياء الزراعية و الغذائية و التى قد تنص على ان العنب من الاغذية التى تحتوى على مركبات فينولية طبيعية و التى تعمل كسلاح صد و ردع للسرطانات المختلفة كما ان قشر العنب يحتوى على بعض المركبات اهمها مركب الريسفيراترول و الذى يعد احد اهم مضادات الاكسدة القوية جدا و الذى يقوم بالمساعدة فى حماية الجسم فى حماية الجلد من الاشعة فوق البنفسجية الضارة النابعة من الشمس و الذى يعمل على تقليل خطر الاصابة ببعض انواع السرطانات اهمها سرطان الجلد ، كما ان العنب من الفواكه التى تقوم بتقوية و تدعيم الدماغ حيث انه قامت بعض الدراسات و الفحوصات و الابحاث و التى تم نشرها فى عام 2009 فى المجلة البريطانية للتغذية و التى تنص على ان عصير العنب من العصائر التى تعمل على تحسين وظائف الذاكرة لدى الاشخاص كبر السن و يعمل على تاخير الاصابة ببعض الامراض العصبية التنكسية كالخرف على وجه الخصوص كما ان عصير العنب من العصائر التى تحتوى على مركب الريسفيراترول و الذى يعمل على زيادة تدفق الدم الى الدماغ و يعمل ايضا على تحسين الاستجابة النفسية .
العنب و امراض اقل خطورة
قامت كلية الحقوق بجامعة ويسكونسن الطبى ببعض الدراسات و الفحوصات فى عام فى اواخر التسعينات و التى تنص على ان عصير العنب الذى يتميز باللون الارجوانى يعمل على تحسين وظيفة بطانة الاوعية الدموية كما انه يقوم بتقليل قابلية الكوليسترول الضار ال دى ال و ذلك فى الاشخاص الذين يعانون من بعض الامراض اهمها مرض الشريان التاجى كما ان عصير العنب الارجوانى يعمل على رفع معدل اكسيد النيتريك الموجود بالدم مما يؤدى الى منع الدم من التجلط مما يؤدى الى قلة خطر الاصابة بالازمات القلبية المميتة احيانا , بالاضافة الى ان عصير العنب يضم بعض الصفات المضادة للالتهاب و التى تؤدى الى كبح الالتهابات المزمنة و تعمل على تقليل خطر الاصابة بامراض تصلب الشرايين كما ان استخدام العنب يعود بالنفع الشديد على القلب و الاوعية الدموية حيث انه يقوم بتقليل خطر الاصابة بتجلطات الدم كما ذكرنا كما انه يقوم بمنع حدوث الاضرار التى قد تلحق بالاوعية الدموية فى القلب بالاضافة الى انه يساعد فى المحافظة على ضغط الدم فى صورة ثابتة و مستقرة .
الاطباء و العنب
نظرا للفوائد الشديدة و الكثيرة المتعلقة بصحة الانسان و المتوفرة فى العنب ينصحنا الاطباء بمداومة استخدام العنب بصورة مستمرة و عدم الاستغناء عنه حتى ننعم بجسم صحى و سليم خالى من اى اضطرابات .
