إن نبات الثوم من أهم النباتات الطبية الموجودة فى العالم فهو عبارة عن صيدلية متكاملة لعلاج الكثير من الأمراض وحماية الإنسان من الكثير من الأمراض والفيروسات والميكروبات التى تهاجمه فقد أثبتت الدراسات والأبحاث العلمية الحديثة الفوائد العظيمة للثوم فهو يحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن والأملاح ومضادات الاكسدة حيث نذكر أيضا فى اكلات أنه يحتوى على المنغنيز والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والألياف وهو يتميز بإنتشاره حول العالم فهو يزرع فى جميع الدول حول العالم وهو يتواجد طوال السنة وبأسعار مناسبة فى إستطاعة الجميع الفقير والغنى وكذلك لابد أن لا يخلو مطبخك منه فهو عنصر أساسى يدخل فى مختلف أصناف الطعام فهو يضيف الطعم اللذيذ على الطعام ويعطيه النكهة المميزة
وفيما يلى نقدم لك فى اكلات أهم الفوائد الصحية للثوم:
- أثبتت الدراسات والأبحاث العلمية الحديثة والتجارب المختبرية المساهمة الفعالة للثوم فى القضاء على الخلايا السرطانية وفى إحدى الدراسات أن النساء الذين يحافظون على تناول الثوم بجانب الخضروات والفواكهة تقل لديهم معدل الإصابة بسرطان القولون بنسبة 34% عن نظيراتهم الذين لا يتناولون الثوم
- يعتبر الثوم مضاد حيوى طبيعى فلذلك هو محارب شرس للأمراض المعدية وخصوصا الزكام ونزلات البرد التى تصيب الأطفال وكبار السن وخاصة فى فصل الشتاء مع إنخفاض درجات الحرارة
- والجدير بالذكر ايضا فى اكلات أن الثوم يحتوى على العديد من المركبات الطبيعية التى تساعد على علاج الكثير من الأمراض وخاصة أمراض الصدر وفى مقدمتها مرض الربو والأعراض المصاحبة لأمراض الجهاز التنفسى وذلك يرجع إلى إحتواء الثوم على كميات كبيرة من فيتامين سى
- يعتبر الثوم علاج فعال لعلاج مشاكل المعدة عندما يتم تناوله على الريق صباحا فهو يحفز عمليات الهضم السليم ويساعد على التقليل من الشعور بالإجهاد ويعمل على إستعادة الجسم لحيويته ونشاطه
- يحتوى الثوم على معدلات عالية من الكبريت المفيد جدا لصحة القلب ويعمل على التقليل من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين
- يعمل الثوم على حرق الدهون بصورة عالية والتخلص من السموم المتراكمة فى جسد الإنسان فهو مفيد جدا لمن يريدون إنقاص الوزن وخاصة فى منطقة الكرش والبطن فقد أثبتت الدراسات والأبحاث العلمية الحديثة مدى أهمية الثوم فى التخلص من السمنة وذلك عند أخذ فص أو فصين ثوم لا أكثر على الريق مع شرب كمية كافية من الماء قبل الإفطار
والآن نستعرض معك فى اكلات أهم الفوائد الجمالية للثوم:
- عند إستخدام زيت الثوم أو الثوم المهروس فى تدليك فروة الرأس فإنه يعمل على المساعدة على وصول كميات كبيرة من الدم إلى فروة الرأس مما يعمل على تقوية بصيلات الشعر والحفاظ على حيويته ولمعانه ويعمل على منع تساقط الشعر والحفاظ على ثباته وحيويته
- يعمل الثوم على الحفاظ على صحة البشرة وعدم تكوين الرواسب فيها وذلك لإحتوائه على مضادات الأكسدة
- يحتوى الثوم على منظفات طبيعية تعمل على قتل الجراثيم المسببة لظهور حب الشباب مما يجعله علاج فعال فى محاربة حب الشباب والوقاية منه ومن الآثار المترتبة على ظهوره
- يساعد الثوم فى الحفاظ على نضارة البشرة وحيويتها لأطول فترة ممكنة كما نذكر فى اكلات أنه يحارب شيخوخة الجلد ويكافح التجاعيد ويعمل على ليونة ونعومة البشرة
- يعمل الثوم على المحافظة على صحة الأظافر وتقويتها وزيادة نموها وقتل الفطريات التى من الممكن أن تنمو حولها وإكساب الأظافر مظهر جميل جذاب
تنوية هام لابد من ذكره فى اكلات أن الثوم من الأغذية الآمنة إلا أنه توجد حالات يجب أن يحذر من تناول الثوم بكثرة ومنهم المقبلون على العمليات الجراحية حيث أنه يعمل على زيادة سيولة الدم وكذلك الذين يعانون من قرحة المعدة والأثنى عشر والغدة الدرقية يجب أن يستشيروا الطبيب قبل تناول الثوم لأن من الممكن أن يسبب لهم العديد من المشاكل الصحية
