اطعمة تعالج الالتهابات

الإلتهاب الذى يصيب الجسم هو عبارة عن جزء من إستجابة الجسم المناعية للعمل على إزالة المثيرات الضارة كالخلايا التالفة والمواد المهيجة أو مسببات المرض ويمكن أن تؤدى تلك الإستجابة إلى شفاء تلك الإلتهابات أو الجروح وتلف الأنسجة ولكن فى بعض الأحيان يخرج هذا الأمر عن نطاق السيطرة ويعمل على إلحاق الضرر بالجسم والجدير بالذكر فى  اكلات أن الإلتهاب قد يكون حادا أو مزمنا حيث أن الإلتهاب الحاد يبدأ بسرعة وسرعان ما يصبح شديدا ويمكن أن تمتد أعراضه إلى لمدة أسبوع أو أثنين ولكن الإلتهاب المزمن يمكن أن يمتد لعدة أشهر أو سنوات 

الإلتهاب له الكثير من الأعراض منها الإحمرار وتورم المفاصل وآلام المفاصل كما يمكن أن يتسبب الإلتهاب فى أعراض عامة كالإنفلونزا والحمى والرعشة وفقدان الطاقة والشهية والصداع وتصلب العضلات ولكن عدد قليل من تلك الأعراض قد تظهر عند المصابون بالإلتهاب وهناك الكثير من المشاكل الصحية المصاحبة للإلتهاب مثل حب الشباب والربو وإلتهاب الجيوب الأنفية وتصلب الشرايين والتهاب اللثة، وأمراض الجهاز الهضمي، وحمى القش، التهاب البروستات المزمن، وأمراض الأمعاء الالتهابية، والتهاب القولون التقرحي، مرض كرون، التهاب المفاصل الروماتيزمي، التهاب المثانة الخلالي وحتى السرطان  

ولابد من الحرص على السيطرة على الإلتهاب الموجود فى الجسم وذلك عن طريق إتباع نمط حياة صحى وإتباع نظام غذائى يساعد فى الوصول إلى هذا الهدف وذلك عن طريق تناول بعض الأطعمة التى تحتوى على الخصائص المضادة للإلتهابات نقدم لك أهمها فى اكلات ومنها الآتى:

• الزنجبيل:

يحتوى الزنجبيل على الكثير من المركبات المضادة للإلتهابات ومنها مركب يعرف باسم gingerol الذى يؤثر فى إلتهابات معينة على المستوى الخلوى تبعا لما توصلت له الدراسات وهذا الأمر الذى يجعل الزنجبيل من العلاجات الفعالة لكل الأمراض الالتهابية الحادة والمزمنة كما وجد أن الأشخاص الذين يتناولوا الزنجبيل بمعدل منتظم يشعرون ببعض التحسن من التورم الذى يمكن أن يصاحب لإلتهابات المفاصل وهنا ينصح الخبراء بإستخدام الزنجبيل المجفف أو الطازج لصنع شاى الزنجبيل الذى يفضل تناوله من 2 إلى 3 مرات يوميا زيمكن تدليك المنطقة المصابة بزيت الزنجبيل

• الكركم:

الجدير بالذكر فى  اكلات أن الكركم يعتبر من أشهر البهارات الهندية التى تستخدم فى الكثير من الأغراض الطبية ومنها منع الإلتهابات وذلك بفضل إحتواء الكركم على مكون الكركمين الذى يعتبر مضاد للأكسدة والإلتهابات وذلك وفقا لدراسة أجريت عام 2003 والتى توصلت إلى دور الكركمين الهام فى علاج الإلتهابات وينصح الخبراء بإستخدام الكركم فى الطبخ للوقاية من إلتهابات الجسم كما يعتبر الكركم فعال فى علاج الكثير من الإلتهابات المتسبب فيها إلتهاب المفاصل، وإلتواء العضلات وإصابات أخرى

وهناك عدة طرق لتناول الكركم لتحقيق أقصى إستفادة منه فى مجال علاج الإلتهابات حيث يمكن تناول كوب من شاى الكركم أو كوب من الحليب مخلوط بمعلقة من الكركم مرتين يوميا كما هناك وصفة فعالة أيضا عبارة عن خلط مسحوق الكركم مع زيت السمسم الدافئ وتطبيقها على الجلد خارجيا للتقليل من التورم والإلتهابات ولكن يحذر تطبيق تلك العجينة على الجلد المجروح كما لابد من إستشارة الطبيب قبل إستخدام الكركم كمكمل غذائى

• السبانخ:

من المعروف عن الخضروات الورقية الداكنة أنها تساعد بشكل كبير فى التقليل من الإلتهابات وخاصة السبانخ التى تحتوى على الكثير من الكاروتينات التى تعتبر من المواد المضادة للإلتهابات وفيتامين e حيث تعمل تلك العناصر على وقاية الجسم من الجزيئات الموالية للإلتهابات كما تعتبر السبانخ من المغذيات الهامة الغنية بحمض ألفا لينوليك (ALA) الذى يعمل كعامل قوى مضاد للإلتهاب للحد من الألم والإلتهاب وهو الأمر الذى جعل السبانخ تعمل على الحد من إلتهابات الربو وإلتهابات المفاصل والصداع النصفى

وأخيرا هذة كانت أهم الأطعمة التى تعمل على الحد من الإلتهابات قد إستعرضناها معك فى  اكلات فإحرصى على تناولها بشكل منتظم