اطعمة لمكافحة السرطان

اولا : الخضروات 

يجب عليك الحصول على الخضروات فى الاطعمة المختلفة ،و عليك  التأكد من إضافة البروكلي والثوم الى اكلاتك المميزة 

القرنبيط ينتمي إلى العائلة الصليبية وثبت أنها تخفض خطر الإصابة المعدة والقولون من السرطان. و كما انه يجب عليك تناول  اللفت، بوك تشوي، والجرجير.

 الثوم من المهم تناوله و هو يعمل على خفض خطر للمعدة والقولون وسرطان المريء.

تناول الكثير من الفواكه والخضروات المختلفة هو واحد من أفضل الدفاعات ضد السرطان. الفواكه والخضروات تحتوي على الفيتامينات والمعادن والآلاف من المغذيات النباتية (ويعرف أيضا باسم المغذيات النباتية). المغذيات النباتية الحفاظ على النباتات صحية  والحفاظ على صحتنا أيضا.

ثانيا : الفاكهة:

الحرص على تناول الفاكهة، و تأكد تناول العنب  لانه من افضل الفواكه التى تقاوم السرطان 

و يجب عليك تناول  الفاكهة مختلفة للحصول على الألياف و الحرص على تناول العديد من انواع الفواكه المختلفة 

ثالثا : الألبان

عليك ان تتناولى انتى و افراد اسرتك  الحليب و هذا لانه يعمل على مقاومة السرطان ووفقا لتقرير صادر عن صندوق أبحاث السرطان العالمي والمعهد الأمريكي للسرطان أن ينظر إلى دور النظام الغذائي ونمط الحياة على الوقاية من السرطان، هناك أدلة على الحليب ربما يقي من سرطان القولون والمستقيم. الحليب يمكن أن تمنع وتؤثر على نمو الأورام في مرحلة مبكرة جدا في سرطان القولون.

رابعا : التوابل

يجب استخدام التوابل التى تقى من الامراض السرطانية  تأكد من إضافة الكركم إلى اكلاتك .و الكركم هو مسحوق أصفر لامع. المعروف أيضا باسم "الزعفران الهندي." وهو العنصر الرئيسي  للطبخ في الهند  و الذى يعمل على الحماية من العديد من الامراض المختلفىة 

هناك الكركم  الموجود في الخردل، ولكن سيكون لدينا لتناول الطعام 4 كغ منل للحصول على نفس كمية من الكركم ويطلق على العنصر النشط الرئيسي في الكركم الكركمين، وأنه يعطي الكركم لونه أصفر لامع. الكركم قد يساعد في منع نمو  ميكروبات المعدة، وسرطان القولون. لزيادة امتصاص الجسم للالكركمين، إضافة الفلفل 

خامسا : الشيكولاتة السوداء :

، تأكد من تناول الشيكولاتة الداكنة  و هذا لان الشوكولاته السوداء تحتوي على المغذيات النباتية خاصة تسمى البوليفينول التي يمكن أن تلعب دورا في صحة القلب وكذلك الوقاية من السرطان. للحصول على أكبر قدر من هذه المغذيات النباتية، والبحث عن الشوكولاته الداكنة التي تحتوي على 70٪ على الأقل الكاكاو. و الشوكولاته السوداء تحتوي على حوالي ثلاث مرات أكثر المغذيات النباتية من شوكولاتة الحليب. و تذكر أن السعرات الحرارية في الشوكولاته يمكن أن تضيف ما يصل بسرعة، حوالي 30-40 غراما في اليوم.