لو كنت تشعرين بعدم الراحة فى الصدر أو الحلق فهذا فى الغالب يرجع إلى إصابتك بالحموضة أو الإرتجاع الحمضى وهذا فى الغالب يرجع إلى عدة أسباب تؤدى إلى الحموضة نستعرضها معك فى اكلات من خلال الآتى:
- زيادة فى نسبة الاحماض التى تفرزها المعدة
- تناول الطعام بسرعة أو القلق أو التفويت فى تناول الوجبات
- القولون قد يكون سببا فى الحموضة
- الطعام الدسم
- الجلوس بطريقة خاطئة كالنوم بعد تناول الطعام الدسم أو الجلوس بطريقة يكون الجسم فى وضع ضاغط على المعدة بعد الأكل ولمدة طويلة أثناء القراءة أو الكتابة أو عند إستخدام الكومبيوتر إلخ
- التعرض للإصابة بالبرد المباشر فى المعدة
- الإكثار من تناول الحمضيات والتوابل وكذلك التدخين والتوتر النفسى أو تناول الطعام وأنت ممتلئ البطن
والجدير بالذكر فى اكلات أن حموضة المعدة عبارة عن عرض مرضى وليس مرضا ومن أعراضها حدوث إنتفاخ والشعور بالتخمة والشعور بالألم والحرقان فى المعدة أو فى المرئ وللتخلص من تلك الحالة لابد أولا من التوقف عن الاسباب المؤدية لها
وهناك بعض الأطعمة التى تساعد بشكل كبير فى التخلص من الحموضة وتشعرك بالراحة ومنها الآتى:
- الشوفان:
يعتبر الشوفان من الاطعمة المفيدة جدا للصحة والغنية بالكثير من العناصر الغذائية وينصح خبراء التغذية بتناوله لتجنب حدوث الحموضة حتى لو تمت إضافة له العنب أو الزبيب وذلك لأن الشوفان يحتوى على نسب عالية من الألياف التى تعمل على إمتصاص الأحماض التى تكون السبب الرئيسى فى الشعور بالحموضة
- الزنجبيل:
الجدير بالذكر فى اكلات أن الزنجبيل يعتبر على مر العصور من أهم الأطعمة التى تعمل على علاج الحموضة حيث كان يستخدم الزنجبيل كمضاد للإلتهابات وعلاج الأمراض المعوية ويمتاز بتنوع طرق إستخدامه حيث يمكن إضافته فى صورته الطازجة إلى الأطباق المختلفة أو فى العصائر
- السلطة:
من أهم الاطباق المفيدة للصحة على الإطلاق نظرا لأنها تحتوى على كل العناصر الغذائية المفيدة للجسم وعلى صعيد التخلص من الحموضة تعتبر السلطة من الأطباق الرئيسية التى تساعد على ذلك ويمكنك إضافة لها ملعقة صغيرة من الخل أو الزيت ويفضل أن يكون زيت الزيتون مع تجنب إستخدام البصل والجبن
- الموز والشمام:
الموز والشمام من أنواع الأطعمة المفيدة جدا فى علاج الحموضة وننصحك فى اكلات بتناولها كوجبات خفيفة ولكن الجدير بالذكر أن هناك بعض الأشخاص لا يشعرون بأى تحسن بعد تناولهم ولذلك فالموز والشمام تستطيع علاج معظم الناس من الحموضة وليس كلهم
- الشمر:
يعتبر الشمر من الاطعمة المثالية والفعالة فى علاج الحموضة حيث أنها تحسن من وظيفة المعدة وبالتالى يمكنك إضافة بعضا منه إلى السلطة أو إستخدامه فى وصفات الدجاج
- الخضروات الخضراء:
تعتبر من أفضل الأطعمة التى تعالج الحموضة ومنها القرنبيط والبروكلى والفاصوليا الخضراء
- الأسماك والمأكولات البحرية:
من الأطعمة التى تعمل أيضا على علاج الحموضة ولكن يفضل طبخها سوتيه أو مشوية والبعد عن قليها
- الكرفس والبقدونس:
يعتبر الكرفس من الأطعمة المفيدة للصحة حيث أنه يحتوى على نسب قليلة من السعرات الحرارية وكذلك على نسبة عالية من السوائل وبالتالى يعتبر من الأطعمة الفعالة فى علاج الحموضة وكذلك البقدونس الذى إشتهر عنه علاجه لمشاكل الهضم والمعدة
- الدجاج والديك الرومى:
من الأطعمة المغذية جدا وكذلك تعمل على التخلص من الحموضة ولكن لتحقيق أقصى إستفادة منها فى هذا الشأن ننصحك فى اكلات بضرورة الحرص على تناولها مسلوقة أومشوية لكن لا تقومى بقليها والحرص على إزالة الجلد لأنه مليئ بالدهون
- الكسكسى والأرز:
يعتبر الكسكسى والأرز من الأطعمة المناسبة جدا لعلاج الحموضة حيث أنها تعمل على إمتصاص الأحماض والدهون الزائدة
وأخيرا هذة كانت أهم المعلومات الواجب معرفتها عن الحموضة وكذلك أهم الأطعمة التى ننصحك فى اكلات بضرورة تناولها للتخلص منها
