الغذاء من الأمور الهامة جدا التى يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه الحيوية والتى تتلخص فى 4 وظائف رئيسية الوظيفة الأولى هى عبارة عن تجديد الخلايا فى الجسم والوظيفة الثانية هى توفير الطاقة للجسم والوظيفة الثالثة هى الإستمتاع والراحة النفسية والوظيفة الرابعة هى مقاومة الأمراض وبالتالى عند قيامك بتناول الغذاء ننصحك فى اكلات أن تقومى بإختيار الأطعمة التى تحقق لك عدة عوامل منها تحسين المزاج وخفض معدل الإصابة بالأمراض وكذلك ليحافظ على وزنك ورشاقتك
لذلك نقدم لك فى اكلات من خلال هذا المقال أهم الأطعمة التى تمنح جسمك الطاقة والنشاط وتجعلك أكثر حيوية وهى كالآتى:
- التفاح:
هناك مقولة تقول تفاحة فى اليوم تبعد عنك الطبيب وذلك تأكيدا على فوائد التفاح الغذائية الجمة على كافة الأصعدة التفاح تعتبر مصدرا جيدا لمضادات الأكسدة التى تكافح الشوارد الحرة فالشوارد الحرة هى عبارة عن مواد ضارة يقوم الجسم بإنتاجها والتى تسبب تغيرات غير مرغوب فيها كما يحتوى التفاح على مضادات تلعب دورا أساسيا فى كبح عوامل الشيخوخة
- اللوز:
المكسرات بوجه عام من الأطعمة المفيدة جدا للصحة والتى تتمتع بالكثير من العناصر الغذائية الهامة ويأتى على رأس القائمة اللوز حيث يحتوى على المغنيسيوم وفيتامين E والحديد والكالسيوم والألياف وفيتامين B وبالتالى ننصحك فى اكلات بتناول اللوز حيث يعمل على خفض معدلات الكوليسترول فى الدم
- البروكلى:
من الأطعمة الهامة جدا للصحة والتى تعمل على الوقاية من الكثير من الأمراض نظرا لأن البروكلى يحتوى على الكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل الألياف والكالسيوم والبوتاسيوم وحامض الفوليك والمغذيات النباتية والجدير بالعلم أن المغذيات النباتية هى عبارة عن مركبات تعمل على تقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكرى كما يمتاز البروكلى على فيتامين C وكذلك يحتوى على البيتا كاروتين ومضادات الأكسدة ولكن لتحقيق أقصى إستفادة من البروكلى ينصح بتناوله مطهيا على البخار برفق
- التوت البرى:
التوت من الأطعمة الهامة جدا للصحة حيث أنه غنى بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف ومضادات الأكسدة وبعض المعادن والفيتامينات الهامة التى تعمل على الوقاية من الأمراض وجعل الجسم يسرى على الطريق الصحيح
- الأسماك الزيتية:
من الأطعمة الهامة جدا للصحة منها على سبيل المثال سمك السلمون والماكريل والرنجة والسردين والأنشوجة وننصحك فى اكلات بضرورة تناولها حيث أنها تحتوى على زيت فى أنسجتها وحول أمعائها وخاصة السمك الفيليه الطرى المأخوذ من تلك الأسماك يحتوى على نسبة من الزيت تصل إلى 30 % وكذلك غنى بالأوميجا 3 الدهنية ومن المعروف أن كل تلك المكونات هامة جدا لصحة الجهاز العصبى والقلب
- الخضروات الورقية الخضراء:
دائما ما ينصح خبراء التغذية بضرورة تناول الخضروات الورقية الخضراء نظرا لتمتعها بالكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم ووقايته من الكثير من الأمراض حيث تعمل الخضروات الورقية على تقليل خطر إصابة الجسم بمرض السكرى من النوع الثانى وخاصة السبانخ التى تعتبر غنية بالمواد المضادة للأكسدة ولتحقيق أقصى إستفادة منها يفضل أن تكون محضرة على البخار أو مغلية بشكل بسيط
- البطاطا الحلوة:
تمتاز البطاطا الحلوة بأنها من الأطعمة الهامة جدا للصحة نظرا لأنها تتمتع بالكثير من العناصر الغذائية مثل الألياف الغذائية والبيتا كاروتين والكربوهيدرات المعقدة وفيتامين C و B6 والكاروتين (الوردى والأصفر)
- جنين القمح:
من الأطعمة الغنية بالكثير من العناصر الغذائية التى تمد الجسم بالطاقة مثل حمض الفوليك والثيامين والزنك والمغنيسيوم والفوسفور وكذلك الكحولات الدهنية الأساسية والجدير بالذكر فى اكلات أن جنين القمح يحتوى على نسب عالية من الألياف
- الأفوكادو:
الكثير من الاشخاص لا يرغبون فى تناول الأفوكادو خوفا من أنه يحتوى على نسب عالية من الدهون ظنا منهم أن تجنب تناول كل الدهون يؤدى إلى صحة أفضل ويتم السيطرة على وزن الجسم بصورة أسهل وهذا الإعتقاد خاطئ حيث أن الدهون التى يحتوى عليها الأفوكادو من الدهون الصحية المفيدة لخلايا الدماغ
- الشوفان:
من الأطعمة التى ننصحك فى اكلات تبعا لما يقوله الخبراء بضرورة تناولها نظرا لأن الشوفان يعمل على خفض معدلات الكوليسترول فى الدم خاصة فى حالة إرتفاعها بصورة مبالغ فيها وهذا يرجع إلى غناه بنسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان