اطعمة لشباب دائم

كل انسان يخشى من المرحلة العمرية التى تبدأ علامات الشيخوخة فى الظهور لما يصاحب تلك المرحلة من امراض ومشاكل صحية عديدة ولكن السؤال الذى يطرح نفسه هل الغذاء الصحى له دور فى المرور بتلك المرحلة دون اى مشاكل او عقبات صحية؟ والاجابة هى نعم بالتأكيد لان هناك الكثير من العوامل التى تجعل الانسان يعيش فى شباب دائم وهى ان يبقى نشيطا ويتبع نظاما غذائيا صحيا حيث ان الاطعمة المتنوعة الصحية تساعد فى الوقاية من الكثير من الامراض مثل السكرى وامراض القلب حيث كلما تقدم العمر قل الاحتياج من السعرات الحرارية لذلك ينصح بتناول الغذاء الصحى القليل بالسعرات الحرارية مثل الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة والابتعاد تماما عن الاطعمة الغير صحية مثل الالبان الكاملة الدسم والسكريات 

ومعنا فى  اكلات سوف تتعرف على اهم انواع الاطعمة التى تحافظ على شبابك نظرا لغناها بمضادات الاكسدة وهى كالاتى:

• زيت الزيتون:

زيت الزيتون من اهم الزيوت التى ينصح باستخدامها خبراء التغذية لفوائدها الصحية الكثيرة التى اكتشفت قبل اربعة عقود حيث وجد الباحثون ان زيت الزيتون يحتوى على الدهون الاحادية غير المشبعة وهى المسئولة عن انخفاض معدلات الاصابة بالسرطانات وامراض القلب كما ان زيت الزيتون يحتوى على مادة البوليفينول وهى احدى مواد الاكسدة التى تعمل على الوقاية من الامراض المرتبطة بتقدم العمر

• الزبادى:

بالرغم من ان الدراسات لم تثبت بشكل مباشر دور الزبادى فى محاربة علامات الشيخوخة الا انه يحتوى على نسب عالية من الكالسيوم الذى يحارب هشاشة العظام ويحتوى على البكتيريا الجيدة التى تحافظ على صحة الامعاء الا انه عام 1970 تردد الكثير من الشائعات فى جورجيا السوفيتية ان بها عدد كبير من المعمرين اكثر من اى دولة اخرى وارجعوا السبب فى هذا الوقت الى الزبادى 

• السمك:

قبل 30 عاما فى ألاسكا بدأ بعض الباحثين دراسة محاولين معرفة اسباب عدم اصابة مواطنيها بأمراض القلب واشاروا الى ان احتمالية ذلك يرجع الى الكمية الكبيرة التى يتناولوها من الاسماك فالاسماك تحتوى على نسب عالية من الاوميغا 3 التى تعمل على الوقاية من الكثير من الامراض مثل امراض القلب والاوعية الدموية وخفض نسب الكوليسترول الضار

• الشيكولاتة:

المركب الرئيسى فى صناعة الشيكولاتة هو الكاكاو الذى يحتوى على كمية كبيرة من الفلافانول الذى يعمل على الحفاظ على الاوعية الدموية وبالتالى الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والسكرى من النوع الثانى وامراض القلب والاصابة بالخرف

• المكسرات:

هناك الكثير من الدراسات التى اثبتت ان تناول المكسرات يزيد العمر فى المتوسط لسنتين ونصف فالمكسرات لها الكثير من الفوائد المشابهة لفوائد زيت الزيتون الصحية حيث انها غنية بالدهون غير المشبعة والفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للاكسدة

• العنب البرى:

من افضل الاطعمة التى ننصح بها فى  اكلات لمحاربة التقدم بالعمر فهو يحتوى على الكثير من المركبات التى تخفف من الالتهابات ومشاكل الذاكرة والاعراض والمشاكل الاخرى المرتبطة بتقدم العمر