اطعمة تفتح الشهية

النحافة من المشاكل التى تتسبب فى الكثير من الآثار السلبية على المستوى النفسى والصحى فالنحافة هى حدوث نقص شديد فى الوزن عن المعدلات الطبيعية ويمكن أن تتسبب فى الضعف والهزال والوهن هذا بالإضافة إلى الشكل العام الغير صحى والغير مرضى وخاصة بالنسبة للسيدات فكل إمرأة تعانى من مشكلة النحافة تبحث بشغف كبير عن آخر ما توصل له خبراء التغذية فى كيفية زيادة الوزن بطرق مختلفة سواءا على التلفاز أو صفحات المجلات أو الصحف أو المواقع الإلكترونية غير مدركة أن التخلص من النحافة يمكن أن يكون بطرق أبسط من ذلك بكثير وهى عن طريق بعض الأطعمة المتوافرة كثيرا والتى تساعد على إكساب الوزن وبالتالى تكون المرأة أكثر صحة وجمالا

ولأجل ما سبق نقدم لك سيدتى فى  اكلات مجموعة من تلك الأطعمة التى تعمل على فتح الشهية بصورة طبيعية وبالتالى المساعدة على تناول كميات أكبر من الطعام وبالتالى زيادة الوزن وهى كالآتى:

• الطماطم:

الطماطم تعتبر من العناصر الأساسية فى الكثير من الوصفات وخاصة السلطة الخضراء وهى مفيدة جدا على مستوى فتح الشهية وذلك لأنها تساعد على هضم الأطعمة النشوية واللحوم وبعض الخضروات الأخرى وبالتالى فهى تعمل على فتح الشهية أثناء تناول الطعام وبصفة عامة تعتبر الطماطم من الأطعمة التى تتمتع بالكثير من الفوائد الصحية نظرا لغناها بالكثير من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات ( أ , ج, ب1, ب2 ) والأملاح الهامة

• البصل:

البصل من الأطعمة الهامة جدا والتى لا غنى عنها فى المطبخ نظرا لنكهته المميزة التى يضفيها على الكثير من الأطعمة ومن المعروف عن البصل أنه فاتح للشهية والجدير بالذكر هنا فى  اكلات أنه يعمل على تطهير الأمعاء حيث أنه يقضى على جراثيم المعدة ويعمل على وتغذية وتقوية الجسم وإذا كنت تخشين من رائحة البصل الكريهة يمكنك تناول البقدونس الطازج لإزالة تلك الرائحة

• الباذنجان:

الباذنجان يعتبر من الأطعمة التى تعمل على فتح الشهية ولكن يعيبه فقط قلة ‘حتواءه على السعرات الحرارية لذلك يفضل إضافة إليه بعض المواد الغذائية الأخرى لدعم قيمته الغذائية

• الفجل:

منه أنواع كثيرة ولكن هنا فى  اكلات نتحدث عن الفجل الأحمر حيث عليك إزاحة الأوراق وتناوله مع الوجبة ويفضل تناول من 4 إلى 5 حبات وراعى أن يكون صغيرا وطازجا وإحرصى على الإبتعاد عن الفجل الهش من الداخل حيث أنه عديم الفائدة والفجل يعتبر من الأطعمة المفيدة صحيا والفاتحة للشهية نظرا لإحتواءه على الكثير من الفيتامينات والأملاح المعدنية

• التمر واللبن:

من الوصفات الممتازة التى تعمل على فتح الشهية كل ما عليك فعله هو القيام بنقع التمر فى الحليب لمدة 6 ساعات ثم تناوليه وستشعرين بتحسن فى شهيتك فالتمر والحليب يعتبرا من المصادر الهامة للكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل المعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية والسكريات والبروتين ولكن يجب تحذير مرضى السكرى من تناول تلك الوصفة

• الترمس:

الترمس من الأطعمة التى تعمل على فتح الشهية وتقوية الجسم نظرا لغناه بالكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل الكالسيوم والفوسفور

• اليانسون:

من الجدير بالذكر هنا فى  اكلات أن بذور اليانسون تحتوى على الزيوت الطيارة كما تحتوى على مركبات الإنيثول الهامة التى تساعد على سهولة عملية الهضم

• الثوم:

الثوم يعتبر مضادا حيويا طبيعيا نظرا لإحتواءه على الكثير من المواد الفعالة التى تعمل على مقاومة العديد من الأمراض كما أنه يعمل على فتح الشهية وتقوية الجسم فهو يعتبر دواء وغذاء وينصح خبراء التغذية بتناول من 3 إلى 6 فصوص من الثوم فى اليوم الواحد سواء كان مطبوخا أو طازجا

• الزعتر:

الزعتر يعتبر من أكثر المشهيات شهرة وتداولا على مستوى العالم وخاصة فى دول حوض البحر الأبيض المتوسط كما أنه مفيد من ناحية تقوية المناعة وزيادة قوة التحمل ويفضل عند تناول كل وجبة أخذ ملعقة صغيرة من الزعتر ونثرها فوق الطعام أو خلطه مع زيت الزيتون أو زيت السمسم أو أكله مع الخبز

• الكمون:

نقول لك فى  اكلات أن أفضل طريقة لإستعمال الكمون هو نثره كمسحوق على شرائح الطعام مع القليل من الخل فتلك الوصفة تعمل على فتح الشهية حيث يعتبر الكمون من أشهر التوابل التى تعمل على فتح الشهية