اليك الان من موقعنا اكلات العديد من الفيتامينات المهمة و الاطعمة التى تعمل على الحفاظ على الصحة للعنين و هيا بنا الان نتعرف عليها الان من خلال التالى
اولا : فيتامين E
فيتامين Eوفيتامين أ وفيتامين C العمل معا للحفاظ على الخلايا والأنسجة قوية ومحمية من آثار التهاب. هذه المواد المضادة للاكسدة التي تذوب في الدهون تقلل من خطر الضمور البقعي المرتبط بالعمر، بالاضافة الى استهلاك الكثير من فيتامين E وفيتامين Aمعا لقد ثبت لتحسين الشفاء والرؤية في الاشخاص الذين يخضعون لجراحة العين بالليزر.
ثانيا : الزنك
وقد وجدت الدراسات أن الزنك في تركيبة مع غيرها من الفيتامينات يساعد على حماية شبكية العين وانخفاض خطر لالضمور البقعي. الزنك هو واحد من أهم العناصر الغذائية لمساعدة مع امتصاص المغذيات والسماح للقضاء السليم من النفايات، والتي تحارب الالتهابات وتلف الخلايا.
ان الزنك يساعد الأنسجة داخل العينين لأنه يلعب دورا حاسما في انقسام الخلايا السليم ونمو الخلايا، والحفاظ على الدورة الدموية صحية، تحقيق التوازن بين الهرمونات التي تمنع رد فعل المناعة الذاتية، والسيطرة على التهابات السيتوكيتنات التي تهاجم الأنسجة. جسم الإنسان لا توليف الزنك التي يحتاجها، لذلك نحن بحاجة للحصول على ما يكفي من مصادر مثل الأسماك واللحوم التي تتغذى على العشب، واللحوم والمكسرات.
ثالثا : فيتامين (أ) او (بيتا كاروتين)
يجب الحصول على كميات كافية من فيتامين ا و الذى يستخدم لمنع جفاف الملتحمة والعشى الليلي، وخاصة إذا كنا انخفاضا في نسبة المواد الغذائية الأساسية الأخرى و فيتامين (أ) هو مضاد للأكسدة، ولقد ثبت لمنع فقدان البصر بسبب ظروف التنكسية مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي. تظهر الدراسات أيضا أن فيتامين (أ) مع غيره من مضادات الأكسدة يساعد على إبطاء تطور الاعتلال العصبي و(تلف الأعصاب)
رابعا :أوميغا 3 و الأحماض الدهنية
من الفيتامينات المهمة التى لها فوائد جمة لعشرات من ظروف صحية مختلفة، لأنهم المضادة للالتهابات وقادرة على إبطاء آثار الشيخوخة. تشمل أكثر الناس تعرضا لنقص أوميغا 3 أولئك الذين يستهلكون كمية كبيرة من الأغذية المصنعة والزيوت النباتية المهدرجة،
و كما انها قوية في حماية الأنسجة - لدرجة أنهم عادة تعطى للأشخاص الذين يعانون من تلف الأنسجة المزمنة مثل تلك مع التهاب المفاصل وأمراض القلب. و أوميغا 3 التى تعمل على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يقلل من الاستجابة للالتهابات، ويساعد على الضرر المعركة العين الناجم عن مرض السكري، ويحسن الدورة الدموية ويساعد على منع الخلايا من التحور.
اليك الان العديد من الاطعمة التى تحتوى على الفيتامينات
ان مفتاح الحصول على الفيتامينات العين تحتاج إلى حماية بصرك إلى كبار السن وتناول الأطعمة الحقيقية أولا وقبل كل شيء، بالإضافة إلى نهدف إلى أن بعض الاطعمة النيئة مثل الخضار التي هي غير مطبوخة. الحفاظ على المواد المضادة للاكسدة في الغذاء الخاص بك عن طريق الطبخ لهم أقرب إلى الوقت الذي سوف يأكل منها قدر الإمكان، وطهي الأطعمة في درجات حرارة منخفضة قدر الإمكان لتجنب تدمير الحساسة من المغذيات النباتية
تستهلك الكثير من الأطعمة المدرجة أدناه عن طريق التبخير، القلي أو تناولها نيئة في حالة من الخضار والفواكه، الطازجة، والأغذية البرية إلى أقصى حد ممكن للحصول على أعلى تركيزات المواد الغذائية من الفيتامينات العين وأدنى كمية المبيدات أو غيرها من المواد الكيميائية السامة.
وفيما يلي بعض من أفضل الأطعمة لتناول الطعام من أجل الحصول على أفضل الفيتامينات العين:
- الجزر و عصير الجزر
- الخضار الورقية الخضراء (اللفت، الكرنب، والخضر الخردل، الكرنب، السبانخ)
- الخضروات (القرنبيط و، والملفوف، والبروكلى بروكسل)
- الحمضيات (البرتقال والجريب فروت والليمون والليمون الحامض)
- البطاطا الحلوة
- فاصوليا خضراء
- البيض
- التوت
- البابايا والمانجو، الكيوي، الشمام والجوافة
- حبوب ذرة
- الفلفل الأحمر
- بازلاء
- المكسرات والبذور مثل (عباد الشمس والسمسم والبندق واللوز وجوز )
- المأكولات البحرية، و اوميجا 3 و الاطعمة التى تحتوى على الزنك و منها (سمك السلمون والماكريل والسردين والرنجة وسمك التونة)، بالإضافة إلى العشب التي تغذيها اللحوم والبيض
