توفر الحليب ومنتجات الألبان المواد الغذائية الأساسية إلى النظام الغذائي الخاص بك. وهناك تكلفة بدون الحليب ومنتجات الألبان تحتوي على كميات أقل من الطاقة والدهون والكالسيوم واليود وفيتامين أ وفيتامين (د) من نظام غذائي الرئيسى
انه تحد كبير لتغطية الحاجة لجميع العناصر الغذائية من خلال اتباع نظام غذائي دون بروتين الحليب. لتلبية احتياجات الكالسيوم وعادة ما تكون مكملات الكالسيوم اللازمة. حساسية الحليب هي الحساسية الأكثر شيوعا بين الأطفال الصغار. الأطفال تتطور بسرعة التسامح ويتخلص من الحساسية لبروتين الحليب في غضون 3 سنوات من العمر .
الحساسية للحليب و عدم تحمل اللاكتوز :
يجد البعض ان يكون لديهم الحساسية عند شرب اللبن العادى فى حين انه من الممكن ان يصمد امام اللبن و الجبن و القشدة و للذين لديهم عدم القدرة على تحمل الجسم للاكتوز