تخزين المواد الغذائية

عند العودة من التسوق،  أن تخزين الطعام بسرعة، ولكن بالنسبة للعديد من المنتجات يكون هناك العديد من التساؤلات و منها :  هل يمكنك فعلا وضع الخبز في الثلاجة؟ ام  الموز هل يوضع  في الثلاجة أم لا؟
علينا أن نتذكر أن درجة الحرارة والرطوبة لها تأثير كبير على المجموعات الغذائية المختلفة. وينبغي تكييف احتياجات التخزين المختلفة من الأطعمة الفردية على سبيل المثال إلى مناطق درجة الحرارة السائدة في الثلاجة. 
ونحن نقدم المجموعات الغذائية الرئيسية وتكشف كيف يمكن أن تكون أفضل تخزين، لذلك فإنها تبقى طويلا الطازجة.

بعض الأطعمة هي حساسة جدا للبرد وتفقد لونها فى  الثلاجة، مثل الطعم والرائحة أو الاتساق. إلا أنها تظل أطول الطازجة في سلة في درجة حرارة الغرفة 

فواكه مثل :

  الاناناس و الافوكاد، الموز، والمانجو والفواكه العاطفة، والبابايا 

 الحمضيات :

البرتقال، الليمون

 الخضروات :

القرع والخيار والطماطم والبصل والثوم

 الأطعمة إضافية :

ريحان، الخبز

   

الفواكه والخضروات يمكن أن يؤثر سلبا في التخزين . اعتمادا على ما إذا كان من الأنواع ، يجب تخزينها على حدة.

 الفواكه والخضروات

  التفاح، والمشمش، والباذنجان، الأفوكادو، الموز، الكمثرى، كمثرى، جوافة، توت، الكشمش، الكيوي

 المنتجات الجافة: 

السميد، الشعير، الشوفان، رقائق الذرة، الأساسية الخضراء، والنشا والأرز أو المعكرونة، قد ترغب في تجف، ويفضل أن يكون في درجة حرارة أقل من 20 درجة. مع التخزين السليم، يمكن لهذه الأطعمة تعقد ما يصل إلى سنة واحدة.

 الخبز:

 بالنسبة الخبز إلى مربعات الخبز أو الأواني الحجرية تقدم. الخبز من دقيق القمح هو حوالي 1-2 أيام مستقر، الخبز المصنوع من الحنطة الكاملة حتى تصل إلى 10 يوما.  وبقسماط وتبقي لمدة عام تقريبا، في حين يجب احترام أفضل قبل التاريخ على الحزمة. 

 الحفاظ عليها بالكامل:

 عند تخزين المعلبة الجافة ومتجدد الهواء وأقل من 20 درجة، ويمكن الاحتفاظ بها لعدة سنوات.النظر في تعليمات التخزين منهما وتاريخ انتهاء الصلاحية.  مخزن المربى او الشوكولاتة بالبندق و الكريم البارد . فتحت مرة واحدة يجب عليك استخدام الغذاء - إلا كريم الشوكولاتة بالبندق - الثلاجة. 

 الزيوت:

 . يتم تخزين الدهون النباتية لعدة أشهر في بيئة مظلمة وباردة الزيوت الصالحة للأكل مفتوحة مع نفس ظروف التخزين أسابيع فقط 

البطاطا:

البطاطا تبقي تماما في سلال أو صناديق خشبية. . في غرف التخزين أو في الطابق السفلي، حتى في الأماكن المظلمة الباردة، إلا أنها تظل بضعة أسابيع العذبة  

السكر والعسل والملح: 

تحت الظروف الجافة، والأطعمة هي دائمة للغاية 

التوابل

 تظل كذلك - مظلمة وجافة وباردة ومختومة محكم التوابل فترة طويلة دائم. فمن الأفضل لتخزينها في خزانة، لا يقع بالقرب من فرن لأن الحرارة والرطوبة تؤثر على نكهة. التوابل مثل القرنفل وجوزة الطيب أو الهيل البذور الطازجة البقاء أطول. الحفاظ التوابل مسحوق - فتحت مرة واحدة - أسابيع فقط نكهة الكاملة.

 القهوة والكاكاو، والشاي: 

هذه المنتجات مثل الشوكولاته، وقدم المشروبات من الكاكاو و السكر، و غيرها من أنواع الشاي ذات جودة عالية. في التعبئة والتغليف المحكم، فمن المستحسن تخزين في الثلاجة. بشكل عام، ومع ذلك، لتخزين القهوة والشاي بارد وجاف. 

هذا ما قدمناه اليك من طرق التخزين التى تصلح لجميع انواع الطعام و يجب عليك الحرص على اتباع التعليمات و التخزين بطريقة صحيحة