هناك الكثير من الطرق و العديد من النصائح المختلفة التى لها الدور فى الحفاظ على سلامة الطعام و الحصول على الطعام الآمن و الصحى تابعينا فى موقع اكلات للحفاظ على الطعام
اليك النصائح المختلفة للحفاظ على سلامة و آمان الطعام ليكون صحيا و افضل لصحة العائلة و افرادها
هناك الكثير من الطرق المتنوعة للحفاظ على سلامة الطعام و هى تتنوع فيما يلي :
أولا : النظافة :
- عليك بغسل الايدى بالماء جيدا و الصابون
- عليك بالحفاظ على نظافة الاسطح
البكتريا و الطفيليات و الفيروسات تنتشر بشكل كبير فى كل اجزاء المطبخ و تنتشر بصورة كبيرة على الاسطح و الادوات كما ان تلك الفيروسات و الطفيليات و البكتريا لا ترى بالعين المجردة لذا فمن المهم جدا الحفاظ على النظافة و اخذ جميع الاحتياطات اللازمة لنظافة الايدى و ادوات المطبخ و الاسطح
هذه النصائح و الاحتياطات اللازمة للحفاظ على نظافة الاسطح و الايدى تتمثل فى التالى :
- يمكنك غسل الايدى جيدا بالماء الساخن و باستخدام الصابون قبل ان تتناول طعامك و بعد تناول الطعام و عليك بالعناية بغسل الايدى جيدا بعد تنظيف الاطفال او بعد ملامسة الحيوانات الاليفة
- عليك بغسل لوح التقطيع جيدا بعد تقطيع اللحم عليه او بعد تقطيع الخضروات عليه فورا بالماء و الصابون جيدا و يفل باستخدام الماء الساخن
- اهتمى بالعناية بغسل الادوات المختلفة فى المطبخ و ادوات تحضير الطعام باستخدام الابون و الماء الساخن
- عليك فى حالة تقطيع اللحوم بالسكين او لوح التقطيع و باستخدام الادوات المختلفة ان تقومى بتنظيف تلك الادوات التى لامست اللحم قبل استخدامها لبقية انواع الاطعمة
- يتم نقع كل من الفواكه و الخضروات التى يمكن تناولها نيئة فى الماء الساخن مع استخدام فرشاة صغيرة تقوم بالتخلص من التراب الذى يتعلق بتلك الفواكه و الخضروات
ثانيا : عليك بالتفريق بين انواع الاطعمة و الاغذية حتى تستطيع ان تأمن شرها و لصحة افضل
يمكن ان تنتقل الامراض و التلوث بين الاطعمة و اصنافها المختلفة بسهولة حيث انه يمكن ان تنتقل العدوى فى اللحم النيئ و الاسماك و الدجاج النيئ و البيض و غيرها من الاطعمة المختلفة لذا فمن المهمة جدا ان تقوم بالاحتفاظ بتلك الاطعمة و ان تبعد الاصناف المختلفة عن بعضها البعض
- عليك بابعاد اللحوم عن منتجات الاسماك عن الدجاج حتى لا تسيل الدماء على الاطعمة و بالتالى تنتقل العدوى و الامراض كما انه عليك بالحفاظ على ابعاد الاطعمة اثناء الشراء و اثناء وضعها فى الثلاجة او وضعها على المنضدة
- عليك باستخدام لوحين تقطيع بدلا من واحد لتجهيز الطعام و قومى بتخصيص واحدا لتقطيع اللحوم و الآخر لتقطيع الخضروات فهذا آمن لصحتك و لسلامة طعامك
هكذا نكون فى موقع اكلات قد قدمنا لك افضل النصائح الهامة جدا لسلامة طعامك و لسلامة حة عائلتك تابعينا لافضل صحة لك و لسلامة عائلتك
