الحياة الحالية ترغم المرء فى الوقوع فى الكثير من المشكلات التى يترتب عليها الكثير من الضغوطات الحياتية و النفسية المؤدية إلى الشعور بالقلق و التوتر و هو الأمر الذى يؤثر بالسلب على عيش الحياة بالشكل الأمثل و الإستمتاع بها و لكن فى الوقت نفسه ننوه فى اكلات أنه هناك الكثير من الأساليب و الإستراتيجيات التى تساعد فى التخفيف من التوتر و القلق و الضغوطات النفسية المختلفة و من أهم تلك الأساليب التغذية السليمة و الطعام الصحى حيث هناك الكثير من الدراسات التى أشارت إلى الدور الكبير الذى تلعبه التغذية فى التخلص من التوتر و القلق حيث أكد الكثير من الخبراء على أن الغذاء الغير صحى يزيد من مستويات القلق و التوتر
و فيما يلى نقدم لك فى اكلات أهم الأطعمة التى تعمل على التخفيف من التوتر بعدة طرق منها الآتى :
- الأطعمة التى تعمل على تحفيز إفراز هرمون السيروتونين الذى يعمل على تهدئة الأعصاب و يزيد من الشعور بالسعادة
- الأطعمة التى تعمل على التقليل من مستويات هرمونات التوتر والقلق كالإدرنالين و الكورتيزول
- الأطعمة التى تعمل على خفض مستوى ضغط الدم و تقوية الجهاز المناعى و المساعدة على إسترخاء العضلات و الجسم
و الآن نستعرض معك فى اكلات أهم قائمة الأطعمة التى ثبت دورها الفعال فى التغلب على التوتر و المساعدة على الإسترخاء و هى كالآتى :
- الموز و الافوكادو يعتبران من أهم الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية نظرا لأنهما غنيان بعنصر البوتاسيوم الفعال فى خفض مستويات ضغط الدم
- الشاى الأخضر بالعسل و الزنجبيل من المشروبات الهامة أيضا التى تعمل على التخلص من التوتر
- الخضروات الورقية كالسلق و الهندباء و السبانخ هامة جدا نظرا لغناها بعنصر المغنيسيوم الذى يعمل على توازن هرمونات القلق
- الأسماك الدهنية و خاصة السلمون و التونا و السردين نظرا لغناها بالأوميغا 3 التى تعمل على التحكم فى مستويات هرمون الأدرنالين و التى تعمل على منح الجسم الكثير من الراحة و الهدوء
- الأطعمة النشوية و خاصة القمح الكامل نظرا لأن النشويات من المعروف عنها و نذكره فىاكلات أنها تعمل على رفع مستويات الطاقة فى الجسم و العمل على تحفيز الدماغ لإفراز مادة السيروتونين التى تساعد على الشعور بالسعادة
- الخضروات المقرمشة و الطازجة أيضا كالجزر و الخيار و الخس هامة جدا نظرا لأنها تعمل على التخفيف من الشعور بالتوتر
- الحليب و الألبان من الأطعمة الهامة جدا و الغنية بمجموعة فيتامينات ب و فيتامين د و عنصر الكالسيوم حيث تعمل تلك العناصر على المساعدة على إرتخاء العضلات و الحصول على نوم أفضل
- المكسرات من الأطعمة الغنية بعنصر المغنيسيوم الهام جدا للشعور بالراحة و خاصة اللوز و الجوز و الفستق
- الشوكولاتة من الأطعمة الهامة التى تحارب القلق نظرا لأن هناك الكثير من الدراسات أنها غنية بفيتامين ج الذى يعمل على تهدئة الأعصاب و التقليل من مستويات هرمون التوتر
- ننوه أيضا فى اكلات أن الحمضيات كالبرتقال من الأطعمة التى إثبتت الدراسات أن لها دورا هاما فى تقليل مستويات هرمونات التوتر و الفاكهة الطازجة
و أخيرا ننوه فى اكلات أن هناك الكثير من الأطعمة التى لابد من التقليل منها للتخفيف من التوتر و القلق منها المشروبات التى تحتوى على الكافيين كالشاى و القهوة و النسكافيه و المشروبات الغازية و مشروبات الطاقة و الأطعمة السريعة الدسمة و الجبنة و الزبدة و اللحوم الدسمة كما ينصح بشكل عام للتقليل من التوتر و القلق تناول وجبات طعام منتظمة مع التركيز على وجبة الإفطار و التقليل من الكافيين و التدخين و تناول كميات كبيرة من الماء
