عنصر المغنيسوم من العناصر الهامة جدا للجسم حيث أنه يدخل فى أكثر من 300 عملية حيوية تتم داخله فقد وجدت الدراسات أن المغنيسيوم يدخل فى بناء العضلات ويقوى الأعصاب وينظم مستويات السكر فى الدم وينظم ضغط الدم وكذلك يساهم على الحفاظ على المستويات الصحية للمعادن الآخرى داخل الجسم وغيرها من الفوائد وبالتالى على كل شخص أن يحرص على تلبية إحتياجات جسمه لهذا العنصر الهام
ولذلك جئنا لك فى اكلات بأهم الأطعمة التى تحتوى على نسبة كبيرة من عنصر المغنيسيوم وهى كالآتى:
- بذور اليقطين:
البذور بشكل عام تعتبر مصدرا هاما لعنصر المغنيسيوم وعلى رأسها تأتى بذور اليقطين حيث وجدت الدراسات أن الأوقية منها تحتوى على 37% من الإحتياج اليومى لهذا العنصر والأمر لا يتوقف على ذلك بل تمتاز بذور اليقطين على نسبة كبيرة من المعادن الآخرى كالحديد، النحاس، المنغنيز، والدهون الأحادية غير المشبعة وأحماض أوميغا 3 الدهنية كما تحتوى البذور على نسبة كبيرة من الألياف وتعتبر تلك البذور غنية أيضا بفيتامينات E، K، C ومجموعة فيتامينات ب وكذلك تحتوى على مضادات الأكسدة الفعالة فى محاربة الجذور الحرة التى تعمل على القضاء على خلايا الجسم السليمة كما أن الإنتظام فى تناول تلك البذور يعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار فى الدم والعمل على الحفاظ على مستويات السكر ومحاربة القلق والتخفيف من آلام المفاصل والحفاظ على صحة القلب والعظام
- السبانخ:
نذكر فى اكلات أن السبانخ غنية بالعناصر الغذائية الهامة حيث وجدت الدراسات أن نصف كوب من السبانخ المسلوقة يحتوى على 78 ملغ من عنصر المغنيسيوم وبالتالى يوفر 20% من إحتياجات الجسم اليومية من هذا العنصر والأمر لا يقتصر على ذلك فقط بل تحتوى السبانخ أيضا على نسبة كبيرة من عنصر الكالسيوم وفيتامينات وعناصر الحديد والزنك النحاس وحمض الفوليك والألياف الغذائية وهو الأمر الذى جعل السبانخ يعمل على تخليص الجسم من السموم وتحسين المناعة والحفاظ على صحة العظام وزيادة قوة العضلات والقضاء على فقر الدم وتعزيز صحة القلب والعين وخفض ضغط الدم
- اللوز:
اللوز يمتاز بإحتواءه على نسبة عالية من العناصر الغذائية وخاصة عنصر المغنيسيوم حيث أن حفنة واحدة من اللوز تعمل على منح جسمك ما يلزمه من هذا العنصر وبالإضافة إلى المغنيسيوم يحتوى اللوز على نسب عالية من فيتامين E (مضاد للأكسدة) وكذلك البروتين وأوميغا 3 الدهنية بالإضافة إلى إحتواء المكسرات بشكل عام على الألياف والكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس والحديد وبعض الفيتامينات B وقد وجدت الدراسات أن تناول اللوز بشكل منتظم يعمل على تحسين مستوى السكر فى الدم وخفض نسبة الكوليسترول الضار وتعزيز صحة القلب وتحفيز قدرة الدماغ ومنع الإصابة بالعيوب الخلقية وتقوية العظام كما أنه مفيد أيضا فى الحفاظ على صحة الشعر والبشرة ومن المصادر الغنية أيضا بالمغنيسيوم الكاجو، البندق البرازيلي والجوز
- الأفوكادو:
كل ثمرة من الأفوكادو تحتوى 58 ملغ من المغنيسيوم وهو ما يعادل 15% من إحتياجات الجسم اليومية من هذا العنصر وبالإضافة إلى ذلك يحتوى الأفوكادو على نسب مرتفعة من الدهون غير المشبعة الصحية والألياف والبوتاسيوم والفيتامينات B وفيتامين K وكذلك النحاس والحديد والفوسفور والبروتين وحمض الفوليك وهو الأمر الذى جعل الأفوكادو يمنح الجسم الكثير من الفوائد الصحية مثل الحد من الإلتهابات وتحسين مستويات الكالسيوم وتعزيز صحة الدماغ والقلب والوقاية من السرطان وتنظيم نسبة السكر فى الدم وحل مشاكل الجهاز الهضمى وبالتالى لابد من إضافة شرائح الأفوكادو لسلطتك أو شطيرة الغداء
- الموز:
الموز نذكر أيضا فى اكلات أن له الكثير من الفوائد الصحية منها أنه يعمل على خفض ضغط الدم وكذلك يحتوى على نسبة كبيرة من عنصر المغنيسيوم حيث أن ثمرة الموز المتوسطة الحجم تحتوى على 32 ملغ من المغنيسيوم وهو ما يقارب 8% من الإحتياجات اليومية للجسم كما يمتاز الموز بإحتواءه على فيتامينات C و B6، المنجنيز، والكثير من الألياف والحديد والكالسيوم والزنك والكربوهيدرات وهو الأمر الذى جعله يحافظ على صحة القلب والعظام ويقى من فقر الدم
وهذة كانت أهم الأطعمة الغنية بعنصر المغنيسيوم قد إستعرضناها معك فى اكلات فإحرصى على إدراجها ضمن برنامجك الغذائى اليومى