فى مقالنا السابق ذكرنا ان فصل الشتاء من الفصول الشهيرة ببردها الشديد و جوها المتقلب و الرياح و الامطار و فى هذا الفصل نعلم جميعا ان دائما ما تتم اصابتنا ببعض الامراض الشائعة و المعروفة مثل البرد و الانفلونزا و التهابات الشعب الهوائية و الاحتقان و و تكون تلك المشكلة فى جميع القرى و المدن و الدول و البلدان فى جميع انخاء العالم من مشرقه الى مغربه و من شماله الى جنوبه و جميعنا لا نعلم السبب الرئيسى وراء كل هذا و لكن السبب الرئيسى هو الجهاز المناعى حيث ان الجهاز المناعى فى فصل الشتاء يكون ضعيف جدا جدا بسبب البرد و الجو و لكن توجد بعض الاطعمة و الاغذية التى ينصح بتناولها اثناء فصل الشتاء نظرا لما تضم من فوائد عديد سواء صحية او بدنية تساعد الانسان فى الحصول على حياة هادئة و من خلال موقعنا اكلات سوف نتعرف على بعض الاغذية الاخرى ذات الفائدة المناعية القوية لجسم الانسان .
الزنجبيل و مقدرته المناعية الخارقة
الزنجبيل من النباتات التى تضم قدر هائل و كبير جدا من المواد و الصفات المضادة للاكسدة و التى تقوم بتدعيم و تعزيز و تقوية الجهاز المناعى و المناعة و ذلك من خلال تقليل اتشار الجذور و الشقوق الحرة و محاربتها و التى تعد احد اهم الاسباب فى اصابة الانسان بالسرطان و تلف الخلايا و ايضا المسئولة عن ظهور و بروز علامات الشيخوخة المبكرة ككرمشة و ترهل للجلد و ظهور الخطوط على البشرة بالضافة الى ان الزنجبيل يقوم بتدعيم الدورة الدموية مما يكسب الانسان النشاط و الحيوية اللازمين لاتمام يومه كما ان الزنجبيل من النباتات التى تقوم بالعمل على هيئة مضادات حيوية اثناء نزلات البرد و الانفلونزا و لكن فى بدايتهم بالضافة الى انه يقوم بتقليل حدوث التهاب فى المفاصل و تلك من اهم و اكثر الامراض انتشارا فى فصل الشتاء كما انه يقوم بالمساعدة فى جعل عملية الهضم تتم فى صورة افضل و اسرع و يقوم بتقوية و تدعيم و تعزيز البشرة ايضا لذلك لابد من تناول ما يقارب من كوبين او ثلاثة اكواب من شاى الزنجبيل بصورة يومية و ذلك من خلال اضافة ملعقة كبيرة من الزنجبيل الى كوبين من الماء ثم نقوم بغليه على النار و نقوم بتغطيته و نتركه لما يقارب من عشرة دقائق ثم نقوم بتصفيته و وضع العسل و البعض يفضل اضافة نصف ملعقة من عصير الليمون .
الكركم و وظيفته المناعية الرائعة
حيث ان الكركم يضم قدر هائل جدا و كبير من المواد المضادة للاكسدة لذلك ينصح باستخدام الكركم دائما نظرا لما يقوم به من وظائف و مميزات مناعية كما ان الكركم لديه بعض الفوائد المتعلقة بالتهابات المفاصل حيث انه يضم العديد من المواد المضادة للالتهابات و الاكسدة كما ان الكركم من النباتات التى تقوم بالمساعدة فى القضاء على الجذور الحرة و حماية الانسان و وقايته منها و ذلك من خلال مزج الكركم بالحليب حيث انه هذا المشروب من اهم العلاجات المستخدمة قديما فى معالجة السعال و ايضا نزلات البرد و الانفلونزا و ذك عن طريق تسخين كوب من الحليب و اضافة نصف ملعقة من الكركم البودرة و نقوم باذابته عن طريق تحريكه ثم نقوم بوضع القليل من جذر الزنجبيل و القرنفل و الهيل و نضعهم على النار و نقوم بتصفية الحليب و نتناوله .
