فصل الشتاء من الفصول الشهيرة ببردها الشديد و جوها المتقلب و الرياح و الامطار و فى هذا الفصل نعلم جميعا ان دائما ما تتم اصابتنا ببعض الامراض الشائعة و المعروفة مثل البرد و الانفلونزا و التهابات الشعب الهوائية و الاحتقان و و تكون تلك المشكلة فى جميع القرى و المدن و الدول و البلدان فى جميع انخاء العالم من مشرقه الى مغربه و من شماله الى جنوبه و جميعنا لا نعلم السبب الرئيسى وراء كل هذا و لكن السبب الرئيسى هو الجهاز المناعى حيث ان الجهاز المناعى فى فصل الشتاء يكون ضعيف جدا جدا بسبب البرد و الجو و لكن توجد بعض الاطعمة و الاغذية التى ينصح بتناولها اثناء فصل الشتاء نظرا لما تضم من فوائد عديد سواء صحية او بدنية تساعد الانسان فى الحصول على حياة هادئة و من خلال موقعنا اكلات سوف نتعرف على اهم الاغذية المتعلقة بالجهاز المناعى فى فصل الشتاء .
البنجر من اهم الخضروات المتعلقة بالمناعة و الجهاز المناعى
حيث ان البنجر من النباتات التى تضم قدر هائل و كبير جدا من المواد الكيميائية النباتية بالاضافة الى العديد من مذادات الاكسدة ذات الفائدة الكبرى و التى تقوم بوقاية و حماية المناعة و الجهاز المناعى من الجذور و الشقوق الحرة و التى تعد احد اهم الاسباب الرئيسية فى تلف و ضرر خلايا جسم الانسان السليمة و الاحماض الننوية و هذا كله يؤدى الى الاصابة بانواع السرطان المتعددة و ايضا الاصابة بالشيخوخة المبكرة و ظهور علاماتها على الجلد من ترهلات و كرمشة للجلد كما ان نبات البنجر من الخضروات المفيدة بالنسبة لخلايا الدم البيضاء و الكريات حيث انها تقوم بازالة العديد من العدوى و الامراض المتواجدة بالمعدة و الامعاء و تقوم بمساندة البكتيريا النافعة فى جسم الانسان و مساعدتها بالاضافة الى ان القمم النامية المتواجدة بالبنجر تمتلك قدر هائل جدا من فيتامين سى و ايضا البيتا كاروتين و العديد من الكالسيوم و الماغنيسيوم و الحديد و يمتاز البنجر بانه من النباتات التى من الممكن ان يتم تناولها فى الكثير من الاشكال و الاطباق كالمخلل و البنجر المطبوخ و السلطات و انواع من الحساء عديدة .
كما ان للبيض وظيفة مناعية قوية و كبيرة
حيث ان استخدام البيض و تناوله فى فصل الشتاء مش الاشياء الهامة و الجيدة جدا ي ثان صفار البيض من الاغذية التى تضم قدر هائل و كبير جدا جدا من الكالسيوم و الحديد و الذى يقارب من تسعين فى المائة بالاضافة الى ان البيض يضم قدر هائل و كبير و عظيم من الاحماض الامينية الاساسية الهامة بصورة كبيرة و قوية لجسم الانسان و البيض يعد احد اهم الاغذية المحتوية على البروتين على الاطلاق حيث الجسم يكون فى حاجة الى البروتين حيث ان البروتين فى جسم الانسان يكون على هيئة وقود حتى يقوم بخلق و تكوين الاجسام المضادة التى تعمل على مباغتة و مهاجمة الالتهابات و تقوم بمنعها ، كما ان البيض من الاطعمة اللازمة و الاساسية فى وجبة الافطار حيث انه يقوم بالمحافظة على جسم الانسان و وزنه من الزيادة كما انه يمد الانسان بالطاقة و الحيوية و يعمل ايضا على رفع نسب السكر فى الدم بالضافة الى ان البيض يضم الكثير من الفيتامينات المتعددة و المتنوعة كفيتامين أ و فيتامين اى و فيتامين ب2 و فيتامين ب12 .
