الكوليسترول من اخطر الاشياء التى من الممكن ان تصيب الانسان و التى من الممكن ان تؤدى بحياة الانسان و تميته حيث ان مشاكل الكوليسترول منتشرة فى مختلف اجزاء و انحاء العالم من مشرقه الى مغربه و من شماله الى جنوبه فى مختلف القرى و المدن و الدول و البلدان حيث ان الكوليسترول عبارة عن مادة من المواد الدهنية المتواجدة بدم الانسان و جسمنا يقوم باستخدام تلك المادة فى تكوين و خلق الانزيمات و بعض الهرمونات الهامة جدا و الضرورية لاستمرار النظام الداخلى للانسان و الكوليسترول سلاح ذو حدين حيث انه هام و مفيد للانسان لاستمرار و استكمال و ظائفه و لكنه ايضا عندما يزيد عن الحد المطلوب فانه يؤدى الى الحاض الاضرار الجسيمة و الرهيبة لجسم الانسان و لكن يوجد بعض الاغذية الى تعمل على التحكم فى معدلات الكوليسترول فى دم الانسان و ابقاء الجسم فى صورة صحية و سليمة و من خلال موقعنا اكلات سوف نتعرف على اهم تلك الاغذية .
هناك بعض الاغذية الهامة و الضرورية بالنسبة للكوليسترول فى دم الانسان
و من اهم تلك الاغذية التفاح حيث ان للتفاح علاقة كبيرة و قوية تربط ما بينه و ما بين الكوليسترول حيث ان التفاح يضم قدر هائل و كبير من البكتين و البوليفينول و الالياف و ايضا الفيتوسترولس و هم من المواد التى تقوم بكبح و وقف عمليات الاكسدة التى تحدث للكوليسترول القليل الكثافة و هذا ما يميز التفاح فى انه واحد من الفواكه التى تعمل على تقليل معدلات الكوليسترول الضار فى دم الانسان ، بالاضافة الى ان للبرتقال علاقة وتيدة تجمع ما بينه و ما بين الكوليسترول حيث ان البرتقال يضم قدر هائل و كبير جدا من فيتامين سى و ايضا الفولات و الهيسبيريدين و الذى يطلق عليه اسم أ الفلافونويد و هم من المواد التى تقوم بالمساعدة فى تقليل معدلات الكوليسترول فى دم الانسان و قد قامت فى عام الفين بعض الدراسات و الفحوصات و الابحاث و التقارير و التى تم نشرها فى المجلة الامريكية للتغذية السريرية و التى تنص و تؤكد على ان تناول عصير البرتقال و شربه بصورة مستديمة و يومية فانه يؤدى الى رفع معدل الكوليسترول الجيد فى جسم الانسان التش دى ال و ايضا الدهون الثلاثية كما انه يعمل على تقليل معدلات الكوليسترول الضارة فى جسم الانسان .
بعض الاغذية الاخرى المتعلقة بالكوليسترول
بالاضافة الى ان للشاى الاخضر علاقة بالكوليسترول حيث انه قد قامت فى عام الفين و احدى عشر بعض الدراسات و الفحوصات و الابحاث و التقارير و التى تم نشرها ايضا فى المجلة الامريكية للتغذية السريرية و التى تنص و تؤكد و تثبت ان استخدام الشاى الاخضر بصورة يومية و مستديمة من الاشياء الهامة جدا فى انها تقوم بتقليل معدلات الكوليسترول فى دم الانسان بالاضافة الى ان الشاىى الاخضر من النباتات التى تضم قدر هائل و كبير من المواد المضادة للاكسدة و التى تقوم بكبح و وقف و منع امتصاص الامعاء للكوليسترول و ايضا تقوم بتحفيز و تشجيع الجسم فى مواجهته و مجابهته و التصدى له و القضاء عليه نهائيا و لتلك الاسباب فان العديد من الخبراء و الاطباء دائما ما ينصحونا بالمداومة على تناول و استخدام تلك الاغذية لحماية الجسم و وقايته و المحافظة عليه من مخاطر الكوليسترول الهائلة و الكبيرة .
