ان دائما الجسم يحتاج الى الغذاء الصحى السليم و الذى يعمل على امداد الجسم بالطاقة و لكن يجب عليك الاحتياط الى انواع الغذاء التى قد تسبب اليك الحساسية و التى تنتج عن تناول اطعمة معينة و التى يصاب بها العديد من الناس و الان من اكلات نتعرف على العديد من المعلومات حول حساسية الغذاء
اعراض حساسية الغذاء :
1 - قد تظهر حساسية الغذاء على شكل اعراض مثل الارتكريا الجلدية و الربو الشعبى و كما انها قد تظهر على هيئة حساسية بالانف و هذا يكون نتيجة تناول بعض انواع من الطعام
2 - نتيجة العديد من الاضطرابات التى تظهر على الجهاز الهضمى و منها الغثيان او القئ و كما انها من الممكن ان تكون عبارة عن الاسهال و الالم التى تصيب البطن و كما ان مريض الحساسية من الممكن ان يصاب بالصداع النصفى و كما انه قد يصاب بالتبول اللاارادى و الارهاق التوترى و التى تكون نتيجة نوع من الغذاء المميز
3 - هناك العديد من المواد التى تكون مستخلصة من المواد الغذائية و التى تسمى الاتيجينات و التى تسبب الحساسية و هناك مادة التارتارازين و التى تكون طبيعية و التى توجد بها الالوان و التى تستخدم كمكون صناعى و التى توجد باللون البرتقالى او الصفراء و كما ان هذه المادة توجد فى العديد من الاطعمة منها السمك و البيض و الفراولة و المانجو و البيض و الصدفيات و تحتوى على لبن البقر و كما انها منها الشيكولاتة و لكن يجب عليك ان تلاحظى الاكلات التى تحدث العديد من انواع الحساسية
تشخيبص حساسية الغذاء
اولا : التاريخ المرضى :
ان التاريج المرضى للحساسية يشمل العديد من الاعراض التى تكون مسببة للحساسية و منها حساسية الجهاز التنفسى و حساسية الجهاز الهضمى و حتى انواع الحساسية الجلدية و التى يتعرف عليها الطبيب و يتعرف على الاسباب المسببة لها و هل لها تاثير وراثى ام لا
ثانيا : اعراض الحساسية الظاهرة :
هناك العديد من الاعراض للحساسية الظاهرة و التى تصيب الجهاز الهضمى و التى من الممكن ان تؤدى الى العديد من المضاعفانت الثانوية الاخرى و كما انها تحتوى على الحساسية و منها حدوث العدوى الميكروبية و التى تحدث فى الامعاء
ثالثا : حساسية الغذاء للاطفال الرضع
تعمل على حدوث العديد من المشكلات التى تؤثر على معدل النمو للاطفال الرضع و التى تعمل على سوء الامتصاص للمواد الغذائية و التى قد تكون نتيجة الاصابة بالمراض الطفيلية و التى تعمل على الاصابة بالحساسية للغذاء و خاصة للاطفال الرضع
رابعا : انواع الغذاء :
هناك العديد من انواع الغذاء التى تعمل على التسبب بالاصابة بالحساسية و التى تحتوى على المواد الملونة التى تعتبر من اكبر المسببات للحساسية الغذائية لدى الكثيرين
كيفية التشخيص المعملى للحساسية للغذاء :
1 - يكون هناك زيادة فى النوع مغعين من كرات الدم البيضاء و التى قد تكون مسببة للحساسية بالجسم
2 - يكون هناك نسبة من ارتفاع الاجسام المناعية التى تكون مصل فى الدم و التى تسبب ارتفاع نسبة الحساسية التى تكون بسبب الغذاء و منها الاصابات الطفيلية
3 - هناك العديد من الاختبارات المناعية و الاختيارات المصلية التى تكون مختلفة
قدمنا اليك العديد من المعلومات المهمة التى يجب ان تعرفيها عن حساسية الغذاء و و هذا حرصا على ملاحظتها و اكتشافها و علاجها بطريقة سريعة و مميزة و يجب عليك اللجوء الى الطبيب حتى يصف اليك العلاج المناسب و يتعرف على انواع الاطعمة التى تسبب اليك الحساسية
