لا يقتصر الالتهاب بدوره على التهاب المفاصل و العضلات فقط بل يرتبط بمجموعة كبيرة جدا من الامراض و المشاكل مثل حب الشباب و الربو و التهاب الجيوب الانفية و الشعب الهوائية و تصلب الشرايين و التهاب اللثة و بعض امراض الجهاز الهضمى بالاضافة الى حمى القش و التهاب البروستات الحاد و المزمن و بعض امراض الامعاء الالتهابية بالاضافة الى التهابات القولون التقرحى اكثرهم شيوعا و بعض الامراض الاخرى مثل مرض كرون و التهاب المفاصل الروماتيزمى و التهاب المثانة و السرطان و لكن يمكننا ان نوقف تلك الالتهابات الحادثة بالجسم من خلال اتباعنا نظام صحى و مفيد فالعديد و الكثير من الاغذية يمكنها ان تقوم بالمساعدة فى منع ظهور الالتهابات و من خلال موقعنا اكلات يمكنكم التعرف على تلك الاغذية .
الالتهابات و العنب البرى
يحتوى العنب البرى على كثير من المغذيات اهمها الانثوسيانين و حمض الهيدروكسي سيناميك و الفلافونول و الذين ينضمون الى قائمة المواد المضادة للاكسدة و تعد تلك المركبات من افضل المضادات للاكسدة فى الجسم فتقوم تلك المغذيات النباتية بتقليل وجود الالتهابات فى الجسم و الانسجة من خلال الزيادة الوظيفية فى غشاء الخلايا لكى تقوم بالسماح للعناصر الغذائية الضرورية و العمليات الكيميائية اللازمة كى تصل الى الخلايا المختلفة للجسم بالاضافة الى ذلك ان هذا التوت يضم نسبة بسيطة جدا من الدهون و ليس الدهون فقط بل من السعرات الحرارية ايضا لذلك ينصحنا الاطباء بالمداومة على استخدام التوت البرى حيث ان تناول العنب بصفة مستمرة يقوم بتقليل خطر الاطابة ببعض الامراض اهمها التهاب المفاصل كما انه يقوم بالمساعدة فى الحماية من الالتهابات المعوية و التهابات القولون التقرحى لذلك ينصحنا الاطباء بتناول من كوب الى نصف كوب يوميا .
الالتهابات و البطاطس الحلوة
يطلق البعض على البطاطا الحلوة مسمى البطاطس الحلوة و لكن بصفة عامة يمكن للبطاطا الحلوة خاصة ارجوانية اللون ان تقوم بالمساعدة فى شفاء بعض الالتهابات فى الجسم حيث انه وفقا للبحوث و الدراسات التى قامت عام 2011 و التى تم نشرها فى مجلة طبية خاصة بالاغذية و التى تنص على ان البطاطا الحلوة تقوم بالاحتواء على قدر كبير جدا من الفيتامينات خاصة فيتامين سى و اى و بعض الكاروتينات خاصة كاروتينات الفا و مساعدة بيتا كاروتين و التى تقوم بتقليل الالم و الالتهابات المختلفة الموجودة بالجسم كما ان استخدام البطاطا المستمر يفيد الجسم عن طريق مساعدته فى التقليل من التهاب الانسجة و المخ و الاعصاب المتواجدة فى كامل الجسد لذلك ينصحنا الاطباء و الخبراء بتناول كوب من البطاطا الحلوة يويما كما انه يمكننا استعمال البطاطا الحلوة فى عمل البطاطس المقلية و بعض انواع الفطائر الشهيرة و الكعك الحلو و رقائق البطاطس اللذيذة .
الالتهابات و السبانخ
تمتاز السبانخ بلونها الاخضر الداكن و تعد من الخضار الورقى بالاضافة الى انها يمكنها المساعدة فى الحد و منع و تقليل الالتهاب بالاضافة الى ان السبانخ تقوم بالاحتواء على الكثير من المواد المفيدة للجسم مثل الكاروتينات و التى تقوم بالعمل كمضادات للاكسدة حتى تقوم بتقليل الالتهاب الموجود بالجسم كما ان السبانخ تحتوى على فيتامين اى و الذى يقوم بالنمساعدة فى حماية الجسم من الجزيئات الموالية للالتهابات و عادة ما يطلق عليها السيتوكينات كما انه ايضا تعد السبانخ من المصادر الجيدة المصنعة لحمض الفا لينوليك و الذى يقوم بوظيفته كعامل مضاد قوى للالتهاب حتى يقوم بتقليل الالم و الالتهاب بالجسم كما ان السبانخ تساعد فى تقليل بعض الالتهابات الاخرى الشائعة مثل التهاب الربة و الام المفاصل و بعض الامراض الاخرى مثل الصداع النصفى لذلك ينصحنا الاطباء بتناول و استخدام السبانخ فى العصائر او السلاطات كما انه يمكننا استخدامها على شكل حساء مضافة الى الاطباق الجانبية .
