اغذية تنشط الذاكرة

مع ضغوطات الحياة المتمثلة فى ضغوطات العمل والبيت والدراسة والمسؤليات الملقاة على عاتق كل فرد منا فى بعض الأحيان نعانى من مشكلة شائعة الحدوث وهى كثرة النسيان وعدم التركيز بالقدر الكافى وهذة مشكلة عويصة جدا خاصة للاطفال الذين يحتاجوا الى التركيز وقوة الذاكرة لتعينهم على المذاكرة والدراسة وبالتالى يصلوا إلى التفوق

ولعلاج تلك المشكلة والتخلص منها جئنا لك فى اكلات بأهم الوصفات الغذائية التى تساعد على تحسين وتقوية الذاكرة وهى كالآتى:

• عصير العنب:

من المعروف عن العنب تلك الثمرة الصغيرة فوائدها الجمة على كافة الاصعدة الصحية ولكن فيما يخص تحسين الذاكرة فقد أثبتت الدراسات العلمية الحديثة ان عصير العنب يعمل على تحسين الذاكرة قصيرة الامد كما انه يساعد الشخص على تذكر الاشياء والأحداث بوضوح وكل ذلك يرجع الى إحتواءه على مستويات عالية من المواد المضادة للأكسدة بالمقارنة بالأنواع الأخرى من الخضروات والفاكهة

• القرع:

ذكر فى السنة النبوية الشريفة أنه روى عن الرسول صلى الله عليه وسلم قال: (عليكم بالقرع فإنه يقوى العقل) وهذا بالطبع بما جاء مطابقا لما توصلت له العلماء الالمان حيث أجريت دراسة علمية على مادة القرع ووجدوا أن لها تأثيرا رائعا على تقوية الذاكرة وتنشيطها ولمن لا يعرف ما هو القرع نذكر فى اكلات أن القرع هو نوع من أنواع اليقطين ويشمل الكوسه أيضا

• البيض:

هناك الكثير من الدراسات العلمية التى أجريت على البيض وأشارت إلى أن البيض يحتوى على الكثير من العناصر المغذية التى تعمل على تحسين الذاكرة وتقويتها كما أن تناول المرأة الحامل للبيض يساعد على إنجابها طفلا أكثر ذكاءا ويوصى خبراء التغذية بتناول بيضتين فى اليوم حتى يمكن الحصول على نصف جرام من مادة الكولين وهى مادة موصى بها لتنمية الذاكرة وتقويتها ولزيادة الإستفادة من البيض يمكن دمجه مع زيت الزيتون حيث يعمل على توازن الأمر مع البيض لأن زيت الزيتون يعمل على زيادة نسبة الكوليسترول النافع وتقليل نسبة الكوليسترول الضار وبالإضافة الى ذلك من المعروف عن زيت الزيتون أنه يأتى من شجرة مباركة ولا يخفى عنا فوائده العظيمة لذلك ننصح فى اكلات بضرورة ادخاله فى كل الوجبات الغذائية وخاصة وجبة الإفطار

• فيتامين ب6:

دائما ما ينصح الأطباء بأخذ كل شخص كفايته من فيتامين ب6 لأنه هام جدا فى انتاج المزيد من المرسلات العصبية التى تحمل الأسماء الطويلة ومن هذة المرسلات العصبية (السيروتونين والدوبامين والنورايبينيفرين) وأيضا لابد من الحرص على تناول كبسولات زيت سمك القد أو السلمون وهذة الكبسولات متاحة فى الصيدليات وهى مفيدة جدا للصحة بشكل عام نظرا لحتواءها على الزيوت الهامة مثل أوميجا 3 وبعض الفيتامينات الهامة الأخرى

• العسل:

هناك وصفة رائعة ننصحك بها فى اكلات وهى عبارة عن شراب العسل وتقومى بعمله عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من العسل إلى كأس ماء دافئ وأيضا العمل على تنظيم مواعيد نومك

• وصفة البندوره مع الثوم:

هذة وصفة أكثر من رائعة فى محاربة النسيان وتنشيط الجسم ونظرا للرائحة المنبعثة من الفم بعد تلك الوصفة يمكنك وضع ومضغ علكة فى فمك

والوصفة يمكنك عملها كالآتى:

اخلطى عدة حبات من البندوره مع 3 حبات من الثوم المهروس وتناوليه يوما بعد يوم وستلاحظين كم النشاط العقلى والجسدى الهائل الذى سيحدث لك

• التمر:

التمر من الأغذية الرائعة وخاصة البرنى وهو من تمور المدينة المنورة فهو يعتبر اكسير الحياة حيث قال عنه النبى صلى الله عليه وسلم (خير تمركم البرنى يخرج الداء ولا داء فيه) ومعناه أن التمر البرنى أكله دواء وليس فيه مرض

• العلكة:

ننصحك بها فى اكلات حيث أنها تعمل على تحريك الفكين وتمنع الفالج وبالتالى تعمل على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ وبالتالى تؤدى إلى تحسين الذاكرة

وصفة الزعتر:

هى وصفة رائعة لتحسين الذاكرة وتنشيط الدماغ والوصفة عبارة عن زعتر وزنجبيل ولبان دكر وحبة سوداء قومى بخلط ملعقة من كلا منهم وإعجنيهم مع العسل وتناولى ملعقة صغيرة من هذة الوصفة بعد كل وجبة طعام