حمض الفوليك نسمع عنه كثيرا بإعتباره أحد العناصر الغذائية الهامة للجسم ولمن لا يعرف ما هو حمض الفوليك نذكر فى اكلات أنه أحد مكونات مجموعة فيتامين ب المركبة والذى يطلق عليه “B9” وهو يتواجد بشكل مصغر جدا إلا أنه أحد الأحماض الرباعية التى تحمل معها مركبات أحادية الكربون التى يتم إنتاجها فى الجسم خلال عملية الأيض حيث يعتبر أحد الأحماض التى تدخل ضمن مكونات التفاعلات التى تنتج عنها مركبات الكربون وقد عرف عن حمض الفوليك فوائده الصحية الجمة منذ القدم وخاصة للنساء الحوامل حيث يعتبر من الأحماض الهامة التى تتواجد فى المدعمات الغذائية ولابد من العلم على أن إمتصاص الجسم لحمض الفوليك يعتمد بشكل كبير على المصدر الغذائى له حيث وجدت الدراسات أن تناول الشخص للمغذيات النباتية يسهل فى إمتصاص حوالى 50% من حمض الفوليك ومع تناوله للمصادر الغذائية المدعمة به فذلك يسهل من إمتصاص خلايا الجسم له لما لا يقل عن 85%
ومن خلال السطور التالية نذكر فى اكلات أهم الفوائد التى يمنحها حمض الفوليك للجسم وهى كالآتى:
هناك الكثير من الدراسات التى أشارت إلى أن حمض الفوليك يمنح جسم الإنسان الكثير من الفوائد الصحية حيث وجد أن حمض الفوليك يعمل على حل مشاكل الجهاز الهضمى بشكل فعال حيث تعتبر خلايا الجهاز الهضمى من أسرع الخلايا القابلة للتجدد وبالتالى فإن توافر كميات من حمض الفوليك لجسم الإنسان يعمل على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمى
نذكر فى اكلات أيضا أن حمض الفوليك هام لصحة المرأة الحامل حيث أنه يعمل بشكل كبير على سهولة عملية إنقسام الخلايا الطبيعى وهو الأمر الذى يفيد المرأة الحامل حيث يساهم فى حماية خلايا الجنين من التعرض للتشوهات الخلقية وبشكل خاص مشكلة تشوهات الأنبوب العصبى حيث وجد الباحثون أن خلايا الدماغ والحبل الشوكى يتم تكوينهما من خلال الأنبوب العصبى ولكن تعرضهما للتشوهات الخلقية سمكن أن يتسبب ذلك فى الوفاة
ولذلك نجد الكثير من الخبراء ينصحون بضرورة تناول النساء الذين يمرون بفترة الحمل والإنجاب المصادر الغذائية المختلفة التى تحتوى على نسبة عالية من حمض الفوليك حيث لابد أن تتناول كل سيدة حامل ما لا يقل عن 400 ميكروجرام من أحماض الفولات بشكل يومى وهذا بالطبع عن طريق تناول الفواكه والخضروات كما يعمل حمض الفوليك على وقاية الجسم من التعرض لأمراض القلب والأوعية الدموية والشرايين حيث وجد أن حدوث إنخفاض فى مستويات حمض الفوليك فى الجسم يتسبب فى إرتفاع إنزيم الهوموسيستين الذى يعمل على زيادة حدة تصلب الشرايين الأمر الذى يتسبب فى تعرض الجسم للإصابة بالكثير من أمراض القلبية كما تتسبب زيادة هذا الإنزيم فى فقدان نسبة عالية من المعادن الموجودة فى العظام وبالتالى الإصابة بالكثير من أمراض العظام
ونذكر أيضا فى اكلات أن لحمض الفوليك فائدة هامة جدا وهى أنه يعمل على وقاية الجسم من الإصابة بأمراض السرطان الخطيرة حيث وجدت الدراسات أن توفير إحتياجات الجسم من حمض الفوليك يعمل على وقاية تعريض الجسم لمرض سرطان البنكرياس وخاصة للرجال المدخنين كما يعمل ذلك على وقاية الجسم من التعرض لسرطان الثدى للنساء اللاتى يسرفن فى تناول الكحول
ومن خلال النقاط التالية نقدم لك فى اكلات أهم الفوائد الصحية لحمض الفوليك وهى كالآتى:
حمض الفوليك يلعب دورا حيويا فى الجسم حيث وجدت الدراسات أن نقصه يمكن أن يتسبب فى إرتفاع مستويات الهوموسيستين فى الدم الأمر الذى قد يعرض جسم الإنسان للكثير من المشاكل والمخاطر كما يعمل هذا الحمض على الإسهام بشكل فعال فى إنتاج خلايا الدم الحمراء داخل خلايا نخاع العظم كما يسهم فى تكوين هيموجلوبين الدم
