واحد من العديد من الفيتامينات الأساسية اللازمة لنسخ وتوليف الحمض النووي، وإنتاج خلايا جديدة، ودعم الأعصاب وظائف جهاز المناعة. و هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، انها موجودة بشكل طبيعي في بعض الأطعمة، إضافة إلى آخرين ومتاحة كمكمل غذائي في شكل حمض الفوليك.
وتشير الدراسات إلى أن حمية عالية في الاطعمة الغنية بالفيتامينات التى تحتوى على الفولات يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب والعيوب الخلقية وفقر الدم والتدهور المعرفي. أنت تحصل على ما يكفي من حمض الفوليك من النظام الغذائي
أعراض نقص حمض الفوليك
نقص حمض الفوليك يمكن أن يكون مشكلة خطيرة، على الرغم من أن في معظم الدول المتقدمة انها ليست ما يقرب من شيوعا لنقص المواد الغذائية ان المتحصلات الغذائية من حمض الفوليك (الفولات بما في ذلك المواد الغذائية وحامض الفوليك من الأطعمة المدعمة والمكملات الغذائية) تتراوح 454-652 ميكروغرام يوميا في الأطفال. نضع في اعتبارنا أن البالغين يحتاجون لحوالي 400 ميكروغرام يوميا، ويحتاج الأطفال إلى ما يقرب من 300 ميكروجرام.
وهنا اسباب لنقص حمض الفوليك:
- الوظيفة المناعية الفقيرة؛ في كثير من الأحيان الحصول على المرضى
- انخفاض الطاقة المزمنة
- سوء الهضم. قضايا مثل الإمساك والانتفاخ والقولون العصبي
- المشاكل التنموية خلال فترة الحمل والرضاعة، بما في ذلك توقف النمو
- فقر دم
- آفة القروح في الفم والعطاء، وتورم اللسان
- تغيرات في المزاج، بما في ذلك والتهيج
- البشرة الفاتحة
- شيب الشعر السابق لاوانه
نضع في اعتبارنا أن بعض الناس في ارتفاع مخاطر الإصابة التي تعاني من نقص حمض الفوليك من غيرها. الجماعات التي يجب توخي الحذر بشكل خاص للحصول على ما يكفي من حمض الفوليك بشكل طبيعي من وجباتهم الغذائية وتشمل:
- النساء الحوامل أو النساء تتطلع لتصبح حاملا
- الأمهات المرضعات
- المشروبات الكحولية
- أي شخص لديه مرض الكبد
- أي شخص على غسيل الكلى
- أي شخص يتناولون أدوية لمرض السكري
- تلك في كثير من الأحيان باستخدام مدرات البول أو الملينات
- أي شخص أخذ ميثوتريكسات
تم العثور على حمض الفوليك إلى حد كبير في الأغذية النباتية، وبالتالي فإن أفضل طريقة للحصول على حمض الفوليك الكافي ومنع نقص حمض الفوليك هو تناول خمس حصص أو أكثر من الأطعمة الكاملة مثل الفواكه والخضروات يوميا. الخضار الخضراء و براعم البروكسيل المغذية، والبروكلي والبازلاء وخاصة جميع أنواع الخضر الورقية، جنبا إلى جنب مع الفاصوليا والفواكه الحمضيات ذات أهمية خاصة للوقاية من نقص حمض الفوليك. كما وجدت حمض الفوليك بشكل طبيعي في بعض المنتجات الحيوانية، بما في ذلك الكبد والدواجن.
وبصفة عامة، فإنه ينبغي أن يكون من السهل جدا لمنع نقص حمض الفوليك عن طريق تناول نظام غذائي متوازن. ولكن الدراسات أظهرت أن امتصاص حمض الفوليك اختلافا واسعا من شخص لآخر.هناك العديد من العوامل التي تؤثر على كيفية شخص الفولات بكثير يمكن أن تمتص من الأطعمة التي يتناولونها، بما في ذلك مستويات الزنك وصحة على الكلى والكبد والأمعاء.
ويقدر محتوى المجموعة الكاملة للحمض الفوليك لتكون من 10 إلى 30 ملليغرام، ما يقرب من نصف والتي يتم تخزينها في الكبد. تم العثور على ما تبقى في الدم وأنسجة الجسم. لاختبار نقص حمض الفوليك، وهو طبيب قد بإجراء اختبار تركيز حمض الفوليك في الدم ومع ذلك، واتباع نهج أكثر موثوقية يختبر تركيز حمض الفوليك كرات الدم الحمراء، التي تنص على مقياس المدى الطويل مآخذ حمض الفوليك، وهو مؤشر أفضل من حمض الفوليك المخزنة داخل الأنسجة.
كميات حمض الفوليك التى يجب تناولها :
- الرضع والأطفال: 65 ميكروغرام / يوم
- الأطفال الذين تتراوح أعمارهم 1-8: 80-150 ميكروغرام / يوم
- المراهقين الذين تتراوح أعمارهم 8-13: 300 ميكروغرام / يوم
- الرجال والنساء البالغين (فوق سن 14): 400 ميكروغرام / يوم
- النساء الحوامل: 600 ميكروغرام / يوم (وهو أعلى بنحو 50 في المئة من توصية النساء غير الحوامل)
- النساء الذين هم الرضاعة الطبيعية: 500 ميكروغرام / يوم
