يحتوى السمك على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الانسان ومن خلال موقعنا اكلات يمكنكم التعرف على اهم فوائد السمك والمتعلقة بمختلف اجزاء الجسم ومنها :
السمك والدماغ
عند بلوغ سن الشيخوخة عادة ما يتم تدهور وظيفة الدماغ وهذا يعد من الاشياء الطبيعية التى تحدث فى هذا السن والتى يمكنها ان تؤدى الى امراض عصبية عديدة وخطيرة كالزهايمر على سبيل المثال كما انه قامت بعض البحوثات والتى اثبتت ان الاشخاص الذين يكثرون من تناول السمك معدلات التدهور الادراكلى لديهم تكون منخفضة جدا .
السمك والاكتئاب
يكون الاكتئاب عبارة عن اضطراب فى العقل ويكون خطير جدا ومنتشر بطريقة مخيفة مما يؤدى الى تدنى فى الحالة المزاجية وايضا يؤدى الى الحزن وانقصان الطاقة وايضا عدم الرغبة فى العيش كما ان الاسماك تحتوى على الاوميجا 3 والتى تكون مفيدة بدورها فى معالجة الاكتئاب وتقوم بزيادة فعالية ادوية الاكتئاب كما انها تساعد ايضا فى بعض الاضطرابات النفسية كاضطراب ثنائى القطب .
السمك وفيتامين د
تعد الاسماك وباقى المائيات من المصادر الغذاية الرئيسية التى تحتوى على فيتامين د كما ان الرنجة والسلمون يحتوون على قدر اكبر من هذا الفيتامين حيث اثبتت الدراسات ان 113 جرام من السلمون المطبوخ يحتوون على 100% من الفيتامين المحتاج اليه الجسم كما ان زيت سمك القد يحتوى على كمية كبيرة من فيتامين د وقد تحتوى ملعقة كبيرة منه على 200% من كمية السعرات الحرارية الموصى بها .
السمك والمناعة
عندما يتعرض الجهاز المناعى الى الهجمات المتكرره ويتم تدمير الانسجة السليمة بالجسم حينها تحدث الامراض المناعية الذاتية مثل مرض السكرى من النوع الاول والذى قد يحدث عندما تتم مهاجمة الخلايا التى تنتج الانسولين فى البنكرياس والموجودة بجزر لانجرهانز واكتشف بعض العلماء ان عندما يتم تناول الاطعمة المحتوية على اوميجا 3 والتى موجودة بزيت السمك قد تقل الاصابة بالسكرى من النوع الاول كما انا تناول السمك بكثرة يؤدى الى تقليل خطر الاصابة ببعض الامراض مثل التهاب المفاصل و الروماتويد و التصلب المتعدد .
السمك والربو
يعد الربو من الامراض المنتشرة والتى قد تتسبب بسبب الالتهاب المزمن الموجود بالشعب الهوائية كما ان بعض الابحاث تنص على ان تناول السمك بشكل منتظم يؤدى الى قلة خطر اصابة الاطفال بالربو .
السمك والعين
ان الضعف البصرى والعمى من الامراض التى قد يسببها مرض الضمور البقعى والذى عادة ما يكون عند كبار السن كما ان الابحاث قد اثبتت ان احماض اوميجا 3 الموجودة بالسمك وبعض الاحماض الدهنية قد تحمى من هذا المرض كما ان استخدام الاحماض الدهنية مرة واحدة فى الاسبوع تؤدى الى قلة خطر الاصابة بهذا المرض بنسبة 53% .
السمك والنوم
عند تعرض العينين الى الضوء الازرق يؤدى ذلك الى الاصابة بالسهاد وقلة النوم كما ان نقص كمية فيتايمن د بالجسم تؤدى الى ذلك ايضا وكما نعرف ان سمك السلمون ملئ بهذا الفيتامين فانه الحل الامثل لعلاج قلة النوم لذلك ينصح بتناوله من مرتين الا ثلاث فى الاسبوع .
السمك والقلب
من اهم الاسباب التى تؤدى الى حدوث الوفاة المبكرة هى النوبات القلبية والسكتات الدماغية وقد اوضحت بعض البحوث والتجارب ان الاشخاص الذين يستخدمون الاسماك باستمرار يكون لديهم خطر الاصابة بالنوبات القلبية منخفض جدا وايضا السكتات الدماغية والتى تؤدى الى الوفاه هى وامراض القلب المختلفة .
السمك والجلد والاضافر
يجب علينا مزج الطعام بالبروتينات المختلفة وايضا الكيراتين والذى يعد المسؤول الرئيسى عن صحة الشعر وايضا الاظافر والجلد لذا علينا تناول اللحوم ومنتجات الاسماك والالبان والخضروات كما ان زيت السمك المحتوى على اوميجا 3 يقلل من الاصابة بهشاشة الاظافر كما انه يقويها .
