البيض مساعدة الجسم على البناء و هذا لانه مصدر ذات جودة عالية من البروتين التي تستخدمها منظمة الصحة العالمية والبيض هي واحدة من أقل المصادر المكلفة للبروتين عالي الجودة
و اليك الان من اكلات العديد من الفوائد المذهلة للبيض و التى تفيد الجسم بشكل كبير :
اولا : تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
- يمكن للبيض ان يساعد على الحفاظ على قلبك أكثر صحة وأطول. و هو من الفوائد الصحية الأكثر إثارة للبيض و الذى له قدرته على خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين وظيفة القلب والأوعية الدموية.و أنواع البيض ثبت انها مفيدة في جميع الحالات، بغض النظر عن الظروف الموجودة من قبل.
- والبيض من العناصر الغذائية الصحية للقلب ويرجع ذلك إلى وجود الاحماض الدهنية . و خاصة اللذين لديهم ضعففى أوميغا 3 من البيض و هذا لانه يحتوى على الأحماض الدهنية و الأوميغا 3، والتى تستهلك كجزء من نظام غذائي صحي، وتساعد على تنظيم و خفض نسبة الكوليسترول فى الدم
- و كما ان البيض يعمل على انخفاض مستويات الدهون الثلاثية في الدم و التى تقلل من مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى تخفيض الدهون الثلاثية في الدم، وقد لوحظ ان البيض يعمل على تنظيم امتصاص الكولسترول و الالتهابات في مجرى الدم، وتحقيق التوازن في نسبة عالية الكثافة من البروتينات الدهنية وهذا يساعد أيضا على تقليل احتمال الاصابة بامراض القلب التاجية
ثانيا : يساعد على منع الأمراض
- ان متلازمة التمثيل الغذائي وزيادة مستويات السكر في الدم والدهون الزائدة في الجسم ومستويات الكوليسترول غير الطبيعية.كلها تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري. ان استهلاك البيض من حيث صلته متلازمة التمثيل الغذائي. وأظهرت الدراسة أن زيادة استهلاك البيض قد يقلل من خطر الإصابة بمتلازمة الأيض في جميع البالغين أكثر من 40 سنة وأنه كان له أثر إيجابي وهام على مستوى السكر في الدم ومستويات الدهون الثلاثية في الرجال على وجه التحديد.
- بالإضافة إلى تأثيرها على متلازمة التمثيل الغذائي، والبيض تحتوي أيضا على الكروتينات و لهذا يجب الحرص على تواجدها فى الوجبات الغذائية الغنية في الكاروتينات يكون بحياة أطول وانخفاض معدل الاصابة بالأمراض المزمنة.
ثالثا : تحسين صحة العيون :
- الكاروتينات ليست مفيدة فقط للصحة العامة والوقاية من الأمراض. كما أنها تفيد الصحة عينيك. و الكاروتينات ذات الأهمية الخاصة بالنسبة لعينيك و المواد الغذائية الموجودة بالبيض تعمل في الحفاظ على صحة العين من خلال التخلص من الطاقة العالية و أطياف اللون الأزرق من الضوء والعمل على حد سواء ومضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب. و تعمل على التخلص من العديد من أمراض العيون الشائعة، مثل الضمور البقعى كل ما عليك القيام به هو تغذية جسمك الأطعمة التي تجعل ذلك يحدث، مثل البيض.
رابعا : المساعدة فى تخفيف الوزن :
- ان البيض في اتباع نظام غذائي غني بالبروتين له أهمية خاصة للرياضيينو اللذين يتناولونه بصورة منتظمة. انه يحتوى على اللوتين في المقام الأول و الذى له دوره في العين وصحة الجلد و كما انه يؤثر يؤثر بشكل إيجابي على مستوى النشاط البدني للشخص
- و كما أن يحتوى على نسبة عالية من البروتين و كما ان للبيض العديد من الفوائد الصحية للبيض و التى تعمل على فقدان الوزن. حتى إذا كنتو ان إضافة البيض إلى النظام الغذائي الخاص يهكل على حدوث الشبع ، التي تشعر بالشبع وتمنعك من تناول المزيد من السعرات الحرارية خلال 36 ساعة بعد استهلاك
خامسا : الحفاظ على وظيفة الكبد والدماغ :
- الكولين من المغذيات التي تنتجها أجسامنا بكميات صغيرة للغاية، لكننا نحتاج في الغالب للحصول عليه من طعامنا.و يعتبر البيض هي احد الحلول الغذائية و الكولين يساعد إلى حد كبير في وظائف الكبد ونمو الدماغ.
- الكبد يعتمد على مادة الكولين للعمل بشكل صحيح،و نقص الكولين هو ضعف وظائف الكبد. ترتبط أقل من مستويات الكولين المطلوبة مع الدهنية و امراض الكبد و ان نقص الكولين أيضا إلى بعض أنواع السرطانات
- ، كما ان استخدام مادة الكولين في علاج بعض القضايا العصبية، مثل الاكتئاب، وتحسين الذاكرة والوظائف الإدراكية.
سادسا :الحفاظ على الجلد
- اللوتين وزياكسانثين الموجود فى البيض التى تعمل على حماية عينيك من خلال القضاء على بعض موجات الضوء. و الكاروتينات الموجودة بالبيض أسفل ضوء الضرر التأكسدي وتحديدا من الأشعة فوق البنفسجية
- البيض يحتوي على خمسة من أفضل ثمانية المواد الغذائية التي تساعدك على محاربة وتقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلدو التى تتقلل خطر الإصابة بسرطان الجلد، ويمكن البيض أن يكون أحد الأسلحة التي تستخدمها لمنع حدوث ذلك
هذه بعض الفوائد التى تعمل على الحفاظ على الجسم من خلال تناول البيض المهم جدا للصحة و التى يجب ان تتعرفى عليها و الحرص على تقدميها فى العديد من الوجبات المختلفة و حرصا من اكلات على صحة افراد العائلة
