البيض او ما يسمى بالبروتين الحيوانى حيث ان البيض من اشهر الاغذية المتواجدة فى جميع انحاء العالم و فى جميع الدول من مشرقه الى مغربه و من شماله الى جنوبه فلا توجد اى دولة غير غنية بالبيض بالاضافة الى ان للبيض العديد و العديد من الانواع المتنوعة و المختلفة مثل بيض الطيور و بيض الاسماك و بيض الزواحف و لكن بيض الطيور هو بيض رقم واحد فى العالم حيث انه اكثر الانواع التى يتم استخدامها فى جميع انحاء العالم بالاضفة الى انه يقوم بالدخول فى الكير و الكثير من الاكلات فى مختلف المطاعم و المطابخ بالاضافة الى ان البيض يدخل فى العديد من الانظمة الغذائية حيث انه يعد وجبة كاملة متكاملة و قليلا ما نجد سفرة المنزل خالية من البيض وقت الافطار و من خلال موقعنا اكلات سوف نتعرف على اهم فوائد البيض الصحية و الجمالية .
البيض كنز من الفوائد الصحية و الجمالية
حيث ان للبيض علاقة وثيقة و وتيدة بفقر الدم حيث ان البيض يعمل على مواجهة و مكافحة و مجابهة و التصدر الى فقر الدم حيث ان البيض يضم قدر هائل و كبير جدا من فيتامين ب12 و الذى عندما ينخفض فى جسم الانسان يؤدى ذلك الى التعرض و الاصابة بمرض فقر الدم حيث ان فيتامين ب12 يعد اكثر الفيتامينات و اهمها التى تقوم بعمل و تكوين و كبر و نمو خلايا الدم الحمراء داخل جسم الانسان ، كما ان للبيض علاقة كبيرة بسلامة العظام و صحتها حيث انه قد قامت بعض الدراسات و الفحوصات و الابحاث و التى تنص على ان ليس بالشرط ان يكون الكالسيوم هو المسئول الوحيد و ذات الاهمية الكبرى فى نمو و بناء العظام فى مختلف انحاء الجسم بل لابد ايضا من وجود الفوسفور و التى ياتى فى المرتبة الثانية من حيث المعادن الاكثر اهمية لجسم الانسان حيث انه يقوم بالمساعدة فى نمو و بناء العظام المتينة التى تمتاز بالقوة و الصلابة فالبيض يضم قدر هائل و كبير جدا من الفوسفور و الكالسيوم ايضا لذلك يقوم الخبراء و الاطباء بالنصح و الارشاد على تناول البيض سواء للكبار او للصغار و بالاخص الاشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام بالاضافة الى ان البيض يضم قدر هائل و كبير جدا من فيتامين د و الذى يعد من الفيتامينات الهامة جدا فى عملية بناء و نمو العظام .
كما ان للبيض بعض الفوائد الاخرى المهمة
حيث ان للبيض علاقة ايضا بالامراة الحامل حيث عندما تقوم المرأة بزيارة طبيبها او طبيبتها فى اول مرة ثم تكتشف انها حامل فأول ما ينصحها به الطبيب او الطبيبة هو ان تقوم بتناول البيض و بالاخص المرأة الحامل حيث انها لم تعد مسئولة عن غذاء نفسها و حسب بل لانها مسئولة ايضا عن غذاء جنينها الذى بداخلها و الذى يكون فى حاجة الى الكثير و الثير من المواد الغذائية حتى يقوم بتكوين و بناء جسمه بصورة قوية لذلك ينصح الاطباء السيدة الحامل باستخدام البيض وتناوله بصورة يومية و مستمرة و ان تدخله فى نظامها الغذائى اليومى حيث ان البيض يضم قدر هائل و كبير من من الكالسيوم و الفوسفور و حمض الفوليك بالاضافة الى ان الكالسيوم و الفوسفور يقومون بنمو و بناء عظام الاطفال بصورة جيدة لذلك ننصح السيدة الحامل بالمداومة و الاستمرار على تناول البيض .
