اهمية الباذنجان للصحة

الباذنجان مهم جدا فى التغذية و هذا لانه يحتوى على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم و اليوم نتعرف على الكثير من الفوائد المختلفة التى يحتوى عليها الباذنجان 

اهمية الباذنجان للصحة 

اولا : حماية القلب 

ان الباذنجان يعمل على حماية القلب من الكثير من المشكلات التى تصيب الانسان و كما انه يحتوى على كمية كبيرة من الالياف و الفيتامينات المهمة التى تساعد على الحفاظ على صحة القلب و كما انه يحتوى على فيتامين ب1 و ب3 و ب6 و كما انه يحتوى على فيتامين ك و فيتامين سى و كما انه مفيد للقلب و مفيد للوعية الدموية و كما انه يعمل على انخفاض المخاتطرلا التى تصيب القلب 

ثانيا : مكافحة مرض السرطان 

ان الباذنجان يحتوى على البوليفينول و الذى يعمل على المساعدة على الحماية من التلف الذى يكون بسبب الجذور الحرة و التى تعمل على الحماية من نمو الاورام و الخلايا السرطانية و منع انتشارها و كما انه يحتوى على مركب النثوسيانين و كما انه يحتوى على حمض الكلوروجينيك و الذى يحتوى على المواد المضادة للاكسدة و كما انه يعمل على تطهير الانزيمات داخل الخلايا 

ثالثا : التقليل من الكوليسترول السئ 

ان الباذنجان يعمل على التقليل من نسبة الكوليسترول السئ بالدم و كما انه يعمل على على الحماية للقلب و الوقاية من الاصابة بمرض السكرى و كما يجب عليك عدم تناول الباذنجان مقلى لانه سوف يمتص الزيوت المقلى بها 

رابعا : تحسين وظائف الدماغ 

الباذنجان يعمل على حماية الدماغ من الكثير من المشكلات و كما انه يعمل على زيادة القدرة المعرفية للانسان و كما انه يعمل على الحماية من التعرض الى مرض الزهايمر و كما ان الباذنجان يعمل على زيادة تدفق الدم الى جميع انحاء الدماغ و كما انه يعمل على تقوية الذاكرة 

ان الباذنجان يعمل على  الحفاظ على الاوعية الدموية و كما انه يعمل على الحماية من تجلطات الدم و هذا لانه يحتوى على فيتامين ك و كما انه يحتوى على مركب البيوفلافونويدس و الذى يعمل على تقوية الاوعية الدموية 

سادسا : الحفاظ على الجهاز الهضمى 

ان الباذنجان يحتوى على الالياف الصحية و كما انه يحتوى على نسب قليلة من الكوليسترول و الدهون و التى تعمل على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمى و كما ان الالياف التى توجد به تعمل على دعم امتصاص المواد الغذائية و التى تكون عن طريق انتاج السوائل فى المعدة 

ان الباذنجان يحتوى على كمية كبيرة من الحديد و التى تعمل على المساعدة على علاج الانيميا و فقر الدم الذى يصيب الانسان و كما انه يحتوى على النحاس و الذى يعمل على تحسين صحة خلايا الدم الحمراء و التى تعمل على المساعدة على علاج فقر الدم  و كما انه يعمل على تعزيز اطاقة من خلال احتوائه على العديد من المركبات المهمة التى تعمل على التخلص من المشكلات التى تصيب الدم 

يجب عليك الحرص على تناول الباذنجان الصحى و الذى يحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المهمة التى تعمل على افادة الصحة بشكل عام و الوقاية من الكثير من الامراض المختلفة التى تصيب الانسان